דקנטר ליין

זה decanter יש צורה מיוחדת והוא נועד להרוות את היין עם חמצן, האכלה אותו אל השולחן. מנה זו של המשקה לא רק משפר את הטעם שלו, אלא גם עושה את זה יותר רווי וריחני.

מהו decanter עבור?

קנקן יין משמש גם יינות ישנים וצעירים. כאשר transfused, היין הוא סודה. כתוצאה מכך, הטעם הופך חי יותר, הניחוח הוא עמוק, קטיפה הערות להופיע, היין נפתח במלואו.

כל התכונות האלה להבטיח את הבחירה הנכונה של אזור המגע של יין עם אוויר. זה למה את כלי עבור decanter יין יש צורה אופיינית: הצוואר בצורת משפך, החלק התחתון הוא מעובה. יש גם צורות מורכבות יותר, ביזאריות, שבהן היין מסתחרר בהדרגה לתוך החלק התחתון, והוא רווי בחמצן.

לקבלת יין ישן להשתמש טופס מיוחד. במהלך האחסון, הוא מסוגל להרוות עם חמצן, כך כלי צריך צורה כדורית עם צוואר צר למדי. ברווזים או דומים decanter מתאימים גם. המטרה העיקרית היא לא לתת את היין לבוא במגע עם האוויר. לעתים קרובות, יין צעיר decanted כמה שעות לפני הגשת, ואת ההפך הישן ממש לפני ההגשה.

זה די קל לשימוש decanter עבור משקאות. לפני השימוש בכמות קטנה של יין, יש לשטוף את הקנקן. עכשיו אתה צריך בזהירות לשפוך את המשקה על צדי הספינה ולהשאיר על שלוש כפות בתחתית הבקבוק. זה יפריד את המשקע. כדי לצרוך את כל יין שפך בהמשך היום.

כיצד לבחור decanter?

הטוב ביותר הוא נחשב עדיין את decanter קריסטל. כדי לבחור כלי שיט כזה כדלקמן לפי איזה סוג של יין הולך להיות שפכו שם.

1. יינות צעירים מוזגים לתוך צנצנות עם צוואר רחב בצורת משפך חלק תחתון כרס. משקאות ישנים יש צורך לחשוף כי בשבילם יש צורך לבחור מודלים עם צוואר צר צורה קרוב הקנקן הקלאסי.
2. דקנטר למשקאות "גחמני" סוג של ורוד בורגונדי צריך להיות בצורה של אגרטל או אמפורה. גם שווה לחפש דגמים עם מכסה, אם אתה רוצה לפתוח בקבוק לבן. עבור אוהבי הנמל, יש צורות מיוחדות הדומות פקק, שבו המשקה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב למדי.
3. המחיר של decanter יין תלוי לא רק על המורכבות של ייצור המותג של היצרן. הפשוטה ביותר, אשר ניתן להשתמש בבית מעת לעת, יעלה על $ 50-60. אבל הדגמים הנפלאים ביותר לשימוש מקצועי הם כ 1000 $.
4. באשר חומר הייצור, זה צריך להדגיש את היתרונות של המשקה: הדגמים הטובים ביותר עשויים קריסטל, זכוכית באיכות גבוהה גם בשימוש פעיל.
5. עבור חובבי היופי יש מודלים עם כסף או תוספת של בריום. ישנם גם סוגים פונקציונליים דקורטיביים. עבור היצרנים משתמשים רק בחומרים נייטרליים שלא יגיבו: זהב, כסף וקופרוניקל.

Deckter Decanter - ללמוד איך לטפל כראוי

אין לשטוף מדיח כלים זה במדיח כלים . במקום זאת, משתמשים בכלים מיוחדים בלבד. לדוגמה, מברשות דקות עם זיפים או כדורים. לפני לשטוף את decanters, אתה צריך להכין מים מטוהרים רק דטרגנטים מיוחדים.

עדיף לנקות את decanter עבור decanter היין נייטרלי אומר. נגבו את הכלים רק מבחוץ עם מטפחת מפית. לאחר הניקוי, הקנקן מיובש על סיכות אנכיות מיוחדות תחת נטייה קלה. מים ניקוז ולא מקפיא. שמור את decanter יין טוב יותר, גם, במצב זה בנפרד משאר המנות.