ישנם מתכונים מעניינים רבים לבישול כחול. במאמר זה, תוכלו למצוא מתכונים מעניינים של מאוורר חציל אפוי.
חצילים אפויים במאוורר בתנור
המצרכים:
- חצילים בינוניים - 3 יח ';
- עגבניות צפופות - 3 יח ';
- מיונז - 90 גרם;
- שום - 2-3 ציפורן;
- גבינה - 140 גרם.
הכנה
חצילים בגודל בינוני הם שלי, אנחנו חותכים את הזנב שלהם לחתוך אותם לחצי, ואז כל חלק נחתך עם לוחות אורך, לא לחתוך עד 2 ס"מ בסוף, עכשיו, כל שכבה הוא שפשף עם מלח תוך הסרה, כדי להסיר מרירות. בינתיים, אנחנו חותכים את העגבניות עם טבעות. ואז כל אחד מהם הוא לחתוך במחצית. גבינה חתוכה בצלחות. שום קצוץ קטן. עכשיו אנחנו מפנים את המיץ מהחציל, מנקים אותו, מייבשים את הירקות, ואז בכל חתך מניחים חתיכת גבינה ופרוסות עגבניות. עכשיו שמנו את החציל מוכן בצורה, שמנו על גבי מיונז ואופים את הצלי. לאחר 40 דקות ב 180 מעלות חצילים אפויים עם מאוורר עם עגבניות וגבינה יהיה מוכן.
חצילים אפויים עם מאוורר בתנור עם בשר טחון
המצרכים:
- בשר טחון - 250 גרם;
- חצילים - 4 יח ';
- גבינה - 100 גרם;
- בצל - 140 גרם;
- ירקות;
- מלח;
- עגבניות - 2 יח ';
- מיונז.
הכנה
בחצילים שטופים אנו עושים חתכים אורכיים. שמנו אותם במים רותחים מומלחים לרתיחה במשך 5 דקות. מטגנים את הבצלים עם בצל קצוץ דק. עגבניות לדקה למטה לתוך מים רותחים, לקלף ולהסיר את עיסת עם חצי עיגול על עובי 7 מ"מ. מניחים את החצילים על מגש אפיה, ובקטעיהם אנו מניחים פרוסות עגבניות ובשר טחון קלוי. אם רוצים, אנו מיישמים שכבת מיונז וגבינה. אופים את המנה במשך כחצי שעה בטמפרטורה מתונה. ובדיוק לפני ההגשה גזרנו את הגזרים הירוקים.
חצילים מטוגנים בתנור עם בייקון
המצרכים:
- חצילים קטנים - 500 גרם;
- עגבניות של זנים צפופים - 3 יח ';
- שום;
- בייקון - 125 גרם;
- גבינה - 120 גרם;
- מיונז;
- מלח.
הכנה
חצילים הם שלי, מיובשים וכל אחד מהם הוא לחתוך צלחות כך מאוורר יוצא. החתכים מלוחים ויוצאים לחצי שעה. לאחר מכן, המלח נשטף מיובש. בייקון חתוך לרצועות. אנחנו חותכים עגבניות לתוך חצי טבעות, גבינה לפרוסות. אנחנו מכניסים את הכדורים לתוך תבנית, לשים בייקון, פלפל, גבינה ועגבניות לתוך הקטעים שלהם. מערבבים מיונז עם שום מלנקו שום קצוץ התערובת המתקבל מלמעלה מצופה חצילים. במשך 30 דקות, לשים אותם בתנור מחומם. חצילים, אפויים עם מעריץ של גבינה ובייקון, שירתו מיד חם.
תהנה התיאבון שלך!