סלט עם פטריות מלוחים הוא רזה נפלא, אבל די מספק ומקורי. יש לו טעם עשיר, בהיר, פיקנטיות אור. סלט זה הוא נציג טיפוסי של המטבח הרוסי וישמש חטיף מצוין על שולחן האוכל היומי שלך. הקפידו לנסות לבשל אותו ואתה, ללא ספק, להשאיר אותו בתזונה החורף קבוע שלך. להלן אנו מציעים את תשומת הלב שלך כמה מתכונים של סלטים מ פטריות מלוחים.
סלט עם עוף, פטריות ומלפפונים חמוצים
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- פטריות מלוחות - 200 גרם;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
אז, מלפפונים ופטריות נחתכים לחתיכות קטנות. כל החומרים מכניסים לקערת סלט ומוסיפים למיונז. סלט מוכן עם פטריות ומלפפונים חמוצים מוגש לשולחן בצורה מקוררת.
סלט עם עוף ופטריות מלוחות
המצרכים:
- חזה עוף - 300 גרם;
- פטריות מלוחות - 200 גרם;
- שימורי אפונה ירוקה - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 100 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- שורש פטרוזיליה, עלה דפנה;
- תבלינים;
- מיונז.
הכנה
כדי להתחיל, אנחנו מבשלים בחזה עוף מרק עם תוספת של תבלינים, עלה דפנה, כמו גם את השורש של סלרי או פטרוזיליה. אחר כך הבשר מקורר וקרוע לסיבים. מבושל מראש בתפוחי אדמה אחידים מנוקים וחותכים לקוביות קטנות.
פטריות שטף עם מים זורמים קריר ואם הם גדולים, לטחון חתיכות קטנות יותר. גבינה קשה משפשפת על פומפיה גדולה או חתוכה לקנים ארוכים. לאחר מכן, מערבבים את כל החומרים מוכנים בקערה עמוקה, מוסיפים אפונה משומר ירוק, מלח ופלפל. עכשיו אנחנו יוצקים את הסלט עם מיונז, מערבבים אותו ולתת לו להתבשל במקרר במשך כמה שעות. אנחנו מגישים את המנה על גבי סלט ירוק טרי.
סלט מרובד עם פטריות כבושות
המצרכים:
- אורז - 4 כפות. כפות;
- קוביית מרק - 1 חתיכה;
- מקלות סרטן - 250 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- פטריות מלוחות - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- מיונז - 150 מ"ל;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
אז, כדי להכין חסה עלים , אנחנו הראשונים להכין את כל החומרים הדרושים. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים אורז, לשטוף אותו כמה פעמים, למלא אותו עם מים, להוסיף קוביית מרק ומרתיחים אותו על אש נמוכה עד שהוא מוכן. ואז מבשלים ביצים קשות, צוננים אותם, נקיים ומטחנים אותם על הנכד. בצל וגזר ניקתים, קש קצוץ ועוברים על שמן צמחי עד חום זהוב. עכשיו אנחנו מתחילים להפיץ את שכבות הסלט שלנו, promazyvaya כל כמות קטנה של מיונז.
אז, לשים את האורז מבושל על תחתית קערת סלט, מכסים אותו עם קוביות מרוסק עם מקלות סרטן, מפזרים את הביצים עם ביצים מגורדות. ואז לפרוס את השכבה של הצלייה ירקות לקשט עם פטריות מלוחים. עכשיו אנחנו מסירים את המנה במשך כמה שעות במקרר, כך שהוא רטוב לחלוטין. סלט ממולא של פטריית מלוחים מתנוסס על פי שיקול דעתנו ומתיישב על השולחן.
סלט טעים עם פטריות כבושות
המצרכים:
- פטריות משומר - 400 גרם;
- חומץ שולחן - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- נקניק מעושן תוצרת בית - 200 גרם;
- שימורי שעועית אדומה - 400 גרם;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- זיתים - לקישוט.
הכנה
נקניק מעושן, גבינה ומלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות. עם שעועית משומר, בעדינות לנקז את הנוזל והכניס אותו לתוך קערה עמוקה. מוסיפים את המרכיבים שהוכנו בעבר, מכניסים פטריות, פרוסות קצוצות, מתבלים במיונז, מוסיפים מעט חומץ, מערבבים, מקשטים זיתים ומגישים סלט על השולחן!