סלט החג "טיפאני" עם עוף, בשל המראה המקורי שלו יהיה תוספת מצוינת השולחן שלך, מזכיר את תכשיטי היוקרה של המותג eponymous. אחרי הכל, ענבים בהירים גדולים המכסים את כל הסלט הם כמו אבני אמרלד ואודם. כל המרכיבים חייבים להיות ערוכים בשכבות ומשומנים במיונז. סלט חגיגי מתברר לא רק טעים להפליא, אבל גם לבבי - לראות בעצמך!
סלט "טיפאני" עם עוף ושקדים
המצרכים:
- חזה עוף - 2 יח ';
- ביצה עוף - 2 יח ';
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- ענבים ירוקים - 100 גרם;
- שקדים - 100 גרם;
- עלה דפנה - לפי הטעם;
- תבלינים;
- קארי - לטעום;
- מיונז, שמנת חמוצה - לתדלוק.
הכנה
אז בואו נתחיל להכין את הסלט שלנו מהעובדה שאנחנו שמים עוף במחבת, ממלאים אותו במים, מתבלים אותו במלח, מוסיפים כמה עלי דפנה ופלפל שחור עם אפונה. מרתיחים את הבשר עד מוכן 20 דקות. ב komfarochku הבא מוגדר לבישול ביצים. ואז הם מתקררים, מנקים ושפשפים על טירוקה קטנה. אגוזים הם שפכו לתוך מיכל של בלנדר ו כתוש עד פירור נוצר.
ענבים נשטפים, מיובשים, לחתוך לשניים, תוך הסרת העצמות. גבינה מרוסקת בטורוק קטן. פילה עוף מוגמר מקושט בקוביות קטנות ומטגנים במשך 5-7 דקות על מחבת שמן מרוחה. בסוף הבישול, מפזרים בשר עם מלח ותבלי קארי.
סלט זה הוא נפוח, כך נוכל להפיץ את כל החומרים באופן עקבי, promazyvaya כל שכבה של רוטב ומפזרים כמות קטנה של אגוזים קצוצים. כמו רוטב, אתה יכול להשתמש רק שמנת חמוצה אחת, או רק מיונז, אבל ערבוב אותם יחס של 1: 1, תקבל טעימה מעניינת וחדשה! אז בואו נתחיל!
אנחנו לוקחים קערת סלט, מפזרים חצי מנה של עוף צלוי על הקרקעית בשכבה אחידה, משמנים אותו ברוטב רב, אך לא משלימים אותו. ואז מגיע שכבה של אגוזים מרוסקים, גבינה מגוררת וביצים מבושלות. השכבה האחרונה מרוחה ברוטב וחוזרת על כל השכבות עם שאר החומרים. מלמעלה מכסים את כל מיונז ומפיצים חצי מהענבים הירוקים.
מוכן סלט "טיפאני" עם עוף וענבים אנחנו נקיים במשך 3-4 שעות במקרר, כך שזה, כמו שצריך, ספוג וקפא. לאחר הזמן, אנו משרתים את המנה על השולחן, זרועים שקדים כתושים וירקות קצוצים טריים.
סלט "טיפאני" עם עוף מעושן
המצרכים:
- בשר חזיר מעושן - 400 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- ארז אגוזים - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- ענבים כהים - 200 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- תבלינים;
- ירקות טריים - לקישוט.
הכנה
שקול אפשרות אחרת, איך להכין סלט "טיפאני" עם עוף. עם הירך עוף להסיר בזהירות את העור, לחתוך בזהירות את הבשר ואת לגרוס אותו חתיכות קטנות. אנחנו לשטוף את תפוחי האדמה ביסודיות,
עכשיו קח קערה סלט נחמד להתחיל להפיץ את השכבות סלט ברצף הבא. שמנו את השכבה הראשונה של בשר עוף מעושן, למרוח אותו עם כמות קטנה של מיונז. לאחר מכן, מכסים את כל תפוחי האדמה מגוררת באופן שווה, משמנים שוב עם מיונז ומפזרים אגוזים. לאחר מכן, להפיץ את הגבינה, לקשט את הדף עם גרגרים של ענבים וירקות של פטרוזיליה. אנחנו מסירים את סלט מוכן במשך זמן מה במקרר עבור הספגה, ולאחר מכן אנו משרתים את יצירת המופת שלנו אל השולחן.