לעומת כל סוגי אחרים של צבע כרוב, לבן ראש, ברוקולי , וכו '- נבטים בריסל הם בכלל לא פופולרי, אבל מנות שנעשו ממנו הם מאוד שימושי ומסוגל לספק כל גורמה אסתטית. בואו ניקח בחשבון את הדרכים כיצד לבשל נבטים בריסל.
בריסל נבטים רב משתנים
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- נבטים בריסל - 150 גרם;
- שמן צמחי;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- עלי כותרת של סומסום - לקישוט;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- עמילן;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שקול אופציה פשוטה, איך לבשל נבטים בריסל. עוף לחתוך לחתיכות קטנות, מפזרים מלח, פלפל ומערבבים היטב. גזר ובצל מנוקים, גרגרים מרוסקים. אנחנו משמנים את הקערה של שמן מרובה, לבחור את "אפייה" תוכנית לחמם אותו במשך 5 דקות. לאחר מכן להפיץ את העוף ומטגנים בערך 10 דקות. לאחר הבשר מבושל, בזהירות להעביר אותו בצלחת, ואת שאר גזר ומטגנים גזר ומטגנים. אחר כך לצלי אנחנו מוסיפים נבטים, תבלינים ועוף בריסל.
בשמנת חמוצה אנחנו מכניסים עמילן, מערבבים אותו ושופכים את הרוטב המתקבל על עוף עם נבטים מבריסל. מערבבים בעדינות הכל, לשים את התוכנית "מרווה" ואת הזמן 20 דקות. לפני ההגשה, לקשט את המנה עם עלי כותרת שומשום.
בריסל נבטים בבלילה
המצרכים:
- כרוב בריסל - 400 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
עבור הבלילה:
- חלב - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 0,5 פריטים;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
המאמנים של נבטי בריסל הם שלי, מבושלים במי מלח, מושלכים במסננת, ואחר כך טבולים בבלילה ומטגנים בשמן צמחי עד שחום בהיר.
תבשיל מבריסל נבטים
המצרכים:
- גבינה - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- פטרוזיליה ירוקה;
- פירורי לחם;
- כרוב בריסל - 400 גרם;
- חמאה;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
לספר דרך אחרת איך לבשל נבטים בריסל. כרוב כרוב אנחנו ממיינים, מסירים את העלים העליונים ומכניסים אותו למים רותחים כ -5 דקות, ואז שופכים את המים ומניחים את הכרוב בצורה מרוחה בחמאה ומפזרים פירורי לחם. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה, אנחנו חותכים את הירוקים, ובפלפל מוציאים את הקרביים ומעכים אותו בקוביות קטנות. שמנת חמוצה מעורבב עם גבינה מגוררת, עשבי תיבול ופלפל. פרשנו את המסה מעל הכרוב והנחנו את התנור החם במשך 20 דקות. אנו משרתים תבשיל כמו צלחת בצד בשר או צלחת נפרדת.