אפייה עם מלית מלוחים הוא מאוד מספק וטעים. מתכונים של עוגה עם גבינה וירקות מחכים לך למטה.
פסטה אוסטיאנית עם גבינה וירקות
המצרכים:
לבדיקה:
- חלב פרה - 130 מ"ל;
- קמח מסונן חיטה - 250 גרם;
- שמרים יבשים מהר - 10 גרם;
- שמן צמחי מעודן - 30 מ"ל;
- מלח;
- סוכר - 1 כפית.
למילוי:
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- brynza - 300 גרם;
- שמן - 30 גרם;
- ירקות שמיר - 50 גרם;
- בצל ירוק - 30 גרם.
הכנה
סוכר ושמרים יבשים הוא חלב חם bred, להשאיר עמדה קטנה, כך Opara עלה ונדד. הבא, לשפוך את הקמח עם מלח. מערבבים ומוסיפים את שמן הירקות. ללוש את הבצק, מכסים אותו במטלית לחה ועוזבים במשך 40 דקות.
עבור מילוי, גבינה לטחון, בצל ירוק ושמיר כתוש. אנחנו מחברים את הגבינה עם שמנת חמוצה, ירוקים ולשים את זה היטב עם הידיים. המסה המתקבלת מתגלגלת לכדור.
עכשיו ניגשים לגלילי הבצק במעגלים. במרכז שמנו את המילוי. למעלה, אנחנו מטפטפים את הקצוות של הבצק, מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות. עכשיו משחררים היטב את הבצק ומפיצים את המילוי באופן שווה. במרכז, לעשות חור קטן, כך זוג שהתקבל היה יציאה. אופים את העוגה לצבע בתנור מחומם היטב למשך כחצי שעה. ואז אנחנו מריחים בשמן.
עוגה עם גבינה וירקות ב multivark
המצרכים:
לבדיקה:
- מיונז - 6 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח חיטה מסונן - 1 כוס;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- מלח.
למילוי:
- שמיר טרי - 50 גרם;
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
- ברינזה - 150 גרם.
הכנה
מערבבים את הבצק מכל החומרים. Brynza מחית עם מזלג. אם זה קשה מדי, אז אתה יכול לגרר אותו על פומפיה. הגבינה היא גם grinded עם פומפיה. מערבבים גבינה עם גבינה, קצת podsaliva ומערבבים היטב. אנחנו מפזרים את קערת השמן המרובה, שופכים מחצית הבצק, מפיצים את המלית, משלימים את השמיר הקצוץ ויוצקים את שארית המבחן. במצב "אפייה", אנחנו אופים עוגה במשך 80 דקות.
עוגת בצק עם ברונזה וירוקים
המצרכים:
- ברינזה - 180 גרם;
- שמן - 35 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- מאפה בצק מוכן - 450 גרם.
הכנה
Brynza לטחון עם מזלג, כונן 1 ביצה שלמה וחלבון, להוסיף שום כתוש. בצק עלים הוא חצוי, כל חלק הוא התגלגל החוצה עם שכבה על 30 על 15 ס"מ בגודל, לפרוש את המילוי ואת להפשיל את הלחמנייה. סיכה את צורת השמן, הנחת לחמניות. שמן למעלה עם חלמון מוקצף. ב 200 מעלות, אנחנו אופים במשך 20 דקות.
ג 'לי עוגה עם גבינה וירקות
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח חיטה - 150 גרם;
- כפיר - 200 מ"ל;
- מלח - קמצוץ;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר חול - 25 גרם;
- סודה - 5 גרם.
למילוי:
- ברינזה - 180 גרם;
- שמיר - 20 גרם;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- בצל - 150 גרם;
- שום בר - 30 גרם.
הכנה
בצל קצוץ מגורר סמיכות דקיקות. מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים קלות את הבצל. אנחנו במקום עגבניות, לחתוך צלחות דקות. שמנו את הגבינה למעלה, חתוכים לקוביות. ירק צובט ומפזר אותו בתכולת המחבת. דקות 2 לתת את החומרים כדי לקבל יחד, ולאחר מכן להסיר מהצלחת.
כל המצרכים ממוקמים בקערה ולשים את הבצק. שופכים בעדינות את תוכן המחבת. ב 180 מעלות, אופים עוגה לשפוך במשך כחצי שעה.