בישול מתכונים במחבת זמינים גם למתחילים. כאשר יש עוזר כזה, אתה יכול לבנות במהירות המנה העיקרית, קינוח פרי מדהים.
מתכון חזיר על גריל
המצרכים:
- חזיר (קוצצים) - 500 גרם;
- רוטב סויה - 40 גרם;
- לימון - ½;
- מזוקק - 40 גרם;
- מלח;
- פלפל טחון.
הכנה
חזיר נשטף, לחתוך סטייקים 2.5 ס"מ, מיובש עם מגבות נייר. מערבבים את מיץ הלימון עם רוטב סויה ושומנים את הבשר עם פתרון זה. לאחר שעה, מלח, פלפל ולשמן את הפרוסות בשמן. על מחבת חמה מאוד לפרוס סטייקים ומטגנים במשך 3-4 דקות בכל צד. מכבים אותו, מכסים אותו ומחכים עוד שלוש דקות. לאחר הטיגון, לשים אותו בצלחת חמה, לכסות אותו עם משהו ולתת לו לנוח במשך 5-10 דקות.
על פי המתכון אותו, כל בשר, כמו גם עוף, ניתן לבשל על מחבת הגריל.
מתכון סלמון בגריל
המצרכים:
- סטייק סלמון - 2 חתיכות;
- שמן זית - 35 גרם;
- פלפל לבן;
- מלח;
- תבלינים לדגים ;
- לימון - ½.
הכנה
מערבבים את החמאה, פלפל לבן, מלח, תבלינים ומפיצים את הסטייקים המיובשים. אנו מצפים 20-30 דקות - במהלך הזמן הזה סלמון יחמיץ. לסנן עם מברשת מברשת מטבח preheating אותו אנו שמים את הדג. מבשלים במשך 4 דקות בכל צד ולשים צלחות, עכשיו אתה יכול לזלף לימון.
באופן עקרוני, המתכונים לדגים בסיר פאן, העיקר לא לקחת דג יבש, כמו בקלה או הייק.
מתכון ירקות במחבת הגריל
המצרכים:
- פלפל מתוק;
- עגבניות;
- חצילים;
- פטריות;
- שמן זית;
- מלח.
הכנה
חותכים את החצילים עם ספלים עבים ומוסיפים מלח במשך 15 דקות לפני הבישול. אנחנו לנקות את זרעי פלפל, לחתוך לתוך 4 חלקים, לחתוך עגבניות לשניים. אם פטריות גדולות, ואז אנחנו חותכים אותם לחצי, אם קטן - להכין שלם. כל פרוסות על ירקות משומנים בשמן לפני בישול, ומטגנים במשך 3-5 דקות, ירקות לא צריך להיות רך. הם צריכים להיות מטוגן, לא מבושל. סלים אחרי הבישול.
מתכון לפרי בגריל
המצרכים:
- בננה - 4 חתיכות;
- אפרסקים - 4 יח ';
- חמאה - 200 גרם;
- שמנת ב balonchik;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- קינמון - קמצוץ;
- מיץ לימון - 20 גרם;
- רום כהה - 60 גרם.
הכנה
ממיסים את החמאה, מערבבים עם ארבע כפות סוכר, קינמון ורום (30 גרם). אנו חותכים את הקצוות של בננות ולעשות חתכים אורכיים של העור (במקום שבו אנו חותכים את תערובת מוכנה מסומנת). כל בננה עטופה בנייר כסף, מתפשטת על מחבת בגריל במשך 6-8 דקות. לאחר הבישול, לפתוח את העור ולהוסיף שמנת. אפרסקים לחתוך לפרוסות ולהסיר את העצמות. מטגנים במחבת בעבר משומנים בשמן. מערבבים את מיץ לימון, סוכר ורום (30 גרם) ומים את האפרסקים לפני ההגשה.