קלמארי הוא מאוד שימושי, טעים, טעים פירות ים תזונתיים. באמצעות דיונון כמוצר העיקרי, אתה יכול להכין מגוון של סלטים מעניינים וטעימים. כמו המרכיב העיקרי השני, אתה יכול להשתמש מתוק תפוחים חמוצים, אשר בצורה הטובה ביותר ואת די הרמוני לשנות ולשנות את הטעם של דיונון. זה זוג מרכיבים ייתן סלטים אופייני טעם. כמובן, להכנת סלטים עם דיונון ותפוחים יצטרכו כמה מרכיבים אחרים.
סלט עם דיונון, תפוחים וגבינה, כרוב ים ושום
המצרכים:
- דיונון (בשר או פגר קטן) - כ- 300 גרם;
- תפוח מתוק וחמוץ - 1-2 יח ';
- לימון;
- ים כרוב (מוכן) - כ 200 גרם;
- (כגון ברינזה, פטה, מוצרלה) - כ -150 גרם;
- שום - 1-3 ציפורן;
- פלפל אדום טרי;
- שמן צמחי של הקרה הראשונה הקשה.
הכנה
דיונון נשרף במים רותחים, ניקה מסרטים וסחוסים. מרתיחים במים רותחים לא יותר מ 3 דקות. אנחנו חותכים בקש (רצועות דקות דקות). אפל לגרוס חתיכות קטנות ומפזרים מיץ לימון, אז זה לא מקבל כהה, גבינה - קוביות קטנות מאוד. כל זה מחובר בקערת סלט. אנחנו מוסיפים ים כרוב. מתבלים את החמאה במלח ושום ופלפל אדום. יוצקים את הסלט ומערבבים.
סלט דיונון עם תפוחים, ביצים, מלפפון טרי ובצל
המצרכים:
- דיונון (פגרים קטנים) - כ- 300 גרם;
- תפוח ירוק מתוק חמוץ - 1 PC.
- ביצת עוף - 2 יח ';
- מלפפונים קטנים - 3-4 יח ';
- בצל (אדום עדיף) - 1 PC.
- לימון;
- שום - 2 ציפורן;
- שמן צמחי;
- ירקות טריים שונים.
הכנה
פגרי קלמארי קלופים מבושלים במשך 3 דקות, מקוררים וחותכים לרצועות ארוכות (מקופלים יפה לספירלות). בצל חתוך למחצה semicircles, תפוחים - בפרוסות דקות קטנות, מפזרים מיץ לימון. מלפפונים לחתוך לוחות, ביצה עוף מבושל, שום וירקות קצוץ דק עם סכין. אנחנו מכניסים את הכל יחד בקערת סלט, יוצקים שמן ומערבבים. סלטים כאלה יכולים להיות מוגש יינות קל, וודקה, ג 'ין, לימונצ' לו, גראפה, rakia.
סלט עם דיונון ותפוח בסגנון מזרח הרחוק
המצרכים:
- פגרי קלמארי - 200 גרם;
- קיץ תפוח לא ממותק - 2 חתיכות;
- מיץ לימון - 50 מ"ל;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- גזר - 1 חתיכה;
- זרעי שומשום - 1 כף. כפית;
- תיבול לבישול ירקות "בקוריאנית";
- חומץ טבעי - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
פגרי דיונון מנוקים מסרטים, שטופים, חותכים לטבעות ומבושלים במים רותחים במשך 3 דקות, ואז נזרקים חזרה למסננת. כשהמים מתנקזים והצלצולים מתקררים, אנחנו מניחים אותם בקערת סלט ויוצקים ברוטב סויה . גזר מנוקים, שלושה על פומפיה מיוחדת או לחתוך לתוך קש דק מאוד ויוצקים 1 כף. כפית של חומץ, להוסיף תבלינים, לערבב ולהשאיר במשך כמה שעות. כאשר גזר ו טבעות דיונון כבר במרינדה מספיק, לערבב אותם, להוסיף תפוחים לחתוך לתוך קש, מיובש במחבת יבשה של שומשום. אנחנו מכינים את ההלבשה: מערבבים את שמן הירקות, מיץ הלימון והחומץ שנותר, מקציפים ויוצקים את הסלט. מלח לא נחוץ.
סלט דיונון עם תפוחים ביפנית
המצרכים:
- פגרי קלמארי - 3 חלקים;
- תפוחים אינם גדולים - 3 יח ';
- ביצת עוף - 2 יח ';
- מים מינרליים - 50 מ"ל;
- קמח חיטה - 3-4 כפות. כפות;
- שמן צמחי לטיגון עמוק;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
פגרי דיונון מנוקים, שטף, לחתוך עם טבעות, מבושלים במשך 2 דקות, אנחנו מגניב. לקלף תפוחים מן הקליפה, להסיר את הליבה לחתוך טבעות. מביצים, קמח, תבלינים ומים מינרליים אנו מבשלים קלרט עבה מאוד. אנחנו מטבלים את הטבעות של תפוחים ו דיונון לתוך הבלילה ומטגנים במהירות מטוגן עמוק. תן את עודף שמן לנקז ולהפיץ את סדר אקראי על צלחות. אתה יכול להוסיף יורה במבוק.