דייסת חיטה נחשבת "כבד ארוך", כי זה היה מאכל על שולחנות של סלאבים עתיקים. המנה הוגשה לא רק בימי חול, אלא גם בחגים. כיום, הוא נחשב לאחד המזונות הויטמינים ביותר. העלות של דגנים נמוכה, כך שכולם יכולים לקנות את זה, ואת צלחת הולך טוב והם יכולים להאכיל את כל המשפחה.
איך לבשל דייסת חיטה?
מאכל שימושי להפליא, אשר דייסת חיטה, ממלא את הגוף עם אנרגיה חיונית, אשר הכרחי עבור מבוגרים וילדים קטנים. כאשר אתה רוכש את זה, אתה צריך לקחת בחשבון את העובדה כי שני סוגים של דגני בוקר מיוצרים מחיטה טבעית: קטן גרגר ודגן מלא. כדי להכין מזון מזין, האפשרות הטובה ביותר היא טחינה בסדר. סודות בישול דייסה הם כדלקמן:
- לפני הבישול, לשטוף רק את כל גרגר, גרגר דק לא יכול להיות שטף, אבל פשוט לבחור ממנו פסולת קטין ולהתחיל בישול.
- במים רותחים לשפוך את הכמות הנדרשת של חיטה.
- לאחר zaburlit מים, אתה צריך זמן כדי להסיר את הקצף, כי זה יאסוף את כל פירורים ופסולת מן הדגנים, אשר אתה לא יכול לראות מיד.
דייסת חיטה על חלב - מתכון
המנה, מבושל על חלב, הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי, במיוחד עבור אורגניזם הולך וגדל. לכן, אם אתה לא יודע איך לבשל דייסה חיטה על חלב, ההמלצות המתוארות להלן בהחלט יהיה שימוש. בשיטה זו, ניתן היה לשלב בהצלחה שני מרכיבים שימושיים.
המצרכים:
- גרון - 0,5 כוסות;
- חלב - 1 l;
- סוכר - 1 כף. l;
- חמאה - לפי הטעם.
הכנה
- מרתיחים את החלב.
- מכסים את המרכיב העיקרי, מפזרים מלח וסוכר לפי הטעם.
- מביאים לרתיחה שוב ולהפחית את החום למינימום, להשאיר על התנור במשך 40 דקות כדי להתנודד.
- לכסות ולהשאיר עוד 10 דקות.
דייסת חיטה על מים - מתכון
דייגים מוכנים דייסה מומחים ממליצים לאכול בבוקר, ארוחת בוקר מלאה טעים ייתן כוח במשך כל היום. זה יכול לשמש כמנה נפרדת, וגם כקישוט מלא. לדוגמה, זה יכול להיות מוגש עם מטוגן או טעים cutlets. ישנן וריאציות רבות עם אילו מוצרים ניתן לשלב כזה לקשט, אשר יספק הזדמנות להשתמש בו לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
המצרכים:
- דגנים - 140 גרם;
- מי שתייה - 500 מ"ל;
- מלח וחמאה - לפי הטעם.
הכנה
- יוצקים את המרכיב העיקרי, למלא אותו עם נוזל קריר.
- לאחר שהוא מתחיל לרתיחה, להפחית את החום וממשיכים לבשל במשך 20 דקות. אל תשכח לערבב מדי פעם.
- יש צורך לבשל עד להתרכך להכין דייסה מחיטה מתפוררת .
דייסת חיטה עם בשר
ארוחה כזו תהיה אופציה מצוינת עבור ארוחת ערב דשנה, טעים יהיה לרצות את כל בני המשפחה. וריאציה דיאטה היא דייסת חיטה עם עוף. את המנות הטובות ביותר נחשבים על ידי טבחים רבים כמו קלחת ברזל יצוק, אשר יגמול את דייסת החיטה עם תכונות טעם מיוחד, במיוחד כאשר הוא מבושל בשילוב עם בשר.
המצרכים:
- דגנים - 140 גרם;
- בשר (עוף, חזיר) - 300 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 2 יח ';
- מי שתייה - 500 מ"ל;
- פלפל ריחני ושחור;
- עלה דפנה.
הכנה
- מגררים את הגזרים.
- טוחנים את הבצל ומעוכים את השום.
- מקציפים את הבשר לחתיכות, מכניסים את כל המצרכים לקלחת ומטגנים עד להזהבה.
- יוצקים את הנוזל, מתבלים את המרק שנוצר עם תבלינים. השאירו את הקדירה על אש נמוכה במשך 25 דקות.
- ממלאים את הישבן ומניחים אותו על הכיריים עד שהוא מוכן, ומערבבים בקביעות.
