ביצים עשירות בחלבון ומינרלים נחשבים לאחת האפשרויות הטובות ביותר לארוחת הבוקר. הם רוויים לחלוטין ומטעינים באנרגיה במשך כל היום. אתה יכול לבשל אותם בדרכים שונות: להרתיח, ומטגנים או להכין חביתות עם סתימות שונות. עם כל מגוון המרכיבים של חביתות, המרכיב היחיד כי הוא הוסיף תמיד הוא הכרחי הוא גבינה. את שאר הרכיבים ניתן לשלב על בסיס ההעדפות שלך ואת הרצונות.
חביתה עם חזיר וגבינה
אם אתה חובב בשר, אתה אוהב את המתכון הבא, ואתה יכול לבשל אותו בכמה גרסאות: חביתה עם גבינה ונקניק או עם בשר חזיר.
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- חזיר - 2 פרוסות;
- גבינה - 2 פרוסות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- חמאה;
- מלח, פלפל.
הכנה
ביצים היכו עם פלפל ומלח. חותכים פרוסות חזיר וגבינה, ועגבניות - טבעות. ממיסים את החמאה במחבת, שופכים לתוכו את הביצים המוכה ומבשלים עד שהם כמעט מוכנים, ואז שופכים את הגבינה הקצוצה והגבינה. בעזרת מרית, בזהירות לקפל את החביתה, לשים אותו על צלחת לקשט את החלק העליון עם טבעות עגבניות.
חביתה עם פטריות וגבינה - מתכון
אלה שממשיכים לצום או לא אוכלים בשר יהיו מעוניינים איך להכין חביתה עם גבינה ופטריות, אשר יתברר לא פחות מארוחת בוקר מזינה.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- פטריות טריות - 200 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
קוצצים היטב את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד לשקוף. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות לחתוך צלחות, ומטגנים עד שכל הנוזל התאדה. לאחר מכן, להכות את הביצים עם מלח ופלפל ויוצקים לתוך מחבת. מטגנים את החביתה בצד אחד, מעבירים אותה, מפזרים גבינה מגורדת ומטגנים עוד כמה דקות.
חביתה בתנור עם גבינה
אתה יכול להכין חביתה עם גבינה לא רק במחבת, אלא גם בתנור. נשתף אתכם במתכון לבישול חביתות עם גבינה ועשבי תיבול בתנור.
המצרכים:
- ביצים - 8 חתיכות;
- חמאה - 3.5 כפות. כפות;
- ירקות קצוץ - 1, 5 כפות.
- מלח.
הכנה
להפריד את החלבונים מן החלמונים ו whisk בנפרד. לחלמונים, מוסיפים מלח, חמאה, ירקות, מערבבים את הכל ואז מערבבים עם לבנים מוקצפים. יוצקים את תערובת הביצים לתוך מחבת ומניחים אותה בתנור, מחומם ל 180 מעלות. אופים חביתה במשך כ 15 דקות, זה צריך לעלות מסמיק. מגישים אותו לשולחן בזמן שהוא חם.
חביתה עם חלב וגבינה
כדי להפוך את החביתה שלך עדינה יותר, זה צריך להיות מבושל עם חלב, ואם יש לך קצת זמן נותר, נשתף מתכון איך להכין חביתה עם גבינת פרמזן ודגים מעושנים.
המצרכים:
- ביצים - 6 יח ';
- בקלה או שפמנון של עישון חם - 200 גרם;
- חלב - 450 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 80 גרם;
- פרמז'ן - 50 גרם;
- פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן טחון.
הכנה
שים את הדג בסיר, יוצקים את החלב ומביאים לרתיחה על אש קטנה. לבשל במשך 5 דקות, ולאחר מכן לקבל את הדג מחולק לחתיכות קטנות. חלב לא נשפך. ממיסים עוד חצי חמאה,
כאשר הרוטב מוכן, להוסיף דגים, ירקות, מלח ופלפל אליו. ביצים היכו במלח ופלפל ויוצקים למחבת מחוממת ומטגנים עד לבושם, אבל כדי שהחלק העליון של החביתה יישאר לח. עכשיו להסיר את המחבת מן האש, להפיץ את הרוטב מוכן על פני השטח של החביתה ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת. אנחנו שולחים את כל זה לתנור, כך הגבינה נמס, ואנחנו נהנים חביתה טעימה במיוחד.