באוסף שלנו היום, מתכונים עבור סלט עוף עבור טרטלים נאספים, בנוסף, מתכון מוכן טרטלים עצמם עבור אלה שאינם אוהבים אספקה החנות.
טארטלים עם עוף וגבינה
המצרכים:
- קמח - 170 גרם;
- מרגרינה - 40 גרם;
- חלב - 40 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כפית;
- עוף מבושל - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- מוסקט;
- ירקות;
- זיתים או זיתים;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
בחלב, אנו ממיסים סוכר, מלח, מעט קמח וחלמון, מערבבים היטב את הכל. מרגרינה מרוככת, מוכה, משולבת עם שאר הקמח ומוסיפה למסה המוכנה.
הבצק מושרש היטב, מגולגל החוצה וחותך את הספלים לפי גודל התבניות. אנחנו מכניסים את המעגלים לתבניות, מרוחים במרגרינה, החלק התחתון צבוע במזלג. מכניסים לתנור ואופים בטמפרטורה של 240 מעלות עד לקרום זהוב.
עוף מבושל דק קוצצים, גבינה משפשף על פומפיה ומערבבים, מוסיפים מיונז, אגוז מוסקט, ירקות קצוצים דק. מערבבים היטב ומבשלים ממולאים למלא את tartlets מקורר. מגישים עם ירק וזיתים.
טארטלים עם עוף מעושן
המצרכים:
- טרטלים - 6 חתיכות;
- רגל עוף מעושנת - מחשב אחד;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- ירקות;
- מיונז;
- שמן צמחי.
הכנה
גזרים משפשפים על פומפיה גדולה, פלפל חתוך לרצועות דקות, עוף מעושן קצוץ דק. שום וירקות נמחצים. גזר ופלפלים ומטגנים בשמן צמחי במשך 5-7 דקות, מוסיפים שום ומטגנים עוד 2 דקות. מערבבים את הבשר עם ירקות מטוגנים, מוסיפים ירקות ועונה עם מיונז תוצרת בית . פרשנו את המלית לתוך הטרטלים והגישו, קישטנו עם פטרוזיליה ירוקה.
טארטלים עם עוף ואננס
המצרכים:
- טרטלים - 6 חתיכות;
- מיונז - 6 כפות. כפות;
- ג 'לטין - 1 כפית;
- עוף מבושל או מטוגן - 150 גרם;
- אננס משומר - 100 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- פטרוזיליה ירוקה - 2 כפות. כפות;
- פלפל לבן, מלח - לפי הטעם.
הכנה
ג'לטין ספוג במים רותחים קרים והולך להתנפח, ואז אנחנו ממיסים ג'לטין באמבט מים. מיונז מעורבב עם ג'לטין מומס ומזג לתוך טארטלים, להשאיר במקרר עד שהוא קופא. עוף ואננס אנו חותכים את אותן קוביות, גבינה ושום משפשפים על פומפיה. הכל מערבבים ומוסיפים שמנת חמוצה וירקות, מלח, פלפל לפי הטעם, מערבבים. אנחנו מפזרים את המילוי לתוך הטרטלים, מקשט עם ירקות ופרוסות אננס.