דייסת חיטה עם דלעת - מתכון
ארוחת בוקר מצוינת לכל המשפחה יכולה להיות דייסת חיטה עם דלעת , אשר נחשב מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים. זאת בשל המאפיינים של המרכיב העיקרי ואת הדלעת המשמשת כתוסף טעם כדי להבין את ההכנה האידיאלית של דייסה חיטה. ירקות וריאנט במיוחד ימשכו אנשים לדבוק דיאטה.
המצרכים:
- חיטה - 2 כוסות;
- חלב - 1 l;
- מים 250 מ"ל;
- דלעת - 300 גרם.
הכנה
- קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות.
- הכן את הנוזל מראש, להוסיף אותו קצת. יוצקים את המרכיב העיקרי, מוסיפים חלב דלעת.
- מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה.
דייסת חיטה עם תבשיל
דרך מצוינת להכין במהירות טיפול לבבי הוא דייסת חיטה, המתכון של אשר מרמז על נוכחות של תבשיל. זה יהיה חלופה לגרסה בשר של המנה, לבישול אשר ייקח הרבה פחות זמן. יחד עם זאת, על פי הטעם, זה לא ייכנע הפיהוק, שבו בשר משמש כאחד החלקים המרכיבים. בשר מבושל, מאוחסן במקרר, יוכל לעזור בזמן שלא היה בעבר שנרכשו בשר חזיר או בשר בקר.
המצרכים:
- תבשיל - סיר אחד;
- חיטה - 140 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
- יוצקים לתוך נוזל סיר, מכסים את הרכיב הראשי ומביאים לרתיחה.
- מכסים וממשיכים לבשל על אש איטית במשך רבע שעה.
- כל תערובת.
- עוטפים במגבת ומניחים בצד עוד 10 דקות.
- צולים את הגזר עם בצל עד זהוב חום, לשים אותם לתבשיל, לערבב הכל להחזיק את האש עוד 5 דקות.
- כאשר הדייסה של דגנים חיטה מוכן, מוסיפים את רוטב בשר.
דייסת חיטה בתנור - מתכון
טעם עשיר וריח נפלא הוא דייסת חיטה בסיר בתנור. זהו אחד הזנים הטובים ביותר של מעדנים, אשר מתאים לא רק עבור כל יום, אלא גם עבור החג. בישול עם שימוש בתנור יעזור לתת את המנה טעם מעודן.
המצרכים:
- חיטה - 1.5 כוסות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים רותחים - 500 מ"ל.
הכנה
- יוצקים את המרכיב העיקרי לתוך הסיר, יוצקים אותו עם מים רותחים.
- בצל קצוץ וגזר במחבת.
- מערבבים את כל החומרים ומכניסים לתנור במשך שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.
- לאחר שחלף הזמן, כבו את התנור, אך השאירו את המזון למשך זמן מה.
דייסת חיטה במתכון מרובה ליבות - מתכון
אם אתה לא יודע איך לבשל דגנים חיטה במהירות, אחת הדרכים הטובות ביותר היא להשתמש multivark. זה יעזור להקל עוד יותר את תהליך פשוט כבר להשקיע מינימום של מאמץ כדי לקבל דגני בוקר טריים. הדרך תעזור עקרות הבית עסוק, אשר כל הזמן אין לי מספיק זמן.
המצרכים:
- דגנים - 140 גרם;
- מי שתייה - 500 מ"ל;
- מלח וחמאה - לפי הטעם.
הכנה
- לשטוף את החיטה, לשפוך אותו לתוך קיבולת multivark ושופכים נוזלים ביחס של 1: 2.
- מיד להוסיף שמן, לסגור את המכסה ולהתקין פונקציה מתאימה.
דייסת חיטה בתנור מיקרוגל
כאשר מחליטים איך לעשות דייסה חיטה, אתה יכול לנקוט שיטה פשוטה כמו באמצעות מיקרוגל. העיקר הוא לבחור את הכלים הנכונים ולעקוב אחר המלצות מסוימות, ואת שאר העבודה בשבילך תבוצע על ידי מכשיר ביתי. כמה פילגשים להשתמש ערמומיות כגון: הם משאירים את הגרון מלא מים רותחים למשך הלילה, כך שהוא יכול להתנפח ולהזין. אבל באמצעות טריק זה לא הכרחי, כי בלי זה אתה יכול לקבל אוכל טעים.
המצרכים:
- דגנים - 140 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- חמאה - 30-40 גרם;
- מלח.
הכנה
- חיטה לשטוף או לטגן.
- שים בצלחת מתאימה, הוסף נוזל, הוסף מלח, הוסף שמן.
- לשים בממוצע במשך רבע שעה.
- כדי לנסות, אם זה לא מוכן, למעלה את הנוזל ושוב לשים אותו במיקרוגל במשך 3-4 דקות.
- הסר, לכסות, לתת לעמוד, לאדים.