ואתה יודע כי סלטים הם לא רק טעים מאוד, אבל גם לבבי. אנו מציגים בפניכם את המתכונים של סלטים עם בשר חזיר.
סלט "סוחר" עם חזיר
המצרכים:
- חזיר מבושל - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 2 חתיכות;
- שימורי אפונה ירוקה - 0, 5 פריטים;
- מיונז;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח;
- שמן צמחי.
הכנה
גזר מנוקים, מגורר על פומפיה ו wessed עד רך. בצל לחתוך לחצי טבעות, לשפוך מים, להוסיף מלח, סוכר, חומץ לעזוב למשך 15 דקות כדי למרינדה. בשר חזיר מבושל קוביות קופסאות לשים הכל קערה סלט. העונה עם מיונז, לקשט עם ירקות ומערבבים.
המתכון לסלט עם חזיר
המצרכים:
- עיסת חזיר - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מלפפון כבוש - 2 חתיכות;
- תפוח - 1 חתיכה;
- הרינג - 60 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- פטרוזיליה ירוקה, עלי חסה.
עבור רוטב:
- שמנת - פריט אחד;
- חזרת, חרדל, חומץ - לפי הטעם.
הכנה
אז, בשר ותפוחי אדמה מבושלים בנפרד עד מוכן. לאחר מכן את חזיר הוא מקורר, תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לקוביות. מערבבים בקערה, מוסיפים הרינג מלוח מרוסק וביצים קשות. אנחנו לקלף תפוחים מן הקליפה, להסיר את הליבה, לגרוס עם מלפפונים מלוחים מלפפונים וגם להוסיף אותו לסלט. כל המרכיבים מעורבבים היטב ומתובלים ברוטב שמנת . להכנתה אנו מערבבים בנפרד שמנת חמוצה עם חזרת מגוררת, חרדל וחומץ. סלט מוכן עם חזיר ומלפפונים מעוטר בירקות ופרוסות של ירקות.
סלט עם חזיר ופטריות
המצרכים:
- גבינה מעובה - 2 חתיכות;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
- מלפפונים חמוצים - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה - 3 חתיכות;
- ירקות, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
אז, קודם אנחנו מבשלים את חזיר בנפרד בנפרד תפוחי אדמה, גזר וביצים. הבצל מנוקה, חתוך לחצי טבעות ומומלץ בחומץ, גידל בחצי עם מים, לפחות חצי שעה, ואז לחצה. גזר מנוקים, משפשף על פומפיה גדולה. מלפפונים נוצצים במעגלים דקים, חותכים את הבשר לקוביות. גבינה מתובלת ותפוחי אדמה משפשפים. ביצים קצוצות דק. עכשיו אנחנו מעבירים את כל החומרים לתוך קערה סלט, העונה עם מיונז, מערבבים ומגישים סלט מוכן של חזיר מבושל על השולחן.
סלט כבד חזיר
המצרכים:
- כבד חזיר - 1 ק"ג;
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 3 חלקים;
- גזר - 2 חתיכות;
- מיונז;
- תבלינים;
- שמן צמחי;
- ירקות טריים - לקישוט.
הכנה
גזר נשטפים, מבושלים, קלופים ושלושה על פומפיה בינונית. הכבד שלי, להסיר את הסרט להרתיח במשך 30 דקות במים מומלחים. לאחר מכן מגניב אותו ולתת לו לעבור את המטחנה בשר. אנחנו חותכים בצל קטן לקוביות קטנות ומעבירים אותו עד רך על שמן צמחי. ביצים מראש לרתיחה, מגניב, לנקות את הקליפה ולטחון את פומפיה. לאחר מכן, לערבב את הכבד, בצל, ביצים וגזרים. סולים, מתבלים במיונז ומערבבים ביסודיות. סלט מוכן להתפשט בקערה סלט לקשט עם עשבי תיבול טריים.
סלט חם עם חזיר
המצרכים:
- ברוקולי קפוא - 200 גרם;
- שעועית ירוקה - 150 גרם;
- בשר חזיר - 250 גרם;
- צנוברים - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- פאצ'וזה - 50 גרם.
הכנה
Funchozu ספוג במשך 10 דקות במים רותחים, ולאחר מכן שטף. ברוקולי מועבר למסננת והשאיר להפשרה. חזיר חתוך לרצועות דקות, שום דחוק מבעד לעיתונות. מטגנים את הבשר במשך 5 דקות בשמן חם, יוצקים החוצה צנוברים לשים שום. לאחר מכן, יוצקים ברוטב סויה, מוסיפים את הפטרייה ואת ברוקולי. לחמם את כל 1 דקות, לערבב עם שעועית ומגישה סלט עם חזיר מטוגן על השולחן.