כאשר יש לך עגבניות בשלות בבית, בבקשה את עצמך עם מנה מדהימה - עגבניות ממולאות. המנה מתברר טעים מאוד, מזין ומספק. זה מושלם לקשט שולחן חגיגי. אנו מציעים לכם כמה מתכונים של עגבניות ממולאות עם פטריות.
עגבניות ממולאות עוף ופטריות
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- עגבניות - 6 יח ';
- פטריות טרי - 300 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- גבינה - 300 גרם;
- פלפל אדום בולגרי - מחשב אחד;
- תבלינים.
הכנה
תחילה מכינים את העגבניות. עגבניות נשטפות, לחתוך את הדף בזהירות באמצעות כף, להסיר את הבשר ואת הזרעים. ואז להפוך אותם ולשים אותם על חלק לחתוך על מנת מחסנית מיץ נוסף. פילה עוף חותכים לחתיכות ומטגנים במחבת עם ירקות או שמן זית. פטריות לחתוך צלחות ועובר עם בצל קצוץ דק על שמן במחבת נפרדת.
מרכיבים מוגמרים מעורבבים יחד, מעורבבים, מוסיפים פלפל מתוק קצוץ, podsalivaem ופלפל לפי הטעם. המילוי שנוצר ממלא את העגבניות, ומפזרים גבינה מגוררת על גבי.
עכשיו אנחנו מעבירים את העגבניות ממולאות פטריות לסדין אפייה ולשלוח אותו לתנור במשך 15 דקות. אופים את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות, ולאחר מכן מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים.
עגבניות ממולאות אורז ופטריות
המצרכים:
- עגבניות - 4 יח ';
- אורז - 50 גרם;
- נורה - 0.5 יח ';
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- טמפניונים טריים - 6 יח ';
- גבינה;
- שמן צמחי;
- בזיליקום - אם תרצה בכך.
הכנה
אז, תחילה לשטוף ביסודיות אורז, לשפוך מים לרתיחה עד מבושל על אש חלשה. אז הנוזל הנותר הוא סחוט בעדינות, האורז נשטף בזהירות ונשאר לנקז. הנורה מנוקה, מרוסק וניחש על שמן צמחי מחומם עד רך. לאחר מכן, מוסיפים את פלפל בולגרית קצוץ Champignons קצוץ. ואז לפרוש החוצה
אנחנו חותכים את החלק העליון של העגבנייה, בעדינות להסיר את עיסת ולמלא את החלל עם המילוי המוכן. לאחר מכן, אנחנו מכניסים את העגבניות למאכל עמיד באש, מרוח בשמן, מפזרים גבינה מגוררת ומניחים אותה על התנור במשך 15 דקות. עגבניות מוגשות, ממולאות פטריות וגבינה, לקשט עם ירקות מוגש על השולחן.
שולחן חגיגי שלך גם יעזור לקשט לגוון את הפלפל ממולא בגבינה .