אנשים רבים מתייחסים כרובית עם קצת בוז, אפילו בלי להבין שזה מוצר טעים מאוד ובריא. הוא מכיל הרבה micronutrients וויטמינים ומנות נפלאים רבים ניתן להכין ממנו, ואחד מהם הוא כרובית בבלילה, אז היום אנחנו מכינים את המאכל הזה בפרט.
מתכון לכרובית בלחם
המצרכים:
- קמח - 3 כפות. כפות;
- כרובית - 500 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- חלב - 3 כפות. כפות;
- פירורי לחם - ללחם;
- שמן צמחי - לטיגון.
הכנה
אנחנו מחלקים את כרובית לתוך inflorescences ו blanch במים רותחים רותחים במשך כ 3 דקות. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה אל המסננת ולתת לניקוז המים. בחלב, אנחנו עושים קמח, מוסיפים ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם, מטאטאים הכל במזלג עד שהוא אחיד. ב קלרט כזה, אתה יכול להוסיף כמה עשבי תיבול וגבינה, ולאחר מכן להכין את הכרובית עם גבינה על פי הטכנולוגיה המתוארת להלן.
כל תפרחת של כרוב הוא טבל בבלילה והתפורר פירורי לחם. מטגנים במחבת, מכל הצדדים עד להיווצרות של קרום מוזהב. אנו משרתים כרובית ב ללחם כמו לקשט או כמנה עצמאית.
כרובית בבלילת בירה
המצרכים:
- כרובית - 500 גרם;
- בירה קלה - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 0,5 פריטים;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון.
הכנה
איך לבשל כרובית בבלילת בירה? הכרוב נשטף, מיובש ופירוק על התפרחת. לאחר מכן, להרתיח אותו במים מומלחים למצב רך, לזרוק אותו בחזרה לתוך מסננת ולתת ניקוז מים. בינתיים, אנחנו מכינים את הקלרט: מערבבים את הבירה עם ביצה, מלח ופלפל שחור עד חלקה. שופכים בהדרגה את הקמח המפויח ולשים את הבצק, הדומה לשמנת חמוצה בעקביות. כל פריחה של כרוב הוא טבל כופתה בירה ומטגנים על שמן צמחי מחומם מכל הצדדים כדי גסות רוח.
כרובית קלוי בבלילה
המצרכים:
- כרובית - 500 גרם;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 3 חתיכות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו בזהירות לשטוף כרובית, לחלק לתוך inflorescences קטן להרתיח אותו במים מומלחים רותחים עד רך. ואז אנחנו זורקים אותו לתוך מסננת ולהשאיר אותו מגניב כדי להפוך את מי זכוכית. אנחנו מכים ביצים עם קמח, מלח, פלפל קטן. מורחים חתיכות של כרוב על מחבת חמה, טבל אותם בעבר קלרט מבושל בעבר. הכנת כרובית בבלילה ייקח 5-7 דקות, עד להיווצרות קרום זהוב.
התיאבון!