חצילים אפויים בתנור במהירות וטעים, מתכונים, ככלל, לא להסתיר כל תכונות מורכבות או סודות. כלים, עם שמירה על ההמלצות הבסיסיות, מצליחים להיות טעימים ו ימשכו אפילו למתנגדי פינוקים מכחול.
איך לבשל חצילים בתנור?
כל מנות החצילים בתנור מוכנות במהירות, בתנאי שכל המרכיבים מוכנים היטב. Sinenkie צריך להיפטר המרירות מראש, רק זה יהיה לטפל מעולה, לא משנה מה המתכון הטבח משתמש.
- אם המתכון מספק את השימוש של ירקות שלמים, הם פירסינג עם קיסם בכמה מקומות, להציב פתרון מלוחים (1 כף מלח לכל 1 ליטר מים) במשך 20-30 דקות. הקפד לשטוף במים.
- בפתרון, אתה יכול prosolit ו קצוץ כחול, משאיר אותם ספוג במשך 10 דקות.
- חותכים את חצילים מפזרים מלח, לעזוב למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף היטב מתחת למים זורמים.
- לפני שאתם מבשלים חצילים אפויים בתנור, הם חייבים להיות מיובשים בקפידה מן הטיפות, אתה יכול להשתמש במגבת נייר.
איך אופים חצילים בתנור כולו?
כדי לאפות חצילים שלמים בתנור במהירות וטעים, מתכונים מניחים את השימוש של נייר. בזכות שיטה פשוטה זו, ירקות נאפים לחלוטין, הבשר נשאר עסיסי. Sinenkie עטוף במעטפות כל בנפרד, לבשל לא יותר מחצי שעה. כתוצאה מכך, יהיה בסיס טוב עבור מנות עיקריות אחרות.
המצרכים:
- חצילים;
- מלח.
הכנה.
- חצילים ספוגים ומלוחים מיובשים במגבת, עטופים בנייר כסף.
- אפוי חצילים בנייר כסף בתנור במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
חצילים עם בשר טחון בתנור
מנה חגיגית שאין כמוה - סירות חצילים בתנור, ממולאות בבשר ואפות תחת כובע גבינה. את המנה מוכנה פשוט, מן החומרים הזמינים. האוכל מזין ומאוד עצמאי, מוגש עם סלט קל או קישוט ירקות פשוט. המילוי יכול להתבצע לטעמך: מעוף, בשר חזיר, בשר או תערובת של סוגים שונים של בשר.
המצרכים:
- חצילים - 3 חתיכות;
- כוח - 700 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
- מלח, פלפל, שמן;
- טימין - 2 קמצוץ.
הכנה
- חציל לחתוך לאורך, כף כדי לגרד את הבשר.
- במחבת מטגנים את המנה, מוסיפים את עיסת חצילים קצוצה, מלח, פלפל.
- הציגו שמנת חמוצה, מערבבים.
- ממלאים את החסר בתערובת, העליון עם עגבניות ספל, מפזרים גבינה.
- שים את billets בתבנית, אופים במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
חצילים בתנור עם עגבניות
כאשר אין זמן בכלל, ואת חטיף טעים צריך להיות מבושל, אפשר לאפות חצילים עם עגבניות בתנור במהירות טעים, המתכונים עבור פינוקים כאלה לא שונים בתהליך מורכב. מנה זו קל להרכיב, לאפות קלות ושירת חם, האורחים ישמחו עם היכולות הקולינריות של הטבח, שמחליט ליצור חטיף זה.
המצרכים:
- חצילים - 4 יח ';
- עגבניות - 4-5 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- מיונז - 2 כפות. l;
- מלח, טימין, שמן.
הכנה
- חצילים חתוכים לתוך ספלים, 1 ס"מ עובי, מלח 15 דקות, לשטוף, יבש.
- מערבבים מיונז, שום קצוץ, מלח טימין.
- מורחים על צד אחד כחול, לשים ספל עגבניות על גבי, לשים כוס גבינה על גבי. מכניסים לתנור, מחומם ל -190 מעלות.
- חצילים אפויים בתנור עם עגבניות יהיה מוכן בעוד 20 דקות.
עוף עם חצילים ועגבניות בתנור
חצילים אפויים עם גבינה בתנור על פילה עוף, כמו בשר בצרפתית, אבל הטעם של האוכל הזה שונה מאוד. עוף יוצא עסיסי להפליא, הודות לשימוש של ירקות, ואת המנה נאספת במהירות ופשוט, בדיוק מה עקרות הבית עסוק צריך.
המצרכים:
- פילה - 500 גרם;
- חצילים - 1 חתיכה;
- בצל מליח - ½ יח.
- מיונז - 2 כפות. l;
- גבינה - 200 גרם;
- מלח, פלפל, קמצוץ רוזמרין.
הכנה
- חותכים את הפילה, לוקחים קצת.
- שים את צלעות על גיליון אפייה, להוסיף מלח.
- מלמעלה, להפיץ את ספלי חצילים, מתבלים אותם עם מלח ורוזמרין.
- שים חצי טבעות של בצל כבוש, מכסים ספלים עגבניות.
- יוצקים את ההכנות עם מיונז, ומפזרים גבינה.
- אופים במשך 30-35 דקות ב 190 מעלות.
קישואים חצילים אפויים בתנור
מתכונים פשוטים של מנות חצילים בתנור ניתן לשנות עם ירקות אחרים: קישואים, עגבניות, תפוחי אדמה. בגרסה זו, מוצרלה משמש, אבל אם הצרכנים לדבוק דיאטה מיוחדת ללא שומנים מן החי, הגבינה ניתן לנקות בבטחה. כחצי שעה, המנה תהיה מוכנה, מיועדת עבור 6 אנשים.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- קישואים - 2 יח ';
- עגבניות - 3 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מוצרלה - 200 גרם;
- רוזמרין, מלח, פלפל.
הכנה
- כל הירקות וגבינה חתוכים במעגלים.
- הניחו לסירוגין את הטופס.
- מלח, פלפל, הוסף רוזמרין. מפזרים בשמן.
- אופים עגבניות, קישואים חצילים בתנור במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
חצילים עם תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה טעים עם חצילים ועגבניות בתנור ניתן להכין במהירות ופשוט, וכתוצאה מכך, לצאת לטיפולים טעימים כי כל הצרכנים יאהבו. צלחת לבבית ומלאה לחלוטין, מוכנה לחצי שעה, מספיק בשביל חברה גדולה, וזה נראה חגיגי מאוד, כי זה יכול להיות בביטחון כלול בתפריט חגיגי.
המצרכים:
- חצילים - 3 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- עגבניות - 5-6 יח ';
- מיונז - 3-4 כפות. l;
- שום - 2 שיניים;
- גבינה - 200 גרם;
- מלח, טימין;
- שמן, ירקות.
הכנה
- כל הירקות חתוכים במעגלים, 5 מ"מ עובי.
- מערבבים את המיונז עם השום הקצוץ.
- מניחים את תפוחי האדמה על מגש אפייה משומן, מוסיפים מלח ועונה.
- את השכבה השנייה - חצילים, מלח, שומן עם רוטב שום מיונז.
- מקלפים את העגבניות ומפזרים בגבינה.
- אופים במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
חצילים עם בשר בתנור
הכנה מהירה ופשוטה להכנת תבשיל עצלן הוא חציל אפוי עם עוף בתנור. כל החומרים נחתכים לספלים, הבשר נחתך לא גדול ומוכה קלות. הכל מונח בשכבות וכתוצאה מכך מגיע צלחת מעולה, מאוד מספק ומספק לחלוטין. עם טיפול כזה, אתה יכול לסעוד את המאמינים של תזונה בריאה.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- פילה - 200 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מוצרלה - 100 גרם;
- מלח, פלפל, שמן צמחי.
הכנה
- חצילים ועגבניות חתוכים למעגלים דקים.
- בשר לחתוך לא גדול, קצת להרתיע.
- כל המרכיבים מונחים בשכבות, מפזרים בשמן, מלח, העונה עם תבלינים.
- מפזרים מוצרלה מגורר, אופים במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
חצילים בסירים בתנור
מנה יוצאת דופן אשר מבושל במהירות טעים - חצילים עם פטריות בתנור , אפוי בעציצים. כדי להפוך את הטעם של מזון לצאת בהיר יותר ומגוון יותר, כל החומרים צריכים להיות משחים קצת על מחבת בנפרד. המקום מוצרים מוגמרים למחצה בסירים לבשל במשך 30 דקות, ולכן כל הרכיבים יחליפו את הטעם שלהם וכתוצאה מכך יעזוב חם ללא תחרות.
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- פטריות - 200 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה גדולים, לשים אותם בעציצים, להוסיף ולזרוק חתיכת חמאה.
- חצילים לחתוך ספלים, ומטגנים בשמן משני הצדדים עד חום זהוב. שים את השכבה השנייה בסירים.
- מטגנים את הפטריות, יוצקים מעל הכחול.
- מלמעלה להפיץ את עגבניות לחתוך, מלח, לשפוך במים, כדי לא לכסות את החומרים.
- מפזרים גבינה, מכסים בעפעפיים, אופים במשך 30-40 דקות ב 200.
ביצים חצילים בתנור
חצילים טעים בתנור בצורה של קוויאר עצלן - צלחת לבבית, ללא תוכן של שומנים מן החי, כי צמחונים וחסידי דיאטה בריאה באמת ליהנות. מתאבן מוכן היסודי: כל הרכיבים נחתכים דק, הניח במחתה ואופים עד מוכן - הכל, אין סיבוכים בתהליך הייצור פשוט לא עולה.
המצרכים:
- חצילים - 4 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל מתוק - 3 חלקים;
- פלפל מריר - 2 תרמילים;
- שום - 3 שיניים;
- עגבניות - 2 יח ';
- מלח, טימין, אורגנו;
- שמן צמחי.
הכנה
- חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות.
- יוצקים לתוך המחתה, מפזרים שמן.
- מלח, העונה עם תבלינים, לערבב.
- אופים מתחת למכסה במשך 30 דקות, לפתוח את המחתה ומבשלים עוד 10 דקות.
- מגישים את הקוויאר לגמרי מקורר.
חצילים עם גבינת קוטג 'אפוי בתנור
מתאבן יוצא דופן של חציל בתנור עם מילוי של גבינת קוטג 'וגבינה. אתה יכול לארגן לטפל בצורה של סירות או לחתוך את אלה כחול עם "חביות", מה שהופך חריץ מלא מילוי טעים. הצורה והמראה של המנה, אינה משפיעה על הטעם, כל החומרים משולבים בהרמוניה. האוכל מוגש באופן מסורתי בצורת חם, אבל בקור זה נשאר טעים.
המצרכים:
- חצילים - 4 יח ';
- גבינה קשה - 200 גרם;
- גבינת קוטג '- 150 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - ½ יח.
- שום - 4 שיניים;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, מיורן.
הכנה
- חצילים אופים בתנור כולו במשך 20 דקות.
- פורסים יחד, לגרד את עיסת עם כפית.
- עם מזלג, ללוש גבינת קוטג 'עם גבינה מגוררת, מוסיפים בצל קצוץ, ירקות ובשר חצילים.
- נסיעה בביצה, לערבב, מתבלים במלח ובתבלינים.
- ממלאים את workpieces עם סתימות, לשים אותם לתוך התבנית.
- אופים במשך 30 דקות ב 190 מעלות.