אנו מביאים לתשומת לבכם מתכונים מעניינים עם ברוקולי ועוף שיעזרו לכם בכל מצב.
ברוקולי ומרק עוף
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- ברוקולי - 200 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- מים;
- ירקות - בכל עת;
- גרגירי פלפל, עלי דפנה, מלח;
- מרק מרק עוף.
הכנה
כדי להכין עוף עם ברוקולי ב multivark, אנחנו מכינים ירקות הראשון. גזר מנוקים, לחתוך לחתיכות קטנות ולשים לתוך multivarki קערה. מוסיפים את הבצל המרוסק, הפלפלים והעגבניות. תפוחי אדמה מנוקים, לגרוס, לשטוף במים ומוסיפים לקערה יחד עם תפרחות של ברוקולי. אז אנחנו זורקים ירקות, שום, עלי דפנה, פלפל מלח ומלח. לבסוף, לפרוס נתחים של עוף, יוצקים מים רותחים, להגדיר את מצב "מרווה" ולהתכונן במשך שעה 1.
קדרה עם עוף וברוקולי
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- ברוקולי - 400 גרם;
- קרם 10% - 250 מ"ל;
- גבינת "צ'דר" - 150 גרם;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כפית;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף מבושל עד מבושל, מופק בקפידה מן המרק, מגניב לחתוך לקוביות. אנחנו לפרק את הברוקולי על התפרחת, להפיץ אותו מסננת ולשטוף אותו עם מים. לאחר מכן אנו מורידים אותו לסיר עם מים רותחים מלוחים ומרתיחים במשך 5-8 דקות. בתבנית אפייה גדולה, אנו שמים עוף, ברוקולי inflorescences, מלח ופלפל לפי הטעם. ואז לשפוך את הבשר ואת הירקות עם שמנת, מפזרים גבינה מגוררת, breadcrumbs ומכניסים עוף עם ברוקולי בתנור במשך 25 דקות. אופים את האוכל ב 220 מעלות.
עוף עם עוף וברוקולי
המצרכים:
לבדיקה:
- מים - 300 מ"ל;
- קמח - 3 פריטים;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- שמרים - 1 כפית;
- מלח - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות.
למילוי:
- פילה עוף - 300 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- ברוקולי - 200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
בשר עוף מעובד וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו חותכים את חצי הבצלים ומטגנים במחבת. לאחר מכן מוסיפים את הבשר, מפזרים מלח ומערבבים. ברוקולי שטף, לחלק לתוך inflorescences ומרתיחים מים רותחים מעט מלוחים במשך 3 דקות.
עכשיו מכינים את הבצק: שמרים וסוכר מוזגים למים חמים, הכל מעורב ומשאירים ל -15 דקות. בינתיים, בקערה אחרת, יוצקים מעט קמח, מעבירים את הביצים לתוכו, מניחים את החמאה, המלח ומוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר. השלב האחרון הוא לשפוך את השמרים ולשתות את הבצק החלק. לאחר מכן, מכסים אותו עם מגבת מטבח לשים אותו במקום חמים.
לאחר כשעה, הבצק מושהה ומתגלגל לשכבה דקה. טופס לאפיית שומן עם חמאה, באופן שווה להפיץ את הבצק על פני השטח כולו של התבנית. למעלה עם בשר ובצל וברוקולי. מערבבים בנפרד גבינה מגוררת, שמנת חמוצה, ביצה ותבלינים, מלח ופלפל המוני, ואז לשפוך אותו על גבי העוגה. אנו שולחים את המנה מברוקולי ועוף לתנור שחומם מראש במשך 25 דקות.