עבור כל אתלט, חשוב לא רק הכשרה, אלא גם הכשרה תיאורטית, הודות אשר ניתן לקבל תוצאות גבוהות של אימון. לשם כך יש צורך לדעת את המאפיינים של חומצות אמינו, כי זה סוג של תזונה ספורטיבית הוא אחד הפופולריים ביותר.
תכונות פיסיקליות של חומצות אמינו
אם ניקח בחשבון חומצות אמינו מנקודת מבט זו, הם חומרים גבישיים, אשר נבדלים על ידי מוליכות תרמית גבוהה להתפרק על ההיתוך. מולקולות חומצות אמינו הן מלחים פנימיים.
תכונות כימיות וביולוגיות של חומצות אמינו
מנקודת מבט זו, חומצות אמינו הן תרכובות היוצרות חלבונים. הם הבסיס של השרירים - 35% של רקמת השריר מורכב מהם. בנוסף, הם מסוגלים להעביר דחף עצבי מתא לתא.
חומצות אמינו: תכונות שימושיות
המאפיין החשוב העיקרי של חומצות אמינו הוא הצורך שלהם להתפתחות נכונה של האורגניזם. בלעדיהם, הגוף פשוט לא יכול להתמודד עם הטמיעה של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים. הספורטאים לוקחים אותם כדי לבנות שרירים, וכדי להגביר את כוחם, ולפתח סיבולת.
כדי להעריך עד כמה חשוב חומצות אמינו עבור הגוף, כדאי לשים לב לאזורים שהם מכסים. חומצות אמינו נחוצות לייצור חומרים אלה:
- אנזימים הדרושים לתגובות ביוכימיות;
- הורמונים, הנחוצים לתהליכים מטבוליים;
- נוגדנים הדרושים לתפקוד בריא של המערכת החיסונית;
- המוגלובין, המוביל חמצן בכל הגוף.
לא כל חומצות האמינו מיוצרות בגוף - חלקן יכולות לבוא רק עם מזון. אם אתה לא בטוח שאתה אוכל מספיק חלבון, את השימוש של חומצות אמינו הוא הכרחי בשבילך.