קישואים הוא מאוד פופולרי בקרב אוהבי מנות קיץ קלות, שכן יש עיסה רך, עסיסי נמוך קלוריות. הטעם של הירק הזה הוא די טרי, אבל עובדה זו לא יכולה להיחשב חיסרון. להיפך. זה יכול להיות מוכן על ידי הוספת מגוון של מרכיבים, תבלינים ותבלינים, ללא חשש של חוסר תאימות של טעמים או טעמים. בכל פעם, התוצאה תהיה אור חדש או אינטנסיבי יותר, אבל בכל מקרה מאכל טעים בהחלט שימושי.
היום נדבר על האפשרויות להכנת קישואים אפויים טעימים עם גבינה. במקרה זה, הם מתברר להיות טעים, יש טעם קרמי פיקנטי באותו זמן הם די תזונתיים, כפי שהם מבושלים בתנור או multivark, ולא במחבת עם הרבה שומן.
קורג'טים אפויים עם עגבניות וגבינה
המצרכים:
- זוקיני בינונית - 2 יח ';
- עגבניות טריות באותו גודל עם קישואים - 3 יח ';
- גבינה קשה - 220 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 15 מ"ל;
- ירקות קצוצים - לפי הטעם.
הכנה
הקוג'טים נשטפים, יבשים ונחתכים במעגלים, סנטימטר אחד עבה, מפוזרים במלח ונשארים לעשר דקות. אחר כך אנחנו טובלים מפית או מגבת נייר עם המיץ שהופרדו החוצה ומפיצים שכבה אחת על גיליון אפייה משומנת או צלחת אפייה מתאימה. מלמעלה, מתבלים כל חתיכה עם פלפל, שום קצוץ ומניחים על פרוסה אחת של עגבניות, מלח, פלפל ואופים בתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך שלושים דקות. עשר דקות לפני סיום הבישול, יוצקים את הגבינה מעל פומפיה.
אנחנו משרתים את השולחן, זרועים עשבי תיבול קצוצים.
קורג'טים אפויים עם עוף וגבינה במרכזה
המצרכים:
- זוקיני בינונית - 1 PC;
- עוף טחון - 250 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- גזר קטן - 1 PC;
- בצל - 1 PC;
- פירורי לחם - 25 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- עשבי תיבול חריפים - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- קצוצים עשבי תיבול.
הכנה
גזר ובצל נשטפים, מנקים, חתוכים לקוביות או קש ומכניסים לשמן הירקות בקערה של עשר דקות של "אופים" או "טיגון". לאחר מכן להוסיף בשר טחון, מלח, העונה עם עשבי תיבול לפי הטעם שלך, ומטגנים עוד רבע שעה, ולשים בכל הכלים. שטופים יבשים לחתוך לתוך טבעות עם עובי של אחד על אחד וחצי סקווש דלעת של מלח, שפשף עם שום כתוש, לטבול פירורי לחם ולשים בקערה multivarka. מלמעלה להפיץ את הטיגון מוכן עם בשר טחון ומפזרים גבינה מגורד. אנחנו מכינים את המנה במצב "אפייה" במשך עשרים וחמש דקות.
אנחנו משרתים את השולחן עם עגבניות טריות, מתובל עשבי תיבול.
קורג'טים אפויים בתנור בגבינה מומסת
המצרכים:
- זוקיני בינונית - 3 יח ';
- גבינה מעובדת - 450 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- בצל - 230 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- מלח - לפי הטעם;
- עשבי תיבול חריפים - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- קצוצים עשבי תיבול.
הכנה
את הקישואים שטף הוא חתך לתוך מעגלים עם עובי של 5-7 מ"מ, ואת גבינה מותכת עם קוביות שרירותי או צלחות. בצל מנוקים ונמחצים על ידי טבעות, חותכים ירקות טריים דק.
מערבבים בקערה גדולה של כל המרכיבים, למעט ביצים, מחומם במחבת עד הגבינה נמס ולתת לו להתקרר קצת. לאחר מכן מוסיפים ביצים קלות עם מלח תערובת של עשבי תיבול, ומערבבים ולהעביר לתבנית אפייה משומנת. אנחנו מבשלים בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות במשך חמישים דקות.