כדי להאכיל את הקיץ עם פירה תוצרת בית לא יהיה קשה. אבל, מה לעשות אם זה בחוץ בחורף? כמובן, אתה יכול לאחסן ירקות לחורף, באמצעות מקפיא, ואתה יכול לעשות קצת אחרת - לבשל רסק דלעת לחורף.
פירה דלעת בבית לחורף
המצרכים:
- דלעת - 1 PC.
הכנה
דלעת הוא חתך במחצית, ניקה של זרעים. ואז להפיץ את חצאי הדלעת על גיליון אפייה עם לחתוך ולנקב עם מזלג. מחממים את התנור ב 180 מעלות ואופים את הדלעת במשך כשעה. אחרי זה, בעדינות להוציא אותו, מגניב, להסיר את כל עיסת עם כפית והיכו אותו בבלנדר כדי מחית המדינה. בהמשך אנו מפיצים אותו לתוך מיכלי פלסטיק, קרוב בחוזקה עם המכסים ולהוציא אותו לאחסון במקפיא. אנו משתמשים מחית כגון מרקים או דגנים.
מתכון לפירה דלעת לחורף לילדים
המצרכים:
- דלעת - 1 חתיכה;
- סוכר - פריט אחד;
- מים מסוננים - 1 ליטר;
- חמוציות 200 גרם;
- ציפורן - קמצוץ.
הכנה
דלעת הוא ניקה של זרעים לחתוך לפרוסות קטנות. במנות אמייל מערבבים מים עם סוכר מגורען ומניחים פרוסות דלעת. אנחנו מניחים אותו על הכיריים ומביאים אותו לרתיחה. מתוך חמוציות לסחוט את המיץ ושופכים אותו אל הדלעת. אנחנו מבשלים עוד 20 דקות, ו 5 דקות לפני הבישול אנחנו זורקים כמה גרגרי אגס. לאחר מכן, המים מרוקנים בעדינות, ואת התוכן הם הקרקע בבלנדר. בעוד מחית ירקות מתקרר, להכין צנצנות, מכסים לייבש אותם בתנור חם. אחרי זה אנחנו מפיצים את הפירה על הצנצנות ומסתירים אותם.
Apple-דלעת מחית לחורף
המצרכים:
- תפוחים - 1 ק"ג;
- דלעת קלופים - 1 ק"ג;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
אז, אנחנו מעבירים את הדלעת וחותכים את החלק הסיבי. חותכים לפרוסות, חותכים את העור וקרעים את העיסת לחתיכות קטנות. תפוחים מנוקים, להסיר את הליבה לחתוך לקוביות. אנחנו מכניסים הכול לסיר, נרדמים עם סוכר, יוצאים לזמן מה, מתערבבים מעת לעת. כאשר הרבה מיץ מוקצה מן המוצרים, מרתיחים את תערובת דלעת התפוחים על אש קטנה, עד רך, ולאחר מכן לטאטא עם בלנדר יד עד אחיד. שוב, להביא את המסה לרתיחה ושופכים את דלעת מחית על צנצנות קטנות מעוקרות. מכסים אותם במכסה, אנחנו מעבירים אותם לסיר גדול עם מים חמים, בתחתית שבו מגבת פרושה, מעוקרים במשך 10-15 דקות. אחר כך חזק להדק את המכסה ולשים אותו במרתף.
איך לבשל רסק דלעת לחורף עם חמוציות?
המצרכים:
- דלעת - 1 חתיכה;
- סוכר חום - 300 גרם;
- מים מסוננים - 1 ליטר;
- חמוציות - 300 גרם.
הכנה
אנחנו לוקחים דלעת קטנה, חותכים אותה לשניים ומוציאים בזהירות את כל הזרעים. ואז לחתוך אותו לחתיכות, להוסיף אותו למחבת עם מים, מכסים אותו עם סוכר ומבשלים אותו על אש נמוכה עד שהוא מתרכך. מן חמוציות לסחוט את כל מיץ ושופכים אותו לתוך סיר עם דלעת. ואז להסיר את הכלים מהצלחת ולהכות את התוכן של הבלנדר למצב של פירה. אנחנו מניחים אותו בצנצנות מעוקרות ונקיות ומגלגלים אותם בשמיכות.
פירה דלעת עם חלב מרוכז לחורף
המצרכים:
- דלעת - 1 חתיכה;
- חלב מרוכז - 0.5 קנקנים;
- מים - 0.5;
- סוכר - 0,25 סנט.
הכנה
אז, את הדלעת מעובד, לחתוך לקוביות, לשים לתוך מחבת, יוצקים מעט מים ו languish על אש נמוכה. ואז לשפוך סוכר, לערבב ולהביא לרתיחה. מוסיפים את החלב המרוכז, טועמים אותו ומרתיחים את המסה עוד 5 דקות, ואז מוצצים את תוכן הבלנדר למצב הומוגני. אחרי ששלחנו את הפירה בצנצנות וסגרנו אותן בעפעפיים.