אחד הירקות הראשונים באביב על המדפים נראה צנונית. לא חממה, כבר מן הגן. אתה יכול פשוט "לקרוס" אותם, ממלא את הגוף עם ויטמינים, או שאתה יכול להכין סלט צנון על ידי הוספת מרכיבים שונים למתכון. כרוב, גבינה, מלפפון, brynza, אפונה, ואפילו, בשר חזיר הם מושלמים.
התחל סלט בישול מן הבחירה של חבורה צעירה צנון צעיר, כך שאף עלה איטי אחד הוא נתפס. בחרת? לאחר מכן בזהירות לשטוף אותו, לחתוך את החלקים ולהתחיל להכין את סלט האביב הראשון.
סלט צנון עם גבינה
הכנת סלט כזה אינה מטרידה מדי. וגבינה, המוצר הוא די קלוריות, אתה יכול להחליף בהצלחה גבינה של כבשים. אבל, במקרה זה, המלחה סלט הוא כבר לא הכרחי, מאז brynza ואת המוצר עצמו הוא מלוח מספיק.
המצרכים:
- צנון - חבורה אחת;
- גבינה - 50 גרם;
- אפונה ירוקה - 2 כפות. כפות;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה מבושלת - חתיכה אחת;
- שמיר - חבורה אחת;
- שמן זית - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו חותכים את הנורה בחצי טבעות, מבושלים במים רותחים ומניחים את הניקוז הנוזלי. לכן, נסיר את המרירות מן הבצל, אשר לא נחוץ בסלט. בעוד בצל "לשכב", אנו חותכים את הזנבות ואת צמרות מן צנון, לחתוך לתוך מעגלים לשים אותם קערה סלט. אנחנו משפשפים גבינה, חתוכים לקוביות קטנות ביצה קשה ומערבלים אותה עם צנון. לאחר מכן מוסיפים את הבצל, אפונה ירוקה, ירקות קצוצים דק. סולים, פלפל, ממלאים את סלט הצנון בגבינה עם שמן זית ומפזרים עשבי תיבול. על פי בקשה, ניתן להחליף את שמן הזית עם מיונז.
סלט עם צנוניות ועגבניות
עבור סלט זה אתה יכול לקחת גם עגבניות רגילות ודובדבן, אשר יהיה מושלם להשלים את סלט צנון עם העובדה כי יש להם כמעט באותו גודל כמו צנון עצמו. שרי מספיק כדי לחתוך לחצאים.
המצרכים:
- צנון - חבורה אחת;
- חסה ירוקה -100 גרם;
- עגבניות - 100 גרם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמן זית לפי הטעם.
הכנה
בזהירות לשטוף את צנון, להסיר את הזנבות ואת החלקים לחתוך טבעות. סלט אנחנו למיין, גם שטף, עטים מיובשים קרועים. מוסיפים את הצנון, שם גם לחתוך עגבניות (על רבעים או עדין, בהתאם להעדפות שלך). סולים, פלפל ועונה בשמן זית. כל המרכיבים מעורבים שוב ואנחנו יכולים לשרת סלט צנון טעים לשולחן.
סלט מצנון וכרוב
ההלבשה עבור כל סלט ירקות לא צריך לכלול שמן זית. אתה יכול להחליף אותו עם קפיר, שמנת חמוצה, מיונז או מיץ לימון. אנו ממליצים לך לנסות מתכון סלט עם צנון, אשר מתובל עם kefir, אפשרות תזונתיים קל.
המצרכים:
- צנון - 100 גרם;
- כרוב - 250 גרם;
- מלפפון - 2-3 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות - לטעום;
- כפיר - 150 גרם.
הכנה
כדי להכין סלט צנון, הראשון לקצוץ את הכרוב הלבן. אז נשתמש בידיה ונתן לו לשכב קצת. בצל ומלפפונים לחתוך חצי טבעות, אנחנו מסירים את צנון מן החלקים וחותכים אותם עם טבעות. כל המרכיבים מעורבים, מתובל עם כפיר, מלח ומכניסים לקערת סלט. אנחנו מעטרים את הירוקים הקצוצים. אם תרצה, ניתן להחליף את הכפיר עם כל מוצר חלב מותסס אחר ולבשל, למשל, סלט צנון עם שמנת חמוצה על פי אותו מתכון. אגב, אתה יכול גם להחליף בצל - במקום להשתמש אחד ירוק, תן לסלט להתברר האביב ביותר!