אין ספק, כל עקרת בית יש מתכונים סלטים טעים ופשוטים עבור השנה החדשה. אלה המתכונים של סלטים אהובים וחייבים לשנה החדשה כ"הרינג מתחת למעיל הפרווה "," אוליבייה "," סלט עם מקלות סרטניים "ועוד. אבל, כמובן, אני רוצה לרצות את עצמי ואת אלה קרובים השנה החדשה עם סלטים עבור מתכונים חדשים ומקוריים. אולי סלטים על פי המתכונים המתוארים במאמר זה יהיה לקשט את השולחן שלך לשנה החדשה.
סלט "שנה טובה!"
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
- עוף מעושן - 200 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שום לפי הטעם;
- מלח, פלפל שחור;
- תפוח - 1 PC. (לא חובה);
- מיונז;
- גארנט וירק לקישוט.
הכנה
ביצים קשות ותפוחי אדמה הם שלושה על פומפיה. גם הגבינה משפשפת. מלפפונים ועוף נחתכים לרצועות או לחתיכות קטנות. התפוח צריך להיות גם מגורד, אבל לא להכהות, אנחנו חייבים לפזר אותו עם מיץ לימון. סלט אנחנו פורשים שכבות, משמנים מיונז, כמה מהם קצת מלח ופלפל. הניחו את השכבות ברצף הבא: תפוחי אדמה, מלפפונים, עוף, מלפפונים, ביצים, תפוחים, גבינה. ראש הסלט מעוטר בירקות ובזרעי רימון.
סלט "Bullfinch"
המצרכים:
- ביצים קשות - 4 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- טונה משומר או סלמון ורוד - 1 סיר;
- אורז מבושל - 100-150 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- זיתים, עגבניה, מלפפון לקישוט.
הכנה
אנחנו מגרדים על פומפיה בקערות שונות של סנאים וחלמונים, גבינה. שימורים מעורבבים עם בצל קצוץ דק. מורחים את שכבות הסלט, משמנים אותם במיונז, בסדר הבא: מזון משומר, חלמונים, אורז, גבינה. אנחנו נותנים לסלט צורה לציפור ולקשט אותה - מהזיתים עושים את הראש והנוצות, מניחים את השד בעגבניות, מהם אנחנו עושים את המקור והעיניים. כל השאר מפוזרים בחלבון מגורד, ומלפפונים אנחנו מכינים כרית אשוחית שעליה יושבת הציפור.
סלט "Krabik עם אננס"
המצרכים:
- בשר סרטנים - חבילה אחת;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר מבושל - 2 חתיכות;
- yolks - 3 חתיכות;
- חלבונים - 3 יח ';
- ג'לטין - 20 גרם;
- מים - 1/2 ליטר;
- קוביית מרק - 1 חתיכה;
- אננס משומר - 1/2 פחיות.
הכנה
כל המוצרים נחתכים לקוביות והניח בשכבות, סיכה כל שכבה עם מיונז. מפזרים את הדף עם סנאים, מגוררים על פומפיה גדולה, לקשט עם צלמיות של ג 'לי, גזר מבושל ועשבי תיבול. ג'לי מוכן כדלקמן: לשפוך במחבת של 0.5 ליטר מים, לשים את הקוביה מרק להביא לרתיחה. לאחר סינון, מוסיפים ג'לטין מסיס במהירות למרק ומסנן שוב. הניחו את נייר הקלף על המגש, שפכו את המרק והכניסו אותו למקרר כדי לקפוא. לאחר ג 'ל יהיה לחזק אותו ניתן להשתמש כדי לקשט את הסלט.
סלט נר חדש
המצרכים:
- פלפלים ירוקים - על פי מספר האוכנים;
- פלפל אדום - 1-2 יח ';
- עבור המילוי: שרתל, ביצים קשות, בצל, מלפפונים חמוצים, מיונז.
הכנה
חותכים את כל המרכיבים, למעט פלפלים, קוביות קטנות, מערבבים הכל, ממלאים מיונז ומלח. פלפלים ירוקים נחתכים משני הצדדים, מנקים מחצצים וזרעים וממולאים בתערובת שהוכנה קודם לכן. אנחנו לקשט את הסלט עם "ניצוץ", מגולף פלפל אדום מתוק.
סלט אננס
המצרכים:
- שרימפס - 10-15 חתיכות;
- אננס - חתיכה אחת;
- תירס משומר - 1 סיר;
- עלי חסה - 2-3 יח ';
- מיונז.
הכנה
מרתיחים במים מלוחים שרימפס 2-3 דקות, ולאחר מכן לחתוך אותם לחתיכות קטנות. בזהירות להסיר את עיסת מן אננס וגם לחתוך אותו. עלי חסה קרועים היטב. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז ומלח לפי הטעם. אנחנו מעבירים את הסלט לקליפה מהאננס ומקשט אותו בעשבי תיבול.
מתכונים עבור סלטים טעים ומעניין עבור השנה החדשה יש לך עכשיו, כל כך מפתיע את בני משפחה וחברים עם הכישורים הקולינריים שלך.