בצל ירוק הם מוצר שימושי מאוד, כי הוא מכיל הרבה ויטמין C. עכשיו זה זמין כל השנה, אז זה צריך להיות כלול לעתים קרובות יותר את הדיאטה. כמובן, עדיף להשתמש בו בצורה טרייה - ויטמינים יותר להישאר. מתכונים טעים של סלטים עם בצל ירוק וביצים לקרוא להלן.
סלט מתוך דיונון מבושל עם ביצה ובצל
המצרכים:
- פילה של דיונון - 550 גרם;
- בצל ירוק - 2 צרורות;
- מיונז - 150 גרם;
- ביצים קשות - 5 יח ';
הכנה
כדי להרתיח דיונון רך, אבל לא "גומי", הם צריכים להיות מורידים מיד לתוך מים רותחים. לאחר המים רותחים שוב, לבשל אותם לא יותר מ 3 דקות. אז המים מתרוקנים, הדיונון מקורר וחותכים לפרוסות דקות. מוסיפים את הבצלים הקצוצים, הביצים, הקוביות ומערבבים.
סלט מלפפונים, ביצים ובצל ירוק
המצרכים:
- מלפפונים טריים - 3 יח ';
- בצל ירוק - 75 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 110 גרם;
- מלח.
הכנה
ביצים מבשלים כ 10 דקות לאחר מים רותחים, מגניב יחד עם מלפפונים לחתוך לקוביות. אני ירוק בצל שלי, יבש אותם לחתוך אותם קטנים מדי. מערבבים את המרכיבים, המלח וסלט העונה עם שמנת חמוצה.
סלט "אביב" עם ביצה ובצל
המצרכים:
- בצל ירוק - 80 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמנת חמוצה עבה - 0.5 כוס;
- מלח.
הכנה
ביצים קשות. ולכן כאשר בישול הם לא לשבור, הם צריכים להיות הביאו לרתיחה על אש נמוכה. אם אתה מיד להדליק אש חזקה, פגז יכול להתפוצץ. לאחר רותחים, מבשלים במשך 10 דקות, ואז מרתיחים את המים הרותחים וממלאים את הביצים במים קרים. ברגע שהם מתקררים, אנחנו לנקות אותם לחתוך אותם לקוביות. נוצות הבצל הירוק מתפוררות. עדיף לא להשתמש בחלק הלבן של בצל - סלט יהיה עדין יותר. בצל הוא מלוח קצת grinded, כך שהוא נתן את המיץ, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה סמיך ומערבבים. על פי שיקול דעתך, אתה יכול להוסיף רק כמה טיפות של רוטב סויה. כזה סלט פשוט, אבל טעים וריחני יהיה תוספת טובה תפוחי אדמה מבושלים.
מתכון לסלט מבצל ירוק עם ביצה
המצרכים:
- שום - 3 ציפורן;
- ביצים, מבושל קשה - 3 יח ';
- בצל ירוק - 110 גרם;
- מלפפונים טריים - 320 גרם;
- חרדל .
הכנה
ביצים מנוקות, אנחנו מפרידים אותן בנפרד לחלבונים ולחלמונים. חלבונים, מלפפונים ובצל טחונים דק, ושום מטוהרים עובר דרך העיתונות. אנחנו מחברים את כל החומרים (למעט השום). עבור מילוי החלמונים ביצה אנחנו לשפשף עם שום, להוסיף חרדל לפי הטעם. מערבבים את החומרים עם ההלבשה, מלח לפי הטעם ומגישים לשולחן.
סלט מביצים קשות, תפוחים, גזרים ובצל ירוק
המצרכים:
- בצל ירוק - 350 גרם;
- תפוחים של זנים חומציים - 4 יח ';
- גזר - 300 גרם;
- סלט מיונז - 170 גרם;
- גבינה קשה מגורד - 120 גרם;
- ירוקים של שמיר;
- ביצים קשות - 3 חתיכות;
- מיץ לימון;
- מלח.
הכנה
קרן הירוק רדודה. תפוחים מנוקים, לחתוך עם קש ומפזרים מיץ לימון. גזר שלושה על פומפיה (על קטן או גדול, תלוי אך ורק על העדפות אישיות). מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים את המיונז, מערבבים ומפזרים גבינה מגוררת על גבי. מיד מגישים את הסלט לשולחן.
סלט של מלפפונים כבושים, ביצים, herrings בצל ירוק
המצרכים:
- ביצים קשות - 6 יח ';
- תפוחי אדמה מבושלים - 200 גרם;
- מלפפון מלוח - 150 גרם;
- הרינג מלוח מעט - 100 גרם;
- בצל ירוק - 120 גרם;
- מיונז - 240 גרם;
- חרדל - 25.
הכנה
מלפפונים, ביצים, תפוחי אדמה הרינג חתוכים לקוביות קטנות. מוסיפים היטב בצל ירוק קצוץ ומערבבים. מיונז מעורבב עם חרדל התערובת וכתוצאה מכך מתובל סלט. מלמעלה, אתה יכול גם לגדול עם בצל ירוק כתוש. התיאבון!