אם לא ידעת, שעועית המונג היא סוג של שעועית. יש לה ממדים קטנים, והצבע הוא ירוק כהה. לקנות אותו יכול להיות בכל מקום, ממנו להכין דגנים טעים, מרקים, וכמה בקורס, איך לגדל שעועית מונג לבשל סלט ממנו. זה מאוד מזין ושימושי, אז זה אידיאלי עבור אלה שאכפת להם על הבריאות שלהם.
איך לגדל סלט שעועית מונג?
אם מעולם לא קנית שעועית מונג לפני, או פשוט לא יודע איך לנבוט כראוי בבית, אז אנחנו עכשיו לספר לך הכל על זה צעד אחר צעד. יתר על כן, זה לא קשה בכלל.
אנחנו לוקחים כמות קטנה של שעועית יבשה, להכין את כל החומרים הדרושים פלדה המנות: מים, גזה, אגן ו מסננת תחתית שטוחה. אם אין מסננים, אתה יכול לחתוך את תחתית של 5-6 ליטר חצילים מן המים ולעשות חורים בו ניקוז. מסננת מכוסה גזה, מתקינים אותה באגן, שופכים לתוכו ספל של מאשה. באותה כמות, מים אותו עם מים בטמפרטורת החדר.
כתוצאה מכך, מחית צריך להיות מכוסה חלקית עם נוזלי, כפי שהיה שקוע מעט במים. אנחנו מכסים את האגן במגבת ומניחים אותו במקום חמים. כל כמה שעות, להשקות את השעועית קצת - כך זה ינבוט מהר יותר. יש לנקז את מי השפכים מעת לעת, להוציא את המסננת.
למחרת, יהיו נבטים זעירים. עוד 4-5 ימים צריך להמשיך מים מחית ולנקז את המים שנצברו. אז אתה צריך לנקות אותו מן העור הירוק, לשטוף, לאחר מכן הוא מוכן לשימוש.
מ מאשה נבטה להכין סלט או להוסיף מנות שונות. עכשיו שאתה יודע איך לגדל כראוי שעועית מונג לאוכל, הגיע הזמן ללמוד איך להכין סלט ממנו. עבורו אתה צריך 300-400 גרם של שעועית מונג נובט, חבורה של כוסברה, זוג שיני שום, צ 'ילי אדמה אדומה, פלפל שחור, שמן חמניות, בצל, רוטב סויה מיץ לימון.
מאש רותח במים רותחים רותחים במשך כמה דקות, נזרק בחזרה למסננת. במחבת בשמן, מטגנים את הבצל בחצי עיגול עד להזהבה חומה, שופכים את הפלפל האדום, מערבבים אותו ומכניסים אותו למחית. לחתוך דק את כוסברה, שום ושופכים אותם לשאר החומרים. מוסיפים מעט פלפל שחור, מתבלים ברוטב סויה ומפזרים מיץ לימון. מערבבים היטב - והסלט שלנו מוכן!