עוף מעושן יש טעם בהיר, עשיר ניחוח טעים. זה מאוד רך, עסיסי בשילוב מושלם עם מוצרים שונים. היום נספר לכם כיצד להכין סלטים מקוריים עם עוף מעושן.
סלט מתכון עם עוף מעושן תירס
המצרכים:
- תירס משומר - 1 סיר;
- בשר חזיר מעושן - 300 גרם;
- מלפפון - 2 חתיכות;
- ביצה - 4 יח '.
לתדלוק:
- חרדל - 1 כפית;
- מיונז;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית.
הכנה
ביצים הכניסו לסיר מים קרים ורתחו חזק. מוציאים את העוף המעושן מן העצמות, מסירים את העור וחותכים את הבשר לקוביות. מלפפונים לחתוך את הקליפה ואת קש לגרוס. ביצים מגניב, נקי לחתוך לקוביות. שמיר לשטוף, לנער ולטחון. עכשיו מוסיפים את כל המצרכים לקערה, זורקים את התירס המשומר מהצנצנת, לאחר שרוקנים היטב את כל הנוזל. כדי להכין את תערובת ההלבשה חמוץ עם מיונז, לשים חרדל , כפי שהוא צריך, לערבב. אנחנו שופכים את רוטב הסלט, מערבבים ומניחים על השולחן.
מתכון לסלט מעוף מעושן
המצרכים:
- עוף מעושן - 400 גרם;
- טמפניונים טריים - 250 גרם;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- שמן צמחי;
- מיונז;
- חמוציות - לקישוט.
הכנה
מראש, מרתיחים את הביצים, מנקים אותם ומניחים אותם בצד. במחבת נפרדת, לבשל תפוחי אדמה עם גזר במדים, לקרר אותם לקלף אותם. ואז לשפשף על ביצים וגזרים, גבינה קשה, לחתוך לקוביות שזיפים, עוף, תפוחי אדמה ופטריות. שמפניות מטגנים במחבת עם שמן במשך 10 דקות, podsalivaya לפי הטעם. אגוזי מלך משוחררים מהפגז ומעוכים. עכשיו לפרוס את השכבות סלט: קודם ללכת גזר, משמנים אותו עם מיונז, מפזרים חצי הגבינה. ואז להניח שכבת ביצים, חצי תפוח אדמה, מיונז, אגוזים, שזיפים מיובשים, עוף ופטריות. אנחנו מכינים סלט מוכן עם מלפפון פרוס חמוציות.
מתכון לסלט עם עוף מעושן ואננס
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 400 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חזה עוף - מחשב אחד;
- אננס משומר - 1 יכול;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מיונז.
הכנה
נורה ופטריות מנוקות, מגורדות וניחוחות על השמן עד שהנוזל מתנדף לחלוטין. אננס שימורי עוף מעושן נחתכים לקוביות, על פומפיה גדולה אנחנו מבושלים ביצים מבושלות, גבינה - על melenkoy. עכשיו לקחת צלחת שטוחה, לשים אותו בצורת טבעת ולהניח שכבות: פטריות עם בצל, עוף, אננס משומר, ביצים וגבינה מגורדת. כל השכבות, למעט האחרונה, מרוחות ברשת מיונז היטב. ממש בסוף, להסיר בזהירות את הטופס, לקשט את הסלט עם אננס ורד ולהגיש אותו על השולחן.
סלט מתכון עם עוף מעושן
המצרכים:
- עוף מעושן - 200 גרם;
- מלפפונים טריים - 150 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- פטריות כבושות - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - לתדלוק;
- ירקות טריים;
- תבלינים.
הכנה
אז, אנחנו לנקות את הבצל, לגרוס את semicircles ולהעביר אותו במחבת עם שמן צמחי עד רך.
ירקות טריים שטופים, מזועזעים וקוצצים בסכין. הבא, להניח את שכבות הסלטים ברצף הבא: עוף, מלפפונים טריים, בצל ופטריות, ירקות וביצים. כל שכבה מרוחה עם שמנת חמוצה, מעוטר עם כל גרגרי נוצות של בצל ירוק. אתה יכול פשוט לשלב את כל החומרים בקערה ומערבבים.