כלים עשוי כרובית, מבושל בבית בתנור, להבין לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. מבלי להיות חשופים לטיגון, הם מכילים מינימום של שומנים והם נטולי מסרטנים, ולכן הם אידיאליים עבור ארוחות תזונתיים.
כמה טעים לבשל כרובית אפוי בתנור עם הביצה?
המצרכים:
- כרובית (קפואה או טרייה) - 740 גרם;
- ביצים נבחרות של עוף - 3 יח ';
- שמנת (תוכן שומן יותר מ 20%) - 290 גרם;
- חמאה (עם תכולת שומן של 72%) - 25 גרם;
- גבינה קשה חריפה - 155 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים - לפי הטעם;
- פלפל טחון טחון סלע שחור וגדול - לפי הטעם.
הכנה
עבור אפייה בתנור, כרובית טרייה קפואה הן מושלמות. Inflorescences קפוא חייב להיות הראשון מפשיר טריים המשמש מיד לאחר ההפרדה מן המזלג. שמנו את הירקות במיכל אפייה משומן היטב והתחלנו להכין את המילוי. כדי לעשות זאת, בחר ביצים עוף בקערה עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח לפי הטעם, הקרקע פלפל, העונה עם תערובת של עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים וללכת יחד יפה.
יוצקים את תערובת וכתוצאה מכך של inflorescences של כרוב בצורת, מפוזרים על גבי גבינה מגוררת פיקנטי קשה, ונשלח לאפיה בתנור שחומם מראש לתנור של 195 מעלות במשך כ -30 דקות או עד צלחת מחוספס.
כרובית בבלילה בתנור
המצרכים:
- כרובית (קפואה או טרייה) - 940 גרם;
- חלבונים של ביצים שנבחרו - 2 יח ';
- קמח חיטה - 30 גרם;
- פירורי לחם - 95 גרם;
- אבקת פפריקה - קמצוץ;
- אבקת כורכום - קמצוץ;
- עשבי תיבול בטעם איטלקי (תערובת) - קמצוץ;
- חמאה (עם תכולת שומן של 72%) - 25 גרם;
- פלפל הקרקע שחור וגדול סלע מלח - לפי הטעם.
הכנה
בתחילה, כרובית יש לשטוף, מפורקים לתפרחות בינוניות מבושל כמעט עד מוכן במים מומלחים מעט. לאחר מכן, למזג את המים, ולהשאיר את הכרוב בתוך מסננת להתקרר.
בשלב זה, לטאטא את החלבונים לתוך הקצף, להוסיף פפריקה הקרקע, כורכום ועשבי תיבול איטלקי, העונה עם תערובת של מלח ופלפל הקרקע ומערבבים היטב. אנחנו לטבול את inflorescences מקורר בקלרט שהתקבל, ואז מיד הלחם פירורי לחם והניח על מגש אפייה משומנת או בתבנית. נותר להמתין רק עד שהכרוב יתחמם, וישלח אותו לתנור מחומם ל -20 מעלות בערך במשך כעשרים דקות.
כרובית אפויה בתנור - מתכון בישול עם בשר טחון
המצרכים:
- כרובית (קפואה או טרייה) - 740 גרם;
- עוף טחון או בקר - 290 גרם;
- עגבניות שרי - 7 יח ';
- שמנת עם תוכן שומן יותר מ 20% - 110 מ"ל;
- בצל בצל - 75 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- ביצה עוף נבחרת - 1 PC;
- פטרוזיליה (ירוק) - לפי הטעם;
- גבינה פיקנטית קשה - 75 גרם;
- עשבי תיבול איטלקי ריחני (לערבב) - קמצוץ;
- חמאה (עם תכולת שומן של 72%) - 25 גרם;
- פלפל הקרקע שחור וגדול סלע מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפרחות של כרוב מוכנים תוך לקיחת בחשבון את ההמלצות של המתכון הקודם, לאחר כביסה רותחים אותם. במהלך הזמן הזה אנחנו מכינים את בשר טחון, לערבב את זה עם קצוץ וקצוץ הכי טוב האפשר בצל ושום שום, להוסיף מלח, פלפל עשבי תיבול ריחני.
פרשנו את המסה שהתקבלה במיכל האפייה, לאחר שמרחנו אותה ביסודיות בשמן, ולאחר מכן אנו ממזגים את המים מהכרוב ומזלים תפרחת למחצה לתוך הבשר הטחון. ממלאים את ההרכב בשמנת, מלח ופלפל לפי הטעם, ומכניסים את הדקות לחמישה עשר בתנור. כאשר השמנת מתחילה לרתיחה, לשים חצי דובדבן עגבניות על גבי כרוב עם פרוסות מעלה ושוב לשים את אפוי במשך רבע שעה. בסופו של דבר, אנחנו לשפשף את המנה עם גבינת הקרקע, מעורבב עם פטרוזיליה קצוצה ומוניחים לתנור שחומם מראש עד שאתה מקבל קרום כפרי.