זה קל מאוד להכין מוצרים שונים מן הבצק שמרים נפוח! כדי לעשות זאת, פשוט לרדד את הבצק עם סיכה, לחמניות הטופס ומניחים אותם בתנור. בדיוק אחרי 20 דקות יהיה לך על השולחן שלך מאפייה ריחני, אשר יגרום הנאה והערצה לכל בני המשפחה. בואו לגלות מה ניתן לבשל מתוך בצק שמרים נפוח.
עוגת בצק מבצק שמרים
המצרכים:
- בצק עלים שמרים - 440 גרם;
- אגוזי מלך - 110 גרם;
- תמצית חלב מבושל - 385 מ"ל.
הכנה
אגוזי מלך מנוקים, מרוסקים ושחומים קלות במחבת יבשה. בהמשך אנו מערבבים אותם עם חלב מרוכז. את הבצק הוא מגולגל עם סיכה וחותכים לריבועים. באמצע כל אחד אנחנו שמים את המילוי ואנחנו עושים פשטידות. אנחנו מכסים את המגש עם שמן, להפיץ את המוצרים המוגמרים ואופים במשך 25 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות.
עוגת בצק
המצרכים:
- בצק עלים שמרים - 440 גרם;
- חלב - 220 מ"ל;
- סוכר - 65 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 35 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- חמאה מתוצרת בית - 45 גרם;
- אבקת סוכר לבן - 10 גרם.
הכנה
מה עוד אפשר לאפות מבצק שמרים נפוח? אנו מציעים לך לעשות עוגה טעימה מאוד ובמחיר סביר כי יהיה לקשט כל מסיבת תה. כדי לעשות זאת, מרדדים את הבצק, חותכים את העוגות ואופים את כולם בתנור. מבלי לאבד זמן, אנחנו מערבבים את השמנת: שופכים את החלב לסיר ומרתיחים אותו. בקערה נפרדת, מערבבים את העמילן בסוכר ומכניסים את החלב בהדרגה. שוב, לחמם את התערובת, ערבוב, ומרתיחים את המסה עד סמיך. אחר כך אנחנו מגניבים אותו, מוסיפים את החמאה המרוככת, ונילין ומכים אותה במיקסר. מכסים את השמנת עם שמנת ומפזרים אבקת סוכר, ובכך יוצרים עוגה.
מתכון לקרואסונים מבצק שמרים
המצרכים:
- בצק עלים שמרים - 440 גרם;
- חזיר - 210 גרם;
- חרדל - 15 מ"ל;
- שומשום לבן - 10 גרם;
- גבינה - 85 גרם;
- ביצה - 2 יח '.
הכנה
הבצק מגולגל וחתוך למשולשים אפילו. לסוך כל חתיכה עם חרדל ולהניח על קצה חתיכת בשר חזיר. מפזרים גבינה מגורדת ומגלגלים את הבצק בעזרת בייגל, ומתחילים בבסיס המשולש. לאחר מכן, לכופף את המוצר עם פרסה ולהניח את קרואסונים על מגש אפייה. מכסים בביצה המוכה ומפזרים זרעי שומשום לבנים. אנחנו אופים לחמניות במשך 20 דקות עד חום זהוב.
עוגה עם פשטידת בשר בצק עלים
המצרכים:
- בצק עלים שמרים - 440 גרם;
- גבינה - 185 גרם;
- בשר טחון - 450 גרם;
- נורה - 105 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
הבצק מגולגל היטב וחותך לחצי. שכבה אחת מונחת על תבנית אפייה ומפיצה את מילוי הבשר. כדי לעשות את זה, אנחנו לנקות את הבצל, לערבב אותו קלות, לערבב אותו עם בשר טחון ומטגנים אותו מבושל למחצה, podsalivaya לפי הטעם. אנחנו מכסים את השכבה השנייה, אנחנו מגינים על הקצוות ומעל אנחנו מכסים את הפשטידה עם הביצה המוכה. אופים בתנור חם עד לבושל.