במאמר זה אנו אגיד לך איך לבשל זרדים עוף. זהו מאכל של המטבח האוקראיני. להכנת חתיכות של פילה עוף נדחפים, בהם מילוי שונה הוא עטוף. לחמניות שהסתיימו קשורות בחוט או מקופלות בשיפודים, ואז הן צלויות עד שהן ורודות, ואז הן מוגשות לפעמים ברוטב. המנה מאוד טעים ומספק, ובאותו זמן זול, כי הוא מוכן ממוצרים רגילים מאוד.
פילה עוף פילה עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- בייקון - 100 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - 30 גרם;
- פלפל ומלח - לפי הטעם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- פירורי לחם;
- שמן צמחי.
הכנה
עוף את הפילה שלי, מיובש וחותך בצלחות, אנחנו מכים אותם קצת. כל חתיכת מלח ופלפל. פטרוזיליה ירוקה מעורבבת בחמאה רכה. בייקון melenko קצוץ, גבינה שלושה על פומפיה. מוסיפים את כל החמאה ומערבבים היטב. עבור כל פיסת פילה מוכה, לשים קצת מלית לגלגל את רול. אנחנו קושרים כל קרוצ'ניק עם חוט קולינרי, אנחנו טובלים תחילה בביצה, ואז אנחנו נערמים בפירורי לחם. מטגנים במחבת עם שמן צמחי מחומם היטב לקרום פריך.
קציצות עוף עם שזיפים מיובשים
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שזיפים מיובשים - 300 גרם;
- שמנת של 20% שומן תוכן - 100 מ"ל;
- רוטב סויה - 80 מ"ל;
- מיונז - 200 גרם;
- מלח ופלפל.
הכנה
שטוף מראש וחתך פילה יבש לתוך צלחות.