כל אציל שמע על הטעם האצילי ביותר של סלט כמו "צמיד רימונים", אבל לא כולם מכירים את המתכון שבאמצעותו ניתן לטעום אותו ולבשל אותו כראוי. לכן, על מנת שתוכלו למלא עוד דף של ספר הבישול שלכם היום ולבשוח סלט נפלא, אנו מציעים לכם את המתכונים הטובים ביותר של "צמיד הרימונים".
סלט טעים "צמיד גארנט" עם עוף - מתכון קלאסי
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- גארנט (גדול) - 1 חתיכה;
- סלק (בינוני) - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- גרעיני אגוז - 60 גרם;
- מיונז שומני - 220 גרם;
- מלח מטבח - לפי הטעם.
הכנה
בשר, ירקות (למעט בצל) וביצים מבושלים להכנתם מלא במים מומלחים מעט בסירים שונים. פילה עוף מופרד מן העצמות קוצצים קצוץ לקוביות קטנות. אנחנו מנקים את הביצים מהקונכייה ומנגבים אותן לצלחת נפרדת. מבלי להסיר את מגרדת משם, אנחנו למחוץ עם זה סלק קלופים ותפוחי אדמה.
קחו צלחת שטוחה או צלחת מתאימה והכניסו למרכז של 200 גרם זכוכית. לאורך כל השטח הנותר של הצלחת אנו מפיצים את תפוחי האדמה כבר מוכן, להוסיף מלח זה לכסות אותו בשפע עם מיונז שמן. סגור את שכבת עם קוביות של עוף, אשר לאחר מכן מפזרים קצת בצל קצוץ דק מכסים הכל עם מיונז. הבא לבוא את הביצים, ואחריו מיונז. אנו משלבים סלק וקציצות אגוז קצוץ דק בקערה אחת, מערבבים ומתפשטים עם עוד שכבת חסה. מריחים עוד שכבת מיונז, סוגרים את הסלט עם גרגרי בשלים של רימון גדול, מעטר אותם בכל השטח הפתוח של "צמיד הרימונים".
מתכון קלאסי לסלט "צמיד גארנט" עם בשר בקר ללא סלק
המצרכים:
- בשר עיסת - 350 גרם;
- גרגרי רימון בשל - 0.5 ס"מ;
- גזר (גדול) - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- מים - 2 כפות. כפות;
- חומץ - 1 כף. כפית;
- ביצים (גדולות) - 2 יח '.
- מיונז (67%) - 250 גרם.
הכנה
במשך 1.5 שעות אנחנו מרתיחים את עיסת הבשר. בסיר אחר, אנחנו מבשלים את הגזר עם פקעות תפוחי אדמה, לוקחים עוד ביצים, מבשלים בו ביצים. אז אנחנו מגניב ונקי הכל מ לקלף מיותר פגז. על לוחות שונים אנו משפשפים תפוחי אדמה, ביצי עוף וגזר אחד גדול, וקוצצים את הבצל והבצל לקוביות קטנות.
כל שכבת סלט הוא שפך עם מיונז טוב.
במרכז של צלחת גדולה, אפילו לשים צנצנת 200 גרם מתחת למזון תינוקות, ועל כל האזור החופשי של צלחת אנו להפיץ את בשר מבושל. אנחנו מפזרים את זה בצל ומפזרים חומץ מדולל במים. אנחנו מטילים ביצים, אנחנו מפיצים עליהם תפוחי אדמה, ואז יש שכבת גזר.
אנחנו מוציאים צנצנת מהמרכז ומכסה (מהמרכז) סלט עם זרעי רימון.