עוף מבושל הוא המתכון המושלם לכל מתחילים. הכן את זה פשוט מספיק, אבל זה מתברר טעים רך וטעים. מנה זו מתאימה באופן מושלם לכל לקשט ומגוון השולחן היומי שלך. בואו נחשוב איך לבשל עוף מבושל ולטפח את כל המשפחה.
המתכון לעוף מבושל במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- עוף - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- עלה דפנה - 4 יח ';
- תיבול עוף - 1 כף. כפית;
- שום - 3 ציפורן.
הכנה
אנחנו לשטוף היטב את העוף, לחתוך אותו מנות קטנות ומפזרים אותו על הטעם עם תבלינים עבור עוף ומלח. שום הוא ניקה, לחתוך צלחות. אז אנחנו יוצקים בשר עוף עם עלי דפנה, גרגיר שום ושום. שמנו הכל לתוך הקערה של multivark, להפעיל את מצב "מרווה" ומבשלים על 1 שעה. בסוף הזמן, עוף מבושל עסיסי וריחני יהיה מוכן.
מתכון עוף, מבושל עם ירקות
המצרכים:
- תרנגולות - 800 גרם;
- פלפל אדום - 200 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- פפריקה מגוררת - לפי הטעם;
- פטרוזיליה טרייה.
הכנה
אנחנו מעבדים את העוף, חותכים לחתיכות ומטגנים אותו בשמן צמחי במשך 7 דקות, תוך ערבוב. ירקות מנוקים, קצוצים בפרוסות קטנות ומוסיפים לציפור. מתבלים עם כל התבלינים, מערבבים, יוצקים מעט מים, מכסים במכסה ותבשיל במשך 40 דקות. ירוקים שום קצוצים דק, שפכו לתוך המנה מוכנה, מעורב והוציא מן האש.
מתכון עוף מבושל עם עוף
המצרכים:
- ירך עוף - 8 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- מים - 2 פריטים;
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- שום - 4 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
חתיכות עוף נשטפים, מכניסים לסיר, מלאים במים ומדליקים. מביאים לרתיחה, להסיר את הקצף עם קצף. שום הוא ניקה, בואו נלך דרך העיתונות ולהוסיף את הבשר, לשפוך לפי הטעם. לאחר רותחים, אנחנו מפחיתים את החום ומבשלים במשך 30 דקות. הפעם, אנחנו לנקות תפוחי אדמה ובצל, ירקות לגרוס עם קוביות גדולות ולשלוח אותם לעוף. מערבבים, מתבלים בפפריקה הקרקע, פלפל, מכסים במכסה ומבשלים 15 דקות נוספות, עד שתפוחי האדמה רכים. תפוחי אדמה מבושלים מוכן עם עוף מעוטר עשבי תיבול טריים, ושירת על השולחן.
המתכון לכרוב מבושל עם עוף
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- כרוב לבן - 0.5 מזלג;
- פטריות טריות - 500 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- פילה עוף - 600 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
עם כרוב אנחנו מסירים את העלים הרע העליון לזרוק אותם. מזלג, לשטוף, melenko מבריק. אנחנו מנקים את הנורה מן הקליפה וחותכים אותה לקוביות. פטריות מעובדות, שלי, מרוסק בפרוסות קטנות. פילה עוף שטוף, מיובש במפית וחותך לפרוסות. עגבניות מיובשות במים רותחים ומתקלפות בקפידה, והעיסה מרוסקת בקוביות.
עכשיו לקחת את המחבת, לשים אותו על התנור, לשפוך את שמן הירקות לחמם אותו. לאחר מכן, לזרוק קרן, להעביר אותו לרכות ולהוסיף פטריות. מטגנים את הירקות עד חום זהוב,
קולה מוכן להתפשט בסיר עמוק, לשפוך שמן, לשים את פילה עוף, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב, יוצקים מעט מים, מכסים במכסה ומבשלים על אש רפה של חמניות ופלפל לפי הטעם. כאשר שהכרוב רך, לזרוק עגבניות קצוצות, ומערבבים ולחכות זמן מה עד המיץ העגבני יורשה. לאחר מכן, יוצקים את השמנת ותבשיל עם 5-10 ב רותחים נמוך. מאכל מוכן הוא הניח על צלחות, זרועים עשבי תיבול והגישו לשולחן.