קינוח זול הוא לא עוגה שנרכשה מהסופרמרקט הקרוב. אתה יכול לקבל אוף ריחני עבור כמות קטנה אם אתה לוקח את זה בעצמך. זה לא כל כך קשה כמו שאתה חושב להתחיל את הרפתקה קונדיטוריה, אנו ממליצים להשתמש עוגה עם ריבה על בצק חול .
מתכון עוגת עם ריבה
המצרכים:
- קמח - 1 1/2 פריטים;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - חצי מאה;
- מלח - קמצוץ;
- ביצה - 1 PC + 1 חלמון;
- ברנדי - 1 כף. כפית;
- ריבת מישמש - 250 גרם.
הכנה
אנחנו חותכים את השמן לקוביות ומטחלים אותו יחד עם קמח. ב פירור אנחנו מוסיפים סוכר, מלח וביצים. בעזרתו של מערבל, הכל מכות ביסודיות. יוצרים את הבצק בקערה. אנחנו עוטפים את הכדור עם הסרט ומכניסים אותו למקרר במשך 30 דקות. יוצרים את השמן עם השמן ומפזרים קלות בקמח. 2/3 של הבדיקה מנותקת, והשאר מוחזר למקרר. הבצק מתגלגל לשכבה ומונח בתבנית. אנחנו מקלות בצק עם מזלג על כל האזור, כך שהוא לא להתנפח בעת אפיית. מניחים את הריבה על גבי שכבת הבצק. שארית הבצק מגולגלת וחותכת לרצועות. אנחנו שוכבים רצועות על גבי שכבת הריבה כך שהם יוצרים רשת.
אנחנו אופים עוגת חול פתוח עם ריבה ב 190 מעלות, מראש משומן פני השטח שלה עם חלמון מוקצף, כ 25-30 דקות.
עוגה מגוררת עם ריבה
המצרכים:
לבדיקה:
- מרגרינה - 200 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר חום - 150 גרם;
- אגוזי מלך כתושים - חצי מאה;
- קינמון, מוסקט - 1/4 כפית.
למילוי:
- ריבת מישמש - פריט אחד;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- תמצית וניל - 2 כפיות.
הכנה
מרגרינה וקמח לטחון לתוך פירורים, יחד עם סוכר ותבלינים. בצק התגלגל לכדור ומכוסה בסרט. מכניסים את הבצק למקרר במשך 30 דקות, ואז חותכים את הכדור 2/3 של הבדיקה
הבצק הנותר מתפורר באצבעות ומפזר עוגה מלמעלה. יחד עם הבדיקה, גם מפזרים את העוגה ואת האגוזים מרוסק. אנחנו אופים את העוגה ב 180 מעלות 35-45 דקות.