קומפוט של תות

היום אנחנו אגיד לך איך לחלוט compote של תותים תות בשילוב עם פירות יער ופירות אחרים, ומה הפרופורציות יש לראות כדי להשיג את הטעם הרווי ביותר טעם טעים.

Compote עם הערות טעם מעניינות מאוד מתקבל גרגרי תות ודובדבנים טריים עם עצמות.

קומפוט של דובדבן מתוק עם עצמות ותותים

המצרכים:

• תותים של תות - 200 גרם;
• דובדבנים דובדבנים עם עצמות - 200 גרם;
• סוכר מגורען - 200 גרם;
• חומצת לימון - 1/2 כפית;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

גרגרי התות והדובדבנים המתוקים נשטפים במים קרים ומניחים לו להתרוקן. בסיר בגודל המתאים, יוצקים מים, יוצקים את הסוכר וחומצת לימון, לשים אותו על הכיריים, לחמם אותו לרתיחה. אנחנו מפיצים את פירות יער מוכנים, שוב אנחנו מחכים, בעוד יתחיל להרתיח. מרתיחים עשר דקות על אש קטנה ומכבים את התנור. בואו להתבשל ולהתקרר. קומפוט ארומטי טעים של דובדבן תות הוא מוכן.

קומפוט כזה יכול גם להיות שנקטפו לקראת החורף. כדי לעשות זאת, אנחנו יוצקים אותו עדיין על צנצנות מעוקרות מראש, לשים על פסטור, צנצנות ליטר במשך 20 דקות, שלוש ליטר במשך שלושים וחמש עד ארבעים דקות, ולאחר מכן להתגלגל עם מכסים סטריליים, לתת לו להתקרר, ולאחסן אותו.

אתה בהחלט אוהב את השילוב של קומפוט של תות מתוק ותותים ריחני.

קומפוט של תותים ותותים

המצרכים:

• תותים של תות - 500 גרם;
• תותים - 500 גרם;
• סוכר מגורען - 400 גרם;
• חומצת לימון - לפי הטעם;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

תות תות תותים נשטפים במים קרים, התותים מנוקים של גביע. בסיר, יוצקים את המים המטוהרים, מביאים לרתיחה, יוצקים את הסוכר, מבשלים את הסירופ לחמש דקות, ומכניסים לתוכו את הגרגרים המוכנים. לאחר רתיחה מלאה, מבשלים על אש נמוכה עוד עשר דקות, מכבים את התנור ומוסיפים חומצת לימון לקומפוט לפי הטעם. אנו נותנים קומפוט של תותים ותותים כדי להחדיר את עצמם לפני הקירור לחלוטין מתחת למכסה.

טעם יפה וייחודי של המשקה יוצר טעם נעים של תות וטעם עשיר של פטל.

קומפוט של פטל ותות

המצרכים:

• תותים של תות - 800 גרם;
• פטל - 200 גרם;
• סוכר מגורען - 350 גרם;
• חומצת לימון - לפי הטעם;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

גרגרי התות והפטל מסודרים, אנו נפטרים מן הפדיסלים, הזרדים והעלים, אם יש צורך, שטופים במים קרים ומשאירים מעט כוס ומיובשים. בינתיים, בסיר בגודל המתאים, יוצקים את המים ומניחים אותו על האש. לאחר רותחים, יוצקים את הסוכר, מערבבים אותו עד שהוא מתמוסס, לזרוק את תותים תותים, להביא אותו לרתיחה ומבשלים אותו על אש קטנה במשך חמש דקות. עכשיו אנחנו זורקים פטל, אנחנו שוב נותנים לרתיחה על חום גבוה, להפחית אותם למינימום, לבשל עוד חמש דקות, לכבות את התנור. מוסיפים לטעם חומצת לימון, מערבבים, מכסים במכסה ועוזבים עד להתקררות מוחלטת. קומפוט טעים וארומטי של תותים ופטל מוכן.

מושלמת משלימים אחד את השני compote תות ותפוחים. היכונו, ותוכלו לראות בעצמכם.

קומפוט של תפוחים ותותים

המצרכים:

• תותים של תות - 500 גרם;
• תפוחים - 500 גרם;
• סוכר מגורען - 400 גרם;
• חומצת לימון - לפי הטעם;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

אורז נשטף במים קרים ועוזב לייבוש. בינתיים, התפוחים שטפו הם ניקו מן הליבה לחתוך לפרוסות. יוצקים את המים למחבת, מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר ומערבבים כדי להתמוסס. עכשיו אנחנו זורקים את תפוחים מוכנים תות, אנחנו נותנים שוב לרתיחה, ומרתיחים על אש נמוכה במשך עשר דקות. אנחנו מנסים לטעום, אם יש צורך, להוסיף חומצת לימון, לערבב ולהשאיר מתחת למכסה עד שהוא מתקרר לגמרי.