חטיף אוניברסלי, אשר ניתן להגיש בחופשה או לקחת איתך לעבוד - רול עם גבינה מותכת . וריאציות של מתכון זה הם ענקיים, אבל מה שתבחר, