חטיף טוב משלב פשטות, טעם מעולה ונוחות השימוש, כל שלושת הקריטריונים לארוחה מוצלחת מתאימים למגוון חטיפים בטרטלים. מנה של פורמט זה מתאים במיוחד לקבלות פנים, שבו הצורך המוחלט הוא לנשוך אחד לאכול. מתאבנים טרטלים, המתכונים של אשר אנו משתפים אתכם להלן, הם מאוד נגיש ומעשי, וגם רלוונטי על כל שולחן חגיגי.
חטיף עם שרימפס טרטלים
המצרכים:
- מיונז - חצי מאה;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- שרימפס קלופים - 500 גרם;
- בצל ירוק - 4 נוצות;
- תירס משומר - 1 סיר;
- סלרי - 2 גבעולים;
- פלפל אדום מתוק - 1 PC;
- פטרוזיליה (קצוץ) - 1 כף. כפית;
- שום - 2 ציפורן;
- צ 'ילי (כתוש) - 1 כפית;
- פלפל ירוק - 1/2 יח ';
- פלפל שחור - 1/4 כפית.
- טרטלים.
הכנה
בקערה קטנה מערבבים מיונז, חרדל, צ'ילי ופלפל שחור. דק קוצצים את הבצל, סלרי, פלפל מתוק, פטרוזיליה ושום, אתה יכול להוסיף כמה כפיות של צלפים. מוסיפים את שרימפס מבושל על הירקות הקצוצים, ממלאים את הסלט בתערובת של חרדל ומיונז ומניחים על הטרטלים.
חטיף זה יכול להיות קר, ואתה יכול לשים אותו בתנור עד שהוא הופך חום ב 200 מעלות.
חטיף עם פטריות טרטלים
חטיפים עם פטריות הם אפשרות לרצות את כל האורחים הנוכחים, כי הם לא אוהבים שילוב של פטריות עם שמנת ועשבי תיבול. מתכון זה אתה יכול להשתמש בכל פטריות, מן champignons שנרכשו, פטריות יער פטריות יער.
המצרכים:
- בצק עלים - חבילה אחת;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- שאלוט - 2 חתיכות;
- פטריות - 250 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- רוזמרין טרי - 1 כפית;
- גבינה "פרמזן" - 30 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמנת - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
במחבת, ממיסים חמאה ומטגנים את שאלוט עד רך, כ 2 דקות. מוסיפים את הפטריות הקצוצות, השום הקצוץ וממשיכים לבשל עוד 5 דקות. מוסיפים רוזמרין, מלח ופלפל לפי הטעם, לעזוב את המסה עד מקורר לחלוטין.
לפוצץ בצק לחתוך לתוך מעגלים. אנחנו מכניסים את המעגלים לתוך תבנית לאפיית עוגות.
בקערה נפרדת מערבבים את הביצה, השמנת, "הפרמזן" והפטריות המגורדות. שים את התערובת לתוך tartlets מן הבצק ואופים בתנור ב 200 מעלות 15-17 דקות. מתאבן מוכן, טרטלים עם מילוי צריך להתקרר במשך כמה דקות, לאחר מכן ניתן להגיש אותם.
ועכשיו אנחנו מציעים לך כמה מתכונים מתאבנים קרים טרטלים.
חטיף עם סלמון טרטלים
המצרכים:
- טרטלים;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמיר (קצוץ) - 1 כף. כף + לקישוט;
- צלפים - 2 כפית;
- סלמון מעושן - 100 גרם.
הכנה
מערבבים עם שמנת חמוצה עם מיץ לימון, שמיר קצוץ וצלפים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את הטרטלים בשמנת ומתפשטים על פרוסת סלמון. אנחנו לקשט את tartlet עם שמיר קצוץ.
טארטלים עם סלמון ושמנת חמוצה מתובלת
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- בצק טרי - 2 עלים;
- שמן זית;
- חזרת מגוררת - כפית אחת;
- עגבניות שרי - 100 גרם;
- ארוגולה - 30 גרם;
- סלמון - 100 גרם.
הכנה
את הבצק הוא חתך לתוך ריבועים והכניסו לתוך צורות עגולות עבור עוגות, משומן בשמן זית. אופים את הטרטל לצבע זהוב, ואז מגניב לגמרי.
חזרת מגוררת מעורבב עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל. מורחים את השמנת החמיצה המתובלת לתוך הטרטלים הקרירים, מקשטים בחצי עגבניות שרי, עלים של ארוגולה ורצועות של סלמון מעושן.
תוספת מעולה סוג זה של חטיף יכול להיות קצוץ אגוזים, ועבור עגבניות טריות יותר פיקנטי יכול להיות מוחלף עם יבשים.