הטכנולוגיה המודרנית, המיועדת למטבח, מסייעת רבות landladies לחסוך זמן, אבל באותו הזמן לבשל מנות לא פחות מקורי ו ריחני להפליא. אנחנו אגיד לך היום איך לאפות עוף במיקרוגל בחבילה, ותראה כמה זה מזין וטעים.
עוף בחבית האפייה במיקרוגל
המצרכים:
- פגר עוף - 1.5 ק"ג
- שום - 4 ציפורן;
- תבלינים .
הכנה
עוף שוטף היטב מתחת למים זורמים, לטהר העור עודף. ואז הפגר הוא טבל במגבת נייר או לתת לו להתייבש באופן טבעי. אחרי זה, אנחנו לשפשף את הבשר עם מלח ותבלינים שונים, לא רק מבחוץ, אלא גם בפנים. מעבירים את העוף לסיר, סוגרים את המכסה ויוצאים למריחה כחצי שעה. מאת שום השדולים אנו מסירים את הקליפות, לחץ קלות על השיניים עם הצד הרחב של להב הסכין והכניס אותו לתוך הציפור. אנחנו מחזירים את התרנגולת לתיק לאפייה, מרימים את הקצה החופשי וקושרים אותו לקשר. אנחנו חודרים את הצרור מספר פעמים עם קיסם ומזיזים את העוּבָה לצלחת בטמפרטורה גבוהה. הכנסנו לתנור המיקרוגל, בחר את הכוח של 800 ואט, ואופים את הציפור בדיוק 25 דקות. לאחר מכן, לחתוך את החבילה ולהשאיר עוד 5 דקות לפני הופעת קרום rudy.
עוף עם תפוחי אדמה בחבילה בתנור מיקרוגל
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- עוף - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- מים מסוננים - 50 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- זיתים -10 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו מעבדים עוף, מתרחצים וחותכים לחתיכות קטנות. מעבירים את הבשר למכל עמוק. בקערה נקייה, יוצקים מים מסוננים, מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים את התבלינים לפי הטעם. תפוחי אדמה מנוקים, חתוכים לפרוסות ומוסיפים לעוף.