בין מגוון רחב של אפיית הבית, את המיקום הראשון בדירוג נלקח על ידי פשטידה עם פאי. זה הקל על ידי תכונות הטעם המדהים של מעדן לא ממותק, ניחוח שאין לו תוכן קלוריות נמוכה יחסית.
עוגה עם פטריות - מתכון
לעתים קרובות, מבושלים בתנור בתבנית של פאי עם כל קמח, כמו גם בסיס על בסיס קפיר או שמנת בתוספת אבקת אפייה. מילוי יכול להיות מגוון מאוד, שבו מרכיבים פטריות הם בתוספת בצל מטוגן קצוץ או מעורבב עם רכיבים עצמאיים אחרים.
עוגה עם עוף ופטריות
טעים ופשוט לטעים פאי לורן עוגה עם עוף ופטריות יהיה קישוט של כל שולחן, הן בימי חול בחגים. הכל בסדר בה - הן המראה, טעם הרמוני מאוזן, ניחוח מדהים.
המצרכים:
- Champignons - 350 גרם;
- פילה עוף - 350 גרם;
- בצל - 250 גרם;
- קרם שומני - 200 מ"ל;
- גבינה - 150 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 200 גרם;
- מים 50 מ"ל;
- חמאה ושמן צמחי - 50 גרם;
- תבלינים.
הכנה
- בשר עוף מבושל וקצוץ.
- השמן טחון בביצה ומוזג לתוך מי קרח.
- מוסיפים את הרכיבים המנופחים החופשיים ומייצרים את האצווה.
- לאסוף את המסה ב com ומניחים את הדקות עבור 30 במקרר.
- כדי בצל מודבק, פטריות הם הניחו ומטוגנים עד הלחות מתאדה.
- מוסיפים את העוף ומטגנים במשך 5 דקות.
- את הביצים הנותרות הם מוקצף בשילוב עם גבינה צ 'יפס ושמנת.
- להפיץ את בסיס הקמח בצורה, להפיץ את המילוי ולהפיץ את מילוי גבינת ביצים מלמעלה.
- מעבירים את העוגה עם פטריות ועוף לאפות ב 185 מעלות במשך 40 דקות.
פאי עם תפוחי אדמה ופטריות
אם טרי אינם זמינים, אתה יכול לאפות עוגה עם פטריות מלוחים, אבל במקרה זה עודף של מלח רצוי רצוי על ידי תוספת של ירקות. האליפות ניתנת לעתים קרובות תפוחי אדמה, אשר משלים באופן מושלם את הטעם פטריות, הופך את המנה לתוך יצירת מופת קולינרית אמיתית.
המצרכים:
- פטריות מלוחים, פטריות דבש - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- בצל - 220 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 250 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- חמאה - 90 גרם;
- סוכר - 10 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- תבלינים.
הכנה
- ב חלב חם, שמרים, סוכר, קמצוץ של מלח מומס, שמן, קמח נוסף אצווה מיוצר.
- השאירו את הקערה עם הגוש שנוצר בחום במשך שעה.
- תפוחי האדמה מנוקים, מגוררים ומרווחים במים רותחים במשך כמה דקות.
- מעבירים את הבצל פרוס, מוסיפים דבש או פטריות ומטגנים עוד קצת.
- הם מגולגלים החוצה, מופצים על מגש אפייה או בתבנית.
- תפוחי אדמה מעורבבים עם שמנת חמוצה מטוגנת ותערובת של פלפלים ומתפשטים מלמעלה.
- מפזרים את כל הגבינה ושולחים את העוגה עם פטריות לאפות ב -185 מעלות למשך חצי שעה.
עוגת פנקייק עם עוף ופטריות
לאחר טעימת פעם עוגה עם בשר ופטריות מ פנקייק, אתה תמיד להישאר בין מעריציו הנאמנים. אחרי הכל, זה באמת טעים מאוד, מקורית ומרעננת עדינות, ראוי לשבח הגבוהה ביותר.
המצרכים:
- Champignons - 500 גרם;
- עיסת עוף - 400 גרם;
- נורות - 120 גרם;
- פטרוזיליה - 5 סניפים;
- גבינה - 200 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- שמן - 120 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 250 גרם;
- חלב - 300 מ"ל;
- סוכר - 20 גרם;
- עשבי תיבול פרובנסליים, תבלינים.
הכנה
- מחלב, קמח, ביצים, סוכר, חצי מנה של חמאה ומלח עושים בסיס קמח ואחרי רבע שעה מטגנים פנקייק באופן מסורתי.
- עוף מבושל וחותכים לחתיכות קטנות.
- מעבירים את הבצל ואת פטריות לחתוך לתוך שומן, מלח, פלפל לפי הטעם ואת טעם עם עשבי תיבול.
- משלבים את הצלי עם בשר ופטרוזיליה במיכל בלנדר וטוחנים אותו.
- כדי לקשט את העוגה עם פטריות, לשים את המיונז ומלא פנקייק אחד על השני ומפזרים כל שכבה עם גבינה.
עוגת בצק עם פטריות
קל להכין ולהשקות עוגה עם פטריות פטריות מזין ומזין. אתה יכול לארגן את זה בתוך דקות, אשר יהיו hostesses מאושרים מאוד, תוצאות מצוינות יהיה מרוצה אפילו עם רוחות רפאים.
המצרכים:
- בצק עלים - 250 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- נורות - 120 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 90 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- בזיליקום, מיורן, טימין, שמיר - על ידי קמצוץ;
- מלח, תערובת של פלפלים.
הכנה
- להתגלגל ולהעביר את שכבת שכבות לתוך עובש.
- מטגנים בצל ופטריות פרוסות, מגניבים ומערבבים עם צ'יפס גבינה, שמנת חמוצה, מלח, פלפל ותבלינים.
- מורחים את התערובת המתקבלת במיכל ומכסים בחלמון.
- זה נשאר לחכות prowning עוגה עם פטריות בתנור מחומם ל 185 מעלות.
פלופ עוגה עם פטריות בשר טחון
הגישה הלא סטנדרטית לעיצוב המוצר, המתכון של המתואר להלן, אינו מונע ממנו להפוך פופולרי פופולרי על כל שולחן. פאי עם בשר טחון ופטריות הוא בתוספת לעתים קרובות עם אורז מבושל וירקות. במקרה זה, שעועית מחרוזת יילקח, אבל זה יכול להיות מוחלף על ידי כל תערובת של ירקות.
המצרכים:
- Champignons מושרה - 300 גרם;
- גבינה - 300 גרם;
- אורז מבושל - 1.5 כוסות;
- כוח - 400 גרם;
- נורות - 180 גרם;
- שומן - 20 גרם;
- שעועית מחרוזת - 300 גרם;
- כפיר - 220 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה - 1 ½ כפית;
- קמח - 240 גרם;
- תבלינים.
הכנה
- משלבים כפיר, ביצים עם רכיבים רופפים, מערבבים.
- מעבירים את קוביות הבצל, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד לבושל.
- מכינים אורז, Champignons לגרוס.
- את הטופס ניתן להסרה עם קלף ופטריות הם הניחו, ואחריו שבבי גבינה.
- לאחר מכן, להפוך אורז, מטוגן בשר טחון ושעועית.
- יוצקים את כל קמח נוזלי מילוי ולשלוח ל מחומם ל 195 מעלות תנור במשך 40 דקות.
- אפשר להתקרר במשך חצי שעה, ולהפוך את המוצר על צלחת.
עוגה עם פטריות
לאחר מכן, תוכלו ללמוד כיצד לבשל עוגה עם פטריות וריאציה רזה ללא שימוש במוצרים ממוצא מן החי. אפייה כזו היא רק מציאה לתומכים צמחוניים או למי שמגביל את ההגבלות על אמונות דתיות.
המצרכים:
- chanterelles או פטריות כרוב - 300 גרם כל;
- בצל - 250 גרם;
- שומן צמחי - 150 מ"ל;
- קמח - 450 גרם;
- שמרים - 20 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- מים - 200 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
- מערבבים מים חמים עם שמרים וחומרים רופפים, יוצקים ב 2/3 של השמן, מערבבים ולעזוב את הגישה.
- מטגנים בצל עם chanterelles וכרוב בנפרד, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מסדרים פאי עם כרוב ופטריות, לאחר ששים 2/3 של הבצק בצורה, ממלאים אותו עם מלית ומכסים עם רצועות של בסיס שמרים.
- אופים את המוצר למשך חצי שעה ב 180 מעלות.
עוגה עם פטריות ב multivark
אם אתה משתמש רב לחלוט עבור סוג זה של אפייה, אז אתה יכול טעים במיוחד את העוגה ג'לי עם פטריות . אתה יכול לעשות את זה בתוך דקות, ועוזר המטבח יעשה את האפייה, מתן תנאים אידיאליים להשגת תוצאה מצוינת.
המצרכים:
- צ'אנטרלס או פטריות דבש - 350 גרם;
- גבינה - 300 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- שמן - 40 גרם;
- כפיר - 250 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- מלח, תערובת של פלפלים.
הכנה
- פטריות מטוגנות עם בצל בשמן, מלח ופלפל.
- מערבבים את הביצים עם יוגורט, אבקת אפייה וקמח, מלח לפי הטעם.
- יוצקים את חצי המסה לקערה, מפזרים את הטיגון ומכסים את שאריות הבצק.
- להכין עוגה עם פטריות על kefir במצב "אופים" למשך שעה אחת.