בשר עוף לבן עם שמנת ב multivark - זה כל כך פשוט, כל כך יפה בצרפתית. רעיון נהדר לארוחת ערב רומנטית, אשר ניתן לארגן לא רק לסוף השבוע, אלא גם עבור ימי עבודה. למרבה המזל, זמן הבישול ייקח מעט מאוד, עדיין יהיו כמה דקות כדי לתקן את השיער ואת האיפור עבור הגעתו של הבעל האהוב.
עוף עם קרם וצנוברים במרכזה
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- שמנת (תכולת שומן של 20%) - פריט אחד;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- ארז אגוזים - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין עוף בשמנת ב multivark. הבשר נשטף, טבול במגבת נייר וחותך לחתיכות קטנות. על מצב האפייה, תחילה אנו ממיסים כפית של חמאה, ואחרי טיגון חתיכות העוף על זה, עד קרום הזהב נוצר.
בינתיים, להכין את הרוטב שמנת . במהירות לעשות את זה במחבת עד העוף הוא שחום. אבל אם בהישג יד רק multivarker, להביא את הציפור שלנו למצב, להעביר אותו צלחת, ולהכין את הרוטב גם במצב "אופה". על החמאה שנותרה מעט להעביר את הקמח. ערבוב, יוצקים 2/3 כוסות מים ב טפטוף דק, ואז קרם. כאשר הוא קצת עבה, מוסיפים את האגוזים מטוגנות ויוצקים את חזה עוף עם רוטב זה. מערבבים, לסגור את המכסה של multivark וללכת למצב "מרווה". לאחר 40 דקות עוף במכרז ברוטב שמנת מוכן!
עוף בשמנת עם פטריות במולטי
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- Champignons (טרי) - 500 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- קמח - 1 כף. כפית;
- גבינה "הולנדית" - 100 גרם;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- שמנת (שומן תוכן 10%) - 1 פריט;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בקערה multivarki לשפוך שמן
במקביל מכינים רוטב. כדי לעשות זאת, לשלב את הקמח עם שמנת וחצי גבינה מגוררת על פומפיה גדולה. אנחנו מוסיפים מעט מלח ופלפל. יוצקים את התערובת המתקבלת של עוף עם פטריות, ומפזרים את הגבינה הנותרת. ואנחנו עומדים על מצב "אפייה" עוד 10 דקות. אנחנו מכבים אותו לפני שהג'ול במולטיוורק מכוסה בקרום.