למרות הטעמים הבלתי נמנעים של גבינת קוטג ', אשר ידוע מזמן, לאחרונה, על שולחנות רבים, הוא דחף הצלחת כמו מסה הקרח. ואם אתם, כמו רוב האנשים, אוהבים את הקינוח המתוק והעדין, אז אתם תהיו מעוניינים ללמוד איך להכין את הגבינת הקוטג 'בבית.
גבינת קוטג 'עם צימוקים
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 20 גרם;
- סוכר וניל - 1 כפית;
- צימוקים - 80-100 גרם.
הכנה
לעשות מסה גבינה עם צימוקים בבית היא פשוטה למדי: לשים גבינת קוטג 'בקערה, להוסיף אותו שמנת, סוכר וניל אבקת סוכר, ראשית, לערבב את הכל עם מזלג. לאחר מכן קח את המערבל, ושוט את המסה עד שיש לה עקביות אחידה.
צימוקים לשפוך מים רותחים, לתת לעמוד קצת, ולאחר מכן לייבש אותו. קח את מערבל ו שוט אותם עוד כמה דקות כדי להפוך אותו אוורירי. אחרי זה, לשפוך צימוקים לתוכו, לערבב הכל טוב לשים את המנה שלך במקרר במשך כשעה.
גבינת קוטג 'עם דובדבן
אם אתם מעדיפים שילוב של גבינת קוטג 'ופירות טריים, אז אתה תהיה מעוניין איך להכין מסה קרד עם דובדבן. התוצאה היא מצוינת בשל המתיקות של המסה הקורדית עצמה ואת החמיצות כי דובדבן נותן לו.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 200-250 גרם;
- שמנת חמוצה - 50-100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - 2-3 כפות. כפות;
- דובדבנים טריים - לפי הטעם.
הכנה
מעבירים את הגבינה דרך מסננת, ואז משלבים עם השמן המרוכך ומשפשפים ביסודיות. לאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה וסוכר להם לערבב ביסודיות. אם תרצה, אתה יכול לשטוף את הכל ביחד בלנדר.
דובדבנים לשטוף, להסיר את העצמות ולאפשר פירות יער להתייבש. לאחר מכן, לשפוך אותם לתוך מסה קורט (אתה יכול לאכול את זה כולו, אבל אתה יכול לחתוך אותו לחצי), לערבב הכל ולטפל בעצמך.
גבינת קוטג 'עם משמשים מיובשים
מתכון מסה גבינה עם משמשים יבשים הוא גם קל להכנה, אבל המנה עצמה היא קצת שמנוני, הודות לתוכן החמאה.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- משמשים מיובשים - 40 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
חמאה מרוככת, משלימים בסיר עם סוכר וניל ומציפים עד חלקה. מעבירים את הגבינה דרך מסננת ומוסיפים לחמאה. מערבבים הכל. מלפפונים טריים מיובשים חתוכים לחתיכות אקראיות ונשלחו לגוש גבינת קוטג '. שוב, מערבבים היטב את הכול ומשרתים, מתפרשים על הקערות.
ואוהבי מוצרי חלב יאהבו גם מתכונים פשוטים עבור גבינה תוצרת בית מקוטג 'וגבינה מותכת .