אם אתה לא יודע איך ליישם כמות קטנה של פלפל מתוק, השתמש המתכונים שלנו. להלן תוכלו לגלות כי מעניין יכול להיות מוכן מ פלפל בולגרית לארוחת ערב. נסה להרשים את הבית עם היכולות הקולינריות שלך, איסוף סלט נפלא או כיבוי lecho מדהים. אתה יכול גם דברים פלפלים עם מילוי המקורי.
מתכון לסלט מפלפל בולגרי לארוחת ערב
אם אתה רוצה להפוך את הסלט קל יותר, להחליף מיונז בתערובת של שמן זית וחרדל.
המצרכים:
- פלפל אדום - 1 חתיכה;
- בשר חזיר - 120 גרם;
- gauda גבינה - 90 גרם;
- ביצה עוף - 2 יח ';
- מיונז - 2 כפות. כפית;
- ירקות של שמיר, פטרוזיליה - 1 ענף.
הכנה
מרכיבים אלה מספיק כדי להפוך שתי מנות של סלט גדול.
אנחנו לוקחים פיאלות קטנות ומתפשטים על התחתית שלהם לחתוך לקוביות קטנות של בשר חזיר. לאחר מכן, לשפשף את שתי המכלים על ביצה עוף מבושל. אנחנו מסירים את הפלפל מזרעים וגבעולים. אנחנו חותכים אותו עם קש דק אפילו להפיץ אותו לאורך הקערות. אחר כך אנחנו גם מפיצים גבינת מגודה מגוררת מגוררת. על גבי סלט מלא התפשט על כפית של מיונז שמן טוב ומפזרים אותו עם קמצוץ של ירקות טריים קצוצים דק.
מתכון לבישול פלפל של פלפל בולגרי לארוחת ערב
גרסה זו של המנה הבולגרית מוכנה בצורה פשוטה להפליא ורק מרכיבים בכל מקום. זה lecho תהפוך לחברה מצוינת לכל לקשט.
המצרכים:
- פלפל בולגרי - 4 יח ';
- עגבניות בשרניות - 2 יח ';
- בצל (גדול) - 1 PC;
- פלפל צ'ילי (קטן) - 1 חתיכה;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- שומן חזיר - 30 גרם;
- מלח מטבח - לפי הטעם;
- סוכר, פלפל - 0,5 כפית כל;
הכנה
בסיר עמוק, ממיסים את שומן חזיר, ויחד עם זה אנחנו מחממים שמן חמניות. התפשטנו לתערובת הזאת שהצל חותכים לחצי טבעות. לאחר שהוא הופך רך, להוסיף קש עבה של פלפל בולגרי עסיסי אליו וממשיכים לטגן את הירקות במשך כ 3 דקות. עגבניות בשרניות מבושלות כמה דקות במים רותחים רגילים, אחרי שאנחנו מסירים מהם בקלות לקלף לקלף לחתוך את הפירות לקוביות. אנחנו מכניסים אותם לתוך מיכל של סיר ויחד עם עגבניות אנחנו מציגים חול סוכר, פלפל שחור ריחני, מלח לתוך lecho שלנו. מכסים את מחבת הסוטה עם מכסה, ומפחיתים את האש למינימום, מניחים שהלכו יכבה למשך כ -15 דקות. ואז לחתוך את peduncle צ 'ילי קטן, להכניס אותו לתוך המנה וממשיכים לבשל במשך כ 5 דקות.
פלפל ממולא לארוחת ערב
מנה זו מתאימה לחגיגה חגיגית, ולארוחת ערב משפחתית רגילה.
המצרכים:
- פלפל צבעוני בולגרי - 10 יח ';
- בשר חזיר טחון - 600 גרם;
- אורז עגול-אורז 0.5;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן - 3-4 st. כפות;
- פרי עגבניות - 1.5 st;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מן הפלפלים אנחנו חותכים את פדנקלס ירוק ואנחנו לחתוך את הזרעים מהם. מרתיחים אורז במים מומלחים היטב, משאירים אותו מעט מבושל, מגניב. עכשיו לשים את בשר חזיר טחון לתוכו, לערבב אותו ולהוסיף קצת מלח כאן.
המילוי שנוצר ממלאים את החלל של כל פלפל מוכן ומכניסים אותם לסיר גבוה.
בשמן חמניות, במחבת קטנה ומטגנים בגריל, נוח לך בצל ובצל. כאשר הם מתחילים לצלות, לשפוך מיץ עגבניות לתוך אותם ולתת את זה רוטב נפלא להשתין במשך 4-6 דקות. ואז לשפוך אותו פלפלים ומבשלים אותם על 20 דקות לאחר רותחים.