מקרוני עם קציצות

מי לא ניסה פסטה עם קציצות? פסטה עם קציצות ניסה הכל, ולא רק ניסה, אבל בהחלט לבשל את המנה הזאת במשך שנים רבות ולא להפסיק לאהוב את זה פחות. והאמת היא, מתכונים אלה הם פשוטים, והם זמינים עבור רובנו, אז למה לא להקדיש מאמר לשיטות המקורי של בישול זה קלאסיקה הקלאסית, כגון מתכון רב משתנים או תנור.

איך לבשל פסטה עם cutlets ב multivariate?

המצרכים:

• בשר טחון (בשר בקר + חזיר) - 500 גרם;
• בצל -1 יח ';
• פסטה - 400 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

בשר בקר טחון עם חזיר או עוף מתובל היטב מעורבב עם מגורד על בצל פומפיה בסדר. בעזרת זוג ידיים ספוג מים, אנו יוצרים כדורי בשר טחונים ומכניסים אותם לסל רב-תכליתי המיועד לאידוי.

בקערה multivarki לשפוך מים ולהתקין על גבי סל עם cutlets. סגרו את המולטיבר עם המכסה, הגדירו את מצב "בישול בישול" ל -15 דקות. קציצות חצי מהודקות נלקחות מתוך multivarka, לתוך המים אנו נרדמים מקרוני ולהחזיר את הסל למקום המקורי. לאחר 15 דקות המנה שלנו תהיה מוכנה.

מתכון של פסטה עם חצילים בתנור

המצרכים:

• בשר בקר - 500 גרם;
• לחם לבן - 2 פרוסות;
• שום - 2 ציפורן;
• פטרוזיליה טרייה - חבורה אחת;
• מגורדת "פרמזן" - 1/4 מהפריט;
• חלב - 2 כפות. כפות;
• ביצה - 1 חתיכה;
• ספגטי - 400 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

מתוך לחם לבן אנו מוציאים את הפירורים. פטרוזיליה קרעה את ידיה בגסות והניחה בבלנדר קערה יחד עם שום מקולף. טוחנים פטרוזיליה עם שום עד אחיד, להוסיף פירור, מגורד "פרמזן" וחזור על ההליך. אנחנו מוסיפים חלב למסה הלחם כדי להרטיב אותו ומערבבים אותו עם בשר בקר. אחרי הלחם, אנחנו שולחים את הכוח לביצה, כמו גם חלק ניכר של מלח ופלפל. אנחנו מגלגלים כדורי בשר טחונים ומניחים אותם על סדין לאפייה. אנחנו מבשלים את הקציצות בתנור למשך 10-15 דקות בטמפרטורה מקסימלית.

בעוד הקציצות אפויות, אנחנו יכולים לעשות מקרוני, אין טריקים, אבל רק בצע את ההוראות על החבילה: לזרוק ספגטי לתוך מים רותחים, לבשל במשך 7-8 דקות, לנקז ולמלא עם זית או חמאה.

אנו משרתים יחד עם רוטב עגבניות ופסטה טרייה. אם תרצה, לקשט עם ירקות ומפזרים עם תוספת של גבינה.