מתכונים של שתי חטיפים קרים וחמים היום בבקשה אותנו עם שפע שלהם. רק לפנטז ולהפתיע את האורחים. אבל עגבניות ממולאות טריות יהיה יתרון במיוחד על השולחן החגיגי. ראשית, בגלל התיאבון האדום המבריק שלה ומרגש, ושנית, בשל העובדה כי כל עגבניה ניתן להגיש חלק אחר חתיכה. וזמן הבישול משאיר מעט מאוד.
הכנת עגבניות ממולאות
עגבניות ממולאות בדרך כלל מוגשות כמו חטיף קר, אבל אתה יכול לשפוך אותם על גבי גבינה מגוררת לשלוח לתנור, בדרך החוצה אתה מקבל חטיף חם או חם, אפילו, מנות עצמאית - תלוי במילוי שתבחר. ואתה יכול דברים עגבניות עם הכל - אורז, ביצים, פירות ים, גבינה, ירקות, מוצרי בשר וכל הירקות. כפי שאתה יכול לראות, יש את הדמיון שבו אתה יכול לעשות את הדרך שלך. אתה יכול לשים עגבניות בשתי דרכים: לחתוך את החלק העליון של העגבניות ולמלא באמצע עם המלית, או לחתוך את העגבניות לחצאים. עיסת מופק יכול לשמש כמרכיב במתכון מילוי, או משמש להכנת מנות אחרות עם תוספת של עגבניות.
עגבניות ממולאות שרימפס
המצרכים:
- עגבניות - 4 יח ';
- שרימפס - 350 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- גבינה מגורדת - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
לשטוף עגבניות בזהירות, לחתוך בעדינות את הדף ולהסיר את עיסת עם כפית. מלח פנימה ולהפוך כדי לאפשר את המיץ וכתוצאה מכך לזרום.
שרימפס שטף עם מים, ניקה מן הקליפה, ואז מבושל במים מומלחים במשך כ 5 דקות.
לשטוף ירקות, יבש דק קוצצים. גבינה מגררים על פומפיה משובחת ומערבבים עם ירקות, שרימפס, מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב.
עגבניות ממולאות עם מילוי מוכן לקשט עם ירקות על גבי.
עגבניות ממולאות בטונה
המצרכים:
- עגבניות - 4 יח ';
- טונה (מזון משומר) - 1 יכול;
- מיונז, שמן צמחי - לפי הטעם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה מגורדת - 50 גרם;
- ביצה מבושלת - 1 PC.
הכנה
פותחים את המזון המשומר, מסירים את התכולה בקערה ומעכבים בזהירות במזלג. גבינה מגררת על פומפיה גדולה. ביצה להרתיח דק קוצצים. בצל קצוץ דק, ומטגנים בשמן צמחי עד חום זהוב. מערבבים את הטונה, הבצל והגבינה. לשטוף עגבניות, לחתוך את הדף ולהסיר את הבשר. המילוי המוגמר ממלא את אמצע העגבנייה, המכסה העליון עם חתך.
עגבניות שרי ממולאות
המצרכים:
- עגבניות שרי - 10 יח ';
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה עבה - 1 כף. כפית;
- סלמון מלוח מעט - 50 גרם.
הכנה
עם עגבניה, לחתוך בעדינות את הדף ולהוציא את הבשר עם כפית. אבוקדו לקלף, להסיר את האבן דק קוצצים. חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות. מערבבים את שמנת חמוצה, סלמון ואבוקדו, ממלאים את עגבניות שרי עם המילוי מוכן. מלמעלה אתה יכול לקשט עם עלה של פטרוזיליה.
עגבניות ממולאות בביצים
המצרכים:
- עגבניות - 6 יח ';
- ביצה מבושלת - 3 חתיכות;
- שמיר - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה עבה - 2 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
קח עגבניות קטנות, לחתוך את הדף ולהוציא את עיסת עם כפית. סובבים את העגבניות כדי לנקז את המיץ. ביצים קשות מבושלים, דק קוצצים, מערבבים עם שמנת חמוצה, מלח ושמיר קצוץ דק. ממלאים באמצע עם מלית מבושל.
עגבניות ממולאות בסלט
אגב, עגבניות יכול להיות ממולא עם סלט, אפילו שרידים ממנו - המנה ייהנו רק כאשר שימש. סלט יכול לכלול תירס או שעועית, להשתמש האהובים עליך "אוליבייה" או לבשל עגבניות ממולאים סלט בשר - אז אתה יכול לשרת אותם כמנה עיקרית.