מוצר חצי גמר אוניברסלי, אשר צריך להישמר במקפיא שלך, הם לא קציצות מוכן, אבל בצק עלים. מתוך מנה אחת של בצק כזה אתה יכול לעשות מבחר רחב של המאפייה מגוונת ביותר עם כל סתימות, אבל בחומר זה נתרכז בצק עלים כי יהיה על השולחן מהר יותר מאשר אתה מחליט ללכת לחנות עבור מוצרים לתה.
עוגת בצק עם בצק עלים
אהוב נפוץ בין כל סתימות אפשרי הוא גבינה. מילוי גבינת צמיג הוא לא רק טעים רק בשביל זה, אבל גם בשילוב מושלם עם מגוון רחב של ספקים, אחד הפופולריים ביותר הוא גבינה.
המצרכים:
- בצק עלים - 2 עלים;
- בשר חזיר - 245 גרם;
- חרדל דיז'ון - 25 גרם;
- גבינה - 165 גרם;
- חלמון ביצה - 2 יח '.
הכנה
לא היה לי זמן להפשיר את השכבות של בצק עלים? זה יכול להיעשות במהירות באמצעות מיקרוגל: 30 שניות - זה מוכן! מחלקים את הבצק לריבועים ומכסים בשכבת חרדל. מכינים את המילוי על ידי ניגוב הגבינה וקיצוץ הבשר. מניחים את תערובת הגבינה במרכז הבצק ומקפלים את שתי הפינות הנגדיות של הכיכר יחד. מכסים את השמן בחלמון. אופים ב 200 כ 20-25 דקות.
לפוצץ בצק עם תפוחים
אנלוגי פופולרי של גבינה בין סתימות מתוקות הם תפוחים, אשר מרוצים גם עם כל תוספות בשילוב מושלם עם בצק עלים עצמו.
המצרכים:
- בצק עלים;
- חמאה - 10 גרם;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- לימון - 1/2 יח ';
- דבק שוקולד - 95 גרם.
הכנה
תפוחים נפרדים לפרוסות דק בצורת הסהר, למלא אותם בתערובת של מים ומיץ לימון, ולאחר מכן לשים מיקרוגל במשך 3 דקות. חתיכות של תפוחים, לחלץ ולייבש. מגלגלים את הבצק לרצועות ברוחב 4-4.5 ס"מ, מסננים את כל הרצועות עם הדבק שוקולד, מניחים חתיכות תפוחים ומגלגלים הכל לתוך גליל. הפלט יהיה ורד, אשר צריך להיות ממוקם במחבת העוגה ונשלח לתנור במשך 40 דקות ב 185 מעלות.
עוגת בצק עם בצק סוכר עם סוכר
המצרכים:
- שכבת בצק שמרים;
- סוכר;
- קינמון - 1/2 כפית.
הכנה
מרדדים את הבצק, חותכים אותו לרצועות ומחלקים כל אחד מהם לשניים. הפוך את הקצוות של כל אחד הרצועות למרכז. מגלגלים כל אחת מהשכבות בתערובת של סוכר וקינמון משני הצדדים, ומניחים על תבנית אפייה ואופים ב 230 מעלות במשך 6-7 דקות בצד אחד, ואז מסתובבים וממשיכים לבשל עוד 3 דקות.
עוגת בצק עם דובדבן
שלא כמו סתימות אחרות, סתימות של פירות יער נוטים לתת הרבה מיץ, ולכן לפני הכנה בהם, ככלל, להוסיף את thickener, מסוגל לספוג לחות מוגזמת.
המצרכים:
- שכבת בצק עלים;
- דובדבן - פריט אחד;
- סוכר - 55 גרם;
- עמילן - 5 גרם;
- שוקולד - 45 גרם.
הכנה
מגלגלים את הבצק על הריבועים. דובדבנים עם סוכר, מניחים על אש בינונית ומבשלים עד שהם רכים. בסוף הארוחה, מוסיפים את העמילן כדי להפוך את המיץ דק. מקררים את מילוי הדובדבנים ומניחים אותו במרכז הבצק המגולגל. מלמעלה, מניחים פירור של שוקולד ומקפלים את קצוות הבצק יחד, יוצרים משולש.
אופים עד ruddy ב 200 מעלות.
עוגת בצק עם עוף
המצרכים:
- בצל - 65 גרם;
- פילה עוף מבושל - 470 גרם;
- כרישה - חתיכה אחת;
- גבינה - 135 גרם;
- קמצוץ של פפריקה;
- שכבת בצק עלים.
הכנה
נתחי כרישה (חלק לבן) עם בצל סגול. מטגנים את הכל עד שהם רכים ומשלבים עם פרוסות הפילה. מתבלים במילוי פפריקה ופלפל טרי.
מגלגלים את הבצק וחותכים לפרוסות. על חצי מעגל הניחו חלק מהמילוי בעוף, מלטפים את הקצוות עם הביצה ומניחים את המעגלים הנותרים. מכסים את פני הנשיפה עם שאר הביצה המוכה ואופים ב 200 מעלות במשך 20 דקות.