כוסמת עם עוף

אנו מציעים לכם מתכון להכנת דייסת כוסמת ריחנית, מתפוררת ומכרז עם עוף. בתהליך האפייה, כוסמת ספוגה במיץ עוף, מה שהופך את המנה הרבה juicier וטעים. אז בואו נתחיל!

מתכון כוסמת עם עוף

המצרכים:

• מים - 300 מ"ל;
• כוסמת - פריט אחד;
• עלה דפנה - 4 יח ';
• שמן צמחי;
• אפונה משומר - 150 גרם;
• בשר עוף - 300 גרם;
• גזר - 2 חתיכות;
• נורה - 2 חתיכות;
• תבלינים.

הכנה

שקול אפשרות מעניינת, איך לבשל כוסמת עם עוף. אנחנו מקציפים היטב את הגרון, שוטפים אותו במים קרים. עכשיו לקחת את הטופס לאפייה, לשמן אותו עם שמן צמחי להתפשט כוסמת באופן שווה.

מוסיפים את הגזר מבושל, לחתוך לקוביות, יוצקים את אפונה משומר ללא נוזלים. הנורה מנוקה, מגורר בקוביות וניחוח על שמן צמחי, ולאחר מכן הוסיף כוסמת. סולים, פלפל לכל הטעם, מערבבים בעדינות ומעל אנחנו שמים הירכיים עוף מעובד לזרוק עלה דפנה.

אנחנו מחממים את המים לרתיחה, שופכים אותה לתוך עובש, מעלים אותו בנייר כסף ומכינים את המנה ב 200 מעלות בתנור במשך כ 45 דקות. דייסה מוכנה התפשטה על צלחת רחבה ויפה ושירתה על השולחן עם בשר.

כוסמת עם עוף בעציצים

המצרכים:

• כוסמת - 0,5 סנט;
• מים - פריט אחד;
• פטריות טריות - 100 גרם;
• חזה מבושל - 2 פרוסות;
• נורה - 2 חתיכות;
• ביצה - 1 חתיכה;
• חמאה - 30 גרם;
• תבלינים.

הכנה

כוסמת שטף, פטריות קצוץ דק, או grinded בתוך מרגמה, אם הם יבשים. גם shinkuem brisket וכל מחולק שווה לתוך סירים. אנחנו מנקים את הנורה, לטחון אותה. כאשר כל החומרים לשים בסירים, המנה נשפך לפי הטעם, מתובלים עם התבלינים האהובים עליך, שפכו מים חמים, אבל לא עם מים רותחים. לאחר מכן מכסים את הסירים ומכניסים לתנור במשך 45-55 דקות, מבלי לערבב, כך הדייסה פנתה.

דקות 5 לפני הסוף, שמנו בכל סיר חתיכת חמאה קטנה ולשבור את הביצה, כדי לקבל סוג של מכסה המקורי. ואז שוב לשים את כוסמת עם פטריות עוף בתנור לחכות עד הביצה מוכן.

תבשיל בקר עם עוף

המצרכים:

• כוסמת - 250 גרם;
• חזה עוף - מחשב אחד;
• נורה - 1 חתיכה;
• שמנת חמוצה - 5 כפות. כפות;
• גבינה - 100 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
• תבלינים.

הכנה

אז, כדי לבשל את העוף, אפוי עם כוסמת, את הישבן נשטף היטב מבושל עד מוכן במים מומלחים מעט. חזה עוף מעובד, מבושל, מקורר ואנחנו מפרידים את הבשר מן העצמות, חותכים אותו לחתיכות קטנות. מרק עוף מוכן לא נשפך, אתה יכול להשתמש בו כדי להפוך כל מרק קל או צלחת אחרת.

את הנורה הוא ניקה, מגורר עם semirings דק ואנחנו מעבירים על שמן צמחי מחומם במשך 5 דקות לגוון זהוב. לאחר מכן מוסיפים מעט את המחבת, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה על אש חלשה למשך 3 דקות. הגבינה משפשפת על מחבת קטנה. ב Piale לטאטא ביצים עוף עם שמנת חמוצה הנותרים.

צורת האפייה משומנת בשמן צמחי, אנחנו מכניסים לה חצי כוסמת ומפזרים קמצוץ גבינה. השכבה הבאה לשים עוף לצורה ומפזרים עם קצת גבינה. ואז מכסים באופן שווה את כל כוסמת הנותרים, יוצקים את הביצים, מוקצף עם שמנת חמוצה, ומפיצים את הגבינה הנותרים.

הצורה מוסרת לתנור במשך 40 דקות ואופה ב 180 מעלות. תבשיל הכוסמת מוכן לחתוך מנות קטנות והגישו לאורחים עם כל סלטים ירקות טריים.