בין מנות רבות בצד על השולחן שלנו, תפוחי אדמה, אולי, תופסים מקום מוביל הפופולריות. צנוניות מבושלות, קלויים או אפויים - צלחת אוניברסלית לכל טעם, ובחברה עם רוטב ואת המנה העיקרית של בשר ודגים באופן כללי היא מנה חגיגית מסורתית. ב מתכונים, אז אנחנו אופים את הירקות הרגילים בכל הדרכים האפשריות.
מתכון אפוי תפוחי אדמה עם גבינה
אנו בטוחים שלכל עקרת בית יש מתכון מוכח משלה עבור עוף אפוי עם תפוחי אדמה - המנה העיקרית בכל חג, אבל וריאציה שלנו הוא בדיוק כמו טוב, לבדוק את זה.
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 8 יח ';
- שמן תירס - 3 כפות. כפות;
- חמאה (מומלחת) - 228 גרם;
- פירור של בייקון - פריט אחד;
- שמנת - פריט אחד;
- צ'דר מגורד - פריט אחד;
- חלב - 125 מ"ל;
- בצל ירוק - 3 נוצות.
הכנה
הטמפרטורה של התנור מותאמת ל 200 מעלות. פקעות טהורות עטוף בנייר כסף ואופים במשך שעה. לאחר זמן מה, לחתוך את תפוחי האדמה לחצי בזהירות להסיר את רוב העיסת, משאיר שכבה דקה של אותו על העור. מתברר מראית עין של "כוס", אשר יהיה צורך להיות מלא חמאה חמוצה, חמאה , חלב, בייקון ובצל מעורבב עם בשר תפוחי אדמה. אל תשכח על תבלינים, ועל גבי, מפזרים את כל הגבינה מומס. אנחנו מבשלים את פקעות ב 180 מעלות במשך כ 15 דקות.
מתכון לתפוחי אדמה אפויים וטעימים עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה פקעות - 2 יח ';
- ברוקולי - 1 ראש;
- Champignons - 230 גרם;
- כרובית - 1 ראש;
- גבינה קשה.
הכנה
פקעות תפוחי אדמה עטוף בנייר ואופים עד שהם רכים בתנור שחומם מראש. עם תפוחי אדמה סיים להסיר את עטיפה לסכל לחתוך את קצה די הרבה כדי לקבל גישה עיסת. כפית מוציאה את רוב העיסת, משאירה את "הקירות" ללא פגע. מערבבים את הבשר תפוחי אדמה עם מלח, פלפל, טיפה של שמן זית (או שמנת), מוסיפים פטריות מטוגנות, ברוקולי מבושל ואת inflorescences כרובית. ממלאים בתערובת ירקות של "calyx" מקליפת תפוחי אדמה. מפזרים את כל הגבינה ומניחים אותה מתחת לגריל עד שהיא נמס לחלוטין.
תפוחי אדמה אפויים על פי המתכון הזה יכול להיות מוכן multivark, עבור זה להשתמש במצב "אפייה".
מתכון תפוחי אדמה אפויים בבשר בנייר כסף
המצרכים:
- בייקון - 4 פרוסות;
- תפוחי אדמה (בינוניים) - 12 יח ';
- חמאה - 114 גרם;
- שניט- בצל - חבורה;
- פטרוזיליה;
- ציפורן שום - 1 מחשב.
הכנה
הפקעות נשטפות על פני האקורדיון, לא חותכים עד הסוף. בקיצוצים שמנו את חתיכות בייקון, ירקות קצוצים וחמאה מעורבב עם שום ומלח שפשפו בדבק. כל תפוח אדמה הוא עטוף בנייר כסף מבושל בתנור ב 180 מעלות עד רך.
המתכון לתפוחי אדמה אפויים בשמנת חמוצה
המצרכים:
- שמנת שמן - 320 מ"ל;
- שמנת חמוצה שומן - 180 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- שום - 4 ציפורן;
- מוצרלה גבינה - 200 גרם;
- טימין - חבורה.
הכנה
בסיר, מחממים את השמנת ומניחים בהם זרדים קטנים
תפוחי אדמה פקעות מנוקים לחתוך צלחות דקות מאוד. אנחנו משמנים את תחתית תבנית האפייה ומכסים אותה בשכבת תפוחי אדמה. ממלאים את כל עם תערובת של שמנת חמוצה וגבינה מגוררת. חזור על שכבות עד עובש מלא, ואז מפזרים את כל השכבה האחרונה של גבינה מגוררת לשים בתנור, מחומם ל 180 מעלות. אחרי 40 דקות, אנחנו בודקים את נכונותה של תבשיל תפוחי האדמה.