דבש הוא אחד מאותם מוצרים שאינם רק שימושי מאוד, אבל גם טעים. זה נעשה שימוש נרחב בבישול, מנות ממנו יש טעם מיוחד. היום אנו מציעים לך להכין פנקייק דבש.
פנקייק דבש - מתכון
המצרכים:
- קמח - 400 גרם;
- כפיר - 800 מ"ל;
- ביצים - 4 חתיכות;
- סודה - 0,5 כפית.
- מותק - 4 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח, מוסיפים סודה ומלח. חלבון מופרד מן החלמונים. מערבבים חלמונים עם יוגורט, מוסיפים דבש, מערבבים. בתערובת המתקבלת, מוסיפים קמח. עכשיו הלבנים הוכו היטב עם מיקסר, מוסיפים את הבצק. משקל צריך להיות עקביות של שמנת חמוצה עבה. במחבת, מחממים את שמן החמניות, מכינים את החביתיות ומטגנים עד שהקרום חום. במקרה זה, רצוי תחילה לטגן על חום גבוה בצד אחד, ואז להפוך, להפחית אש ו protoshate מתחת למכסה עד מוכן. מגישים עם שמנת חמוצה.
פריטר על שמרים עם דבש
המצרכים:
- קמח - 550 גרם;
- חלב נמס - 400 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמרים טריים - 30 גרם;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- תותים טריים - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- סוכר - 3 כפית.
הכנה
שמרים הוא גידל ב 100 גרם של חלב חם והשאיר במשך 20 דקות.
עצה: רצוי להוסיף דבש נוזלי לבצק אם הוא מתעבה ומרתיח, ממיסים אותו באמבט מים או במיקרוגל.