מרק פטריות עבה, לבבי, טעים ומזין עם גבינה מותכת הוא רעיון מצוין לצום וצווארון ממניעים רוחניים.
אנחנו אגיד לך איך להכין מרקים פטריות שונים עם גבינה מותכת .
פטריות גדל בתנאים טבעיים יכול בקלות לצבור בגוף שונים שלהם, כולל חומרים מזיקים מאוד מהסביבה. לכן, כמובן, עדיף להשתמש פטריות גדל באופן מלאכותי (לבן, Champignons, פטריות צדפות) - לפחות אתה יכול להיות בטוח של בטיחות של מוצר כזה. אתה יכול, כמובן, להשתמש פטריות שונים הגדלים בתנאים טבעיים, אבל במקרה זה אתה צריך לפחות להבין את הפטריות להיות בטוחים האקולוגיה הרגילה של מקום הצמיחה.
מתכון מרק פטריות עם גבינה מותכת
המצרכים:
- פטריות טרי - כ 200-300 גרם;
- תפוחי אדמה - 2-4 חתיכות;
- בצל - 1-2 יח ';
- תבלינים יבש הקרקע;
- גזר - 1 חתיכה;
- אורז - 1-3 רח '. כפות;
- ירקות טריים שונים;
- שום - 1-3 ציפורן;
- מעט שמן לעוברים ושבים;
- גבינה קשה - כ 150 גרם;
- שמנת חמוצה.
הכנה
פטריות ובצל יחתכו דק ויחסכו בשמן במחבת עם תוספת של תבלינים טחונים. אנחנו נכבה על אש נמוכה במשך כ 12-15 דקות, תוך ערבוב עם מרית.
תפוחי אדמה קלופים ופרוסים, גזרים, חתוכים בקשיות קצרות (סכין וללא פטמות) ואורז שוטף יוצקים 1.5-2 ליטר מים קרים בסיר ומוכנים לבשל. לאחר רותחים, להפחית את החום, לבשל, לוקח רעש, במשך כ 15-20 דקות.
מוסיפים את רוטב הבצל-בצל למרק ומרתיחים הכל יחד עוד 5-8 דקות. יוצקים את המרק החם על צלחות או ספלי מרק, שופכים בגבינה, ממתינים 5 דקות, עד שיימס. אתה יכול להשתמש גבינה מוכנות, בשביל זה, לחתוך אותו מאוד דק ולהוסיף אותו למרק או להקפיא במקפיא ו לגרר אותו על פומפיה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ושום. שמנת חמוצה מוגשת בנפרד.
כדי להפוך מרק פטריות עם גבינת שמנת, פשוט לשנות את הפרופורציות (ראה מתכון שניתנה לעיל), כלומר, עם פחות מים. לפני הנחת הגבינה קלות מגניב את המרק ומביאים אותו לבלנדר לעקביות הרצוי. ואז לשפוך על צלחות להוסיף גבינה מגוררת או קצוץ דק, כמו גם שמנת חמוצה עם ירקות שום.
גם להכנת מרקים כאלה, רסק יכול לשמש במקום בצל פסטרצ'קי בצל רק בצלבים חוצים וקמח פטריות יבש. מוסיפים אותו למרק 15 דקות לפני שהגזר והאורז מוכנים בכמות הרצויה - תלוי ברוויה של המרק ובעוצמת הטעם של מרכיב הפטרייה, כלומר, רכישת מרק של טעם וארומה אופייניים. Fused (או רגיל מגוררת קשה) גבינה נוסף גם מרק חם מן המוכן, כמו המתכון לעיל.
אתה יכול לעשות מרק פטריות פטריות מיובשות עם גבינה מותכת, בשביל זה, פטריות צריך להיות רטוב במים קרים במשך שעה לפני הבישול.
מרק פטריות מפטריות מיובשות עם גבינה מותכת
המצרכים:
- פטריות מיובשות - 100-150 גרם;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- גבינה מותך או קשה - כ 150 גרם;
- תבלינים יבש הקרקע;
- ירקות טריים שונים;
- שום;
- שמנת חמוצה.
הכנה
פטריות מיובשות להשרות לפחות שעה, וטוב יותר - בלילה. אנחנו שוטפים את הפטריות המשוחזרות, שופכים מים בסיר ומבשלים עד שהם מוכנים עם תפוחי אדמה וגזר פרוסים.
גבינה קשה מגוררת, או גבינה מותכת, קצוצים דק או קפואים מגוררים, להוסיף את הצלחות.
כדי להכין מרק פטריות עם גבינה מותכת במולטימרק, השתמש הפרופורציות שניתנו לעיל, שמירה על הסדר של הסימנייה. הזמן והמצב נבחרים על-ידי ביצוע ההוראות עבור ההתקן הספציפי.