יש הרבה אפשרויות לבישול מרקים - ירקות, דגנים, על מרק ורזה. ואנחנו אגיד לך עכשיו איך להכין מרק עם pelmeni - מהיר, פשוט טעים מאוד.
מרק עם פלמני - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- pelmeni - 10 חתיכות;
- בצל - 100 גרם;
- גזר - 130 גרם;
- מים - 1.5 ליטר;
- ירקות, תבלינים ומלח - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מורידים את תפוחי האדמה פרוס לתוך מים רותחים, לתת לו לרתיחה במשך כ 5 דקות, ולאחר מכן אנו זורקים pelmeni. לאחר 5 דקות, מוסיפים את הצלי מן הבצל הקצוץ והגזר. לטעום אנו מוסיפים מלח, תבלינים אהובים. כאשר תפוחי אדמה וכופתאות מוכנים, לכבות את המרק, להוסיף עשבי תיבול מרוסקים. אנחנו נותנים לו להתבשל, ואז אנחנו יוצקים על הצלחות.
מרק עם pelmeni ב multivark
המצרכים:
- כופתאות - 250 גרם;
- תפוחי אדמה - 150 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- פלפל מתוק - 70 גרם;
- מים - 2 ליטר;
- עלה דפנה, פלפל, מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
הבצל קטן. גזר שלושה על פומפיה. פלפל מתוק חתוך לקוביות. ב multivarka כוס לשפוך שמן צמחי, לשים גזר, בצל ומטגנים בערך 10 דקות במצב "אופים". לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה, קצוצים, עלי דפנה, תבלינים, מלח, יוצקים מים חמים ומפעילים את מצב "מרווה" במשך 60 דקות. דקות 10-12 לפני סוף המשטר, אנחנו זורקים pelmeni לתוך multivark. אם הם קפואים, כך שהנוזלים רותחים מהר יותר, אנו מתרגמים את המכשיר למצב "אפייה". לפני ההגשה, מוסיפים מעט ירקות ירוקים ושמנת חמוצה לכל צלחת.
מרק של סבתא עם מתכון - מתכון
המצרכים:
- כופתאות בשר - 650 גרם;
- תפוחי אדמה - 350 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- גזר - 120 גרם;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- ירקות ומלח - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות קטנות, זורקים אותם למים רותחים ומביאים אותם למחצה. חרטום חתוך לקוביות קטנות, וגזרים שלושה על פומפיה. מטגנים את הירקות בשמן צמחי, מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומפיצים עוד דקה, עכשיו אנחנו שולחים צלחות, צלויים עם עגבניות, מלח ומבשלים למחבת עם תפוחי אדמה עד שהכופתאות מוכנות. זה ייקח בערך 10 דקות. כבר לפני ההגשה, אנחנו לשפשף מרק עם עשבי תיבול קצוצים.
מרק של כופתאות עצלות עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- בשר טחון - 330 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- גזר - 120 גרם;
- עלה דפנה - מחשב אחד;
- שמיר - 70 גרם;
- בשר בשר - 2.5 ליטר;
- מים 220 מ"ל;
- בצל - 250 גרם;
- ghee - 20 מ"ל;
- קמח מנופה - 3.5 כוסות;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- מלח.
הכנה
בקערה, שופכים את הקמח המנופה, מכניסים לונוצ'קה ויוצקים ביצים קטנות. במים, מערבבים את המלח ויוצקים לתוך החור. אנחנו לוגמים את הבצק, ואז עוטפים אותו בסרט ומשאירים אותו חצי שעה. בינתיים, לחתוך קטנה ככל האפשר בצל (200 גרם) והניח אותו בשר טחון. סולים זה, פלפל ומערבבים היטב. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לקוביות. את ריי הנותרים