ביצים מקושקשות לא יכול רק לשמש ארוחת בוקר מושלמת עבור כמה בייקון, אלא גם מהווים את הבסיס של מאכל פירות מתוקים. מוסיפים לחביתה כמה תפוחים, מותק , קינמון ומקבלים מנה לא פחות טעימה להתחיל את היום. כמו כן, אל תשכח כי תפוחים משולבים באופן מושלם עם ציפור, וגם בגלל ביצים עם תפוחים לא תמיד צריך להיות מתוק.
מתכון לביצים מקושקשות עם תפוחים ועוף
זה ביצים מקושקשות דיאטה מורכב רק של חלבונים. מנה שנוצרה במיוחד עבור אלה להגביל את צריכת הכולסטרול ולצפות בצורתם.
המצרכים:
- שמן קוקוס -12 גרם;
- חלבונים של 8 ביצים;
- בשר עוף (פילה) - 150 גרם;
- תפוח גדול - חתיכה אחת;
- כרוב עלים - 3-4 עלים;
- אגוז - 20 גרם.
הכנה
אנחנו מחממים שמן קוקוס במחבת עבה, ומטגנים את קוביות העוף עם התבלינים. כאשר העוף מוזהב, מערבבים אותו עם פרוסות תפוחים וממשיכים את התערובת במחבת עוד 30 דקות, מעבירים את העוף והתפוח לצלחת, ובמקום זה מטגנים את עלי הכרוב הירוקים עד שהם נשארים ל -30 שניות, מערבבים כרוב עם תפוחים ועוף, לשפוך את כל מוקצף עם חלבונים מלח ומפזרים אגוזים על גבי. מנמיכים חום ומבשלים ביצים מקושקשות עם פרוסות תפוח במשך 4 דקות.
איך לבשל ביצים מקושקשות ותפוחים?
המצרכים:
- ביצים גדולות - 6 יח ';
- חמאה - 40 גרם;
- תפוח ירוק;
- גבינה מגורדת - 60 גרם;
- מלח, קינמון, פלפל טחון - לפי הטעם.
הכנה
על חמאה מומסת מטגנים פרוסות דקיקות של תפוחים ומפזרים עליהם קינמון. לאחר 5 דקות, להסיר את התפוחים מהמחבת, ובמקום שלהם ומטגנים את הביצים, מתובל אותם לפי הטעם. אנחנו מחכים לתחתית הביצים המקושקשות כדי לתפוס, והחלק העליון יישאר לח, ובאותו רגע אנחנו מפיצים את פרוסות התפוח למעלה. מפזרים את הביצים בגבינה ומעבירים לצלחת.
חביתה עם תפוחים
המצרכים:
- תפוח (גודל בינוני) - 1 חתיכה;
- סירופ מייפל - 2 כפית.
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- חמאה - 15 גרם;
- קינמון הקרקע - 1/2 כפית;
- שמנת שומן - 45 מ"ל;
- גבינה קשה מגורדת - 60 גרם;
- אגוזים קלויים - 2 כפות. כפות.
הכנה
פרוסות דקות של תפוחים מוכנות עד חצי מוכן, ואחרי זה מוסיפים סירופ קינמון ואדר, מערבבים ומחכים עוד 30 שניות, מחלקים את הביצים לחלבונים וחלבונים: מקציפים את החלמונים עם השמנת והחלבונים לקצף יציב (עד פסגות מוצקות). אנחנו מחברים את החלמונים עם חלבונים ושופכים את התערובת למחבת נפרדת. אנחנו מחכים, בעוד תחתית של חביתה תתפוס, ועל גבי אנחנו מפזרים תפוחים ואנחנו מפזרים את כל הגבינה. כאשר הגבינה נמס, ואת הביצים סוף סוף לתפוס, את המנה ניתן להגיש לשולחן.
ביצים מקושקשות מתוקות עם תפוחים
המצרכים:
- קמח - 3 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - 1/4 כפית;
- מים 40 מ"ל;
- חלב קוקוס - 20 מ"ל;
- חומץ - 20 מ"ל;
- קוקוס סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קינמון הקרקע - 3 גרם;
- אגוז מוסקט טחון - 1.5 גרם;
- תפוח (ירוק, גדול) - 1 PC.
הכנה
זה חביתה אנחנו אופים, אז לפני שמתחילים להכין את החומרים, להביא את הטמפרטורה
אופים חביתת תפוח 18 דקות, לפני ההגשה, מים סירופ מייפל. מגישים את המנה מיד לאחר הבישול.