כרוב עם שום בישול מהיר

נסה את המתכונים שלנו לעשות כרוב טעים להפליא עם שום של בישול מיידיות.

כרוב המלחה מהירה עם סלק, חומץ ושום

המצרכים:

• כרוב (כרוב לבן) - 1.5 ק"ג;
• סלק עסיסי - 400 גרם;
• שום - 120 גרם;
• פלפל מתוק - 6 יח ';
• עלי דפנה - 4 יח ';
• מים נקיים - 1.4 ליטר;
• סוכר, מלח - 3 כפות קינוח;
• חומץ (9%) - 6 כפות. כפות.

הכנה

1. עם כרוב אנחנו לוקחים 2-3 סדינים, וכל השאר הוא חתך לריבועים גדולים והניח בקערה גדולה גדולה.
2. קוצצים שום עם סכין לטחון צלחות דקות ולהפיץ אותם לתוך כרוב.
3. אנחנו מנקים את סלק ומשפשפים את הכל דרך פומפיה גדולה או בינונית מיד לתוך קערה של ירקות. כאן אנחנו גם לשפוך שני סוגים של גרגרי פלפל לפרוש את עלי הדפנה שבור דק.
4. מערבבים הכל בידיים נקיות ומעבירים את תוכן הקערה לתוך בקבוק כביסה.
5. במים טהורים, מערבבים סוכר ומלח, מביאים את המלח לרתוח וכאשר הוא מתקרר לחמם, שופכים אותו לתוך צנצנת מלאה של כרוב.
6. מוסיפים את החומץ ומכניסים את המכולה למקום חם במשך 3.5 שעות, ואחרי זה אתם יכולים לאכול כרוב.

כרוב במרינדה עם שום וחומץ - מתכון לבישול מיידי

המצרכים:

• כרוב לבן - 2.2 ק"ג;
• תערובת של פלפלים - לפי הטעם;
• שום - 80 גרם;
• מי שתייה - 1,3 l;
• מלח בישול - 2.5 כפות. כפות;
• סוכר מגורען - 80 גרם;
• חומץ שולחן - 80 מ"ל.

הכנה

1. עם כרוב אנחנו מסירים עלים מלוכלכים ומקומטים, ואז חותכים את הראש לשני חצאי שווים. כל אחד מחצאים אלה נקרע דק ככל האפשר, אשר אנו נעים לתוך קערה גדולה.
2. כל הצ 'יפים הם שפשף דרך פומפיה והכניסו את הדיסה לכרוב.
3. שופכים הכול בשפע עם תערובת של פלפלים, מערבבים ומכניסים מיד את הכרוב לבקבוק.
4. במים רותחים על התנור אנחנו שופכים את הסוכר, מלח המטבח וחומץ השולחן.
5. לאחר רתיחה במשך כ 2 דקות, אנחנו מסירים את חמוץ, בלי לתת לו להתקרר, למלא אותו עם כרוב לבן מוכן.
6. בטופס זה, אנו משאירים את הירקות כדי להשרות במשך 18-20 שעות, ואחרי שאנחנו מוציאים את החטיף מהמקרר.

כרוב כבוש עם שום בישול מהיר

המצרכים:

• כרוב - 1,9 ק"ג;
• גזר - 2 חתיכות;
• שום - 7 שיניים;
• לימון - 1 חתיכה;
• מלח דק - 1.5 כפות. כפות;
• סוכר דק - 2.5 כפות. כפות;
• מים - 1.2 ליטר.

הכנה

1. שינקל את הכרוב.
2. גזר לשפשף על פומפיה קטנה ומערבבים אותו במיכל אחד עם כרוב קצוץ.
3. אנחנו לוחצים על העיתונות על כל השיניים של השום, מערבבים הכל ומכניסים לצנצנת 3 ליטר.
4. אנחנו מכינים מלח מהמים, מלח בסדר וסוכר, וברגע שהוא רותח אנחנו לסחוט מיץ לימון אחד לתוכו.
5. אחרי רגע, אנחנו מסירים את חמוץ מהצלחת ומכניסים אותו לתוך צנצנת של ירקות.
6. ב 12 שעות אתה יכול ליהנות כרוב חמוץ טעים!