כל אמא תמיד מנסה לבחור מוצר שימושי וידידותי לסביבה עבור הילד שלה. אבל מה לעשות כאשר המחירים בחנויות גדלו כל כך לקנות תינוק כל יום טוב קפיר הוא פשוט יקר מאוד יקר. אל תדאגי, יש דרך החוצה - כדי להפוך את kefir בבית לבד. אז אתה בטח יהיה תמיד להיות בטוח כי המוצר הוא טרי באמת והוא משמר את כל ויטמינים ותכונות שימושיות.
יוגורט ילדים בבית
המצרכים:
- חלב - 200 מ"ל;
- כפיר 2,5% - 1 כף. כפית.
הכנה
שקול דרך פשוטה איך להכין יוגורט התינוק. אז, אנחנו לוקחים בקבוק סטרילי התינוק ושופכים אותו כבר מבושל מקורר חלב טרי. לאחר מכן להוסיף מעט kefir ולהשאיר בערך 12 שעות בטמפרטורת החדר. לאחר סיום תהליך הבישול, אנו מסירים את המוצר החלב במקרר להשלמתו. לאחר 8 שעות, יוגורט טרי וטבעי התינוק מוכן.
יוגורט ילדים בחמאה
המצרכים:
עבור Starter:
- חלב - 50 מ"ל;
- נרין - בקבוק אחד.
עבור יוגורט:
- חלב - 200 מ"ל.
הכנה
אז, להתחיל את ההכנה של יוגורט מן המתנע: חלב התחמם עד 40 מעלות ולהוסיף בקבוק narine, אשר נמכר בבתי מרקחת. הכל לערבב היטב, לשפוך לתוך תרמוס ולהשאיר במשך 12 שעות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן אנו מכינים את התסיסה למשך 2 שעות במקרר. חלב מעוקר מחומם ל 40 מעלות. מוסיפים את המתנע שהוכן קודם לכן, מערבבים היטב ויוצקים את המשקה לתוך בקבוק התרמוס. אנחנו מחכים בערך 7 שעות וליהנות יוגורט אמיתי.
יוגורט בייבי מ 6 חודשים
המצרכים:
- חלב - 400 מ"ל;
- kefir starter - 3 כפית.
הכנה
חלב מבושל, מוזג לתוך כוס, לתת לו להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר. לאחר מכן שופכים לסיר ומוסיפים את המתנע קפיר, שהוכן מפטיר קפיר. מכסים את המחבת עם מפית ולהשאיר את השעון ב 10 עבור החמץ.
המתכון לתינוקות יוגורט
המצרכים:
- חלב - 1 l;
- שמנת חמוצה - 30 מ"ל;
- bifidumbacterin.
הכנה
חלב מבושל היטב, אנחנו מגניב ל 40 מעלות, מוסיפים שמנת חמוצה אבקת bifidumbacterin. הכל בזהירות לערבב ולהשאיר במשך כמה שעות עבור המתנע.
יוגורט ילדים במרכזה
המצרכים:
- כפיר 2% - 250 מ"ל;
- חלב 2.5% - 2 ליטר.
הכנה
חלב יוצקים לתוך הקערה multivarka ולהביא אותו לרתיחה. אז מגניב ל 40 מעלות ולהוסיף kefir אליו. הפעל את הפונקציה "חימום" ולהקליט 10 דקות. לאחר שעה, לשים את התערובת בחזרה לחימום. אנחנו שופכים את הכפיר לתינוקות, מניחים לו להתקרר ולשלוח אותו ל -5 שעות כדי לזעזע במקרר.
ממוצר זה ניתן להכין מנות רבות, למשל, תבשיל על קפיר , ובוודאי יאהבו גם מבוגרים וגם ילדים.