פטריות משמשות תוספת מצוינת תפוחי אדמה מבושלים. וחוץ מזה, הם יכולים לשמש כחלק מנות אחרות. עכשיו אנחנו אגיד לך את המתכונים של סלטים טעימים עם פטריות מליח.
סלט "גלייד" עם אפרסקים דבש כבוש
המצרכים:
- בשר עוף - 200 גרם;
- ביצים קשות מבושלות - 4 יח ';
- תפוחי אדמה מבושלים בגודל בינוני - 2 יח ';
- מלפפונים חמוצים או מלפפונים חמוצים בינוניים - 3 יח ';
- גזר מבושל - 3 חתיכות;
- שמיר - 100 גרם;
- פטרוזיליה - 100 גרם;
- פטריות דבש - 100 גרם;
- מיונז.
הכנה
בקערת הסלט אנחנו מכניסים סרט אוכל, ומעליהם אנחנו מרכיבים את המרכיבים בסדר הזה: פטריות דבש מושרות, ירקות קצוצים, שכבת מיונז. ואז גזרים מרוסקים, מיונז, מלפפונים חמוצים, מיונז, ביצים מגורדות, מיונז שוב, תפוחי אדמה מגורדים, שכבת מיונז, עוף מבושל, מיובש בקוביות ושוב. תן לסלט להתבשל, ואז לכסות אותו עם צלחת שטוחה, אשר גדול יותר בקוטר מאשר קערה סלט ולהפוך. לאחר מכן, אנו מסירים את קערת הסלט ומוסיפים בזהירות את סרט המזון. סלט עם פטריות מליח ועוף "Polyanka" מוכן!
סלט עם שכבות של פטריות מושרות
המצרכים:
- תפוחי אדמה גדולים - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- חזיר - 400 גרם;
- ביצים עוף - 4 חתיכות;
- מלפפון חמוץ - 300 גרם;
- פטריות דבש - 470 גרם;
- סלט מיונז.
הכנה
גזר ותפוחי אדמה מבושלים ישירות קליפה, ולאחר מכן ניקה. ביצים לרתיחה קשה, ולאחר מכן מגניב וגם נקי. בשר חזיר קש. מלפפונים חמוצים ניתן גם לגרוס עם קש. סלט לסלט שומן עם שמן צמחי ללא ריח ולהתחיל ליצור סלט. ראשית לפרוס פטריות דבש, הדף שלוש תפוחי אדמה על פומפיה גדולה וליישם רשת מיונז. לאחר מכן, ללכת שכבת בשר חזיר ושוב מיונז. לאחר מכן, לפרוס מגורר מבושל או קצוץ גזר, ביצים מגוררת ומיונז. ואת השכבה האחרונה פרוסת מלפפונים ומיונז. שמנו כלים עם סלט במקרר במשך 3-4 שעות, או אפילו טוב יותר - בלילה. לאחר מכן, מכסים את קערת הסלט עם צלחת שטוחה, מסובבים בעדינות ומרימים את קערת הסלט. בזכות העובדה שאנחנו מרחים אותו בשמן, החומרים לא ידבק סטנוצ'קה שלו. לאחר מכן, סלט מרובד עם פטריות מליח יכול להיות מוגש לשולחן.
סלט עם פטריות כבוש דבש אריות הרינג
המצרכים:
- הרינג מלוח (פילה) - 300 גרם;
- תפוחי אדמה מבושלים בעור - 250 גרם;
- נוצות של בצל ירוק - 40 גרם;
- תפוחים מתוקים וחמוצים - 150 גרם;
- שעועית - 70 גרם;
- מלפפון חמוץ - 100 גרם;
- בצל - 70 גרם;
- שמן צמחי - 80 גרם;
- חרדל - 60 גרם;
- פטריות דבש כבוש - 300 גרם;
- חומץ, סוכר, מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.
הכנה
שעועית לבשל עד מוכן. פילה הרינג, תפוח, מלפפון, תפוחי אדמה, קוצצים את קוביות הבצל ומוסיפים אותם לקערה עמוקה. אנו מוסיפים גם אגרי דבש במרינדה, שעועית מבושלת, חומץ טעם, מלח, סוכר, חרדל ומערבבים. אנחנו ממלאים סלט טעים עם פטריות כבושות עם שמן צמחי, ומפזרים בצל ירוק קצוץ.
סלט פשוט עם אגרס דבש כבוש
המצרכים:
- תפוחי אדמה בגודל בינוני - 400 גרם;
- מלפפון חמוץ או כבוש - 200 גרם;
- סלט בצל לבן - 100 גרם;
- מותק פטריות אגר - 200 גרם;
- שמן צמחי ארומטי לתדלוק;
- מלח.
הכנה
אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה "במדים" ומקררים אותם. מלפפונים חמוצים כבושים .. בצל חסה חתוך לרבע טבעות. תפוחי אדמה קלופים נחתכים לקוביות. מערבבים את כל החומרים ומלביטים את הסלט עם פטריות מושרות, שעועית ותפוחי אדמה עם שמן צמחי ריחני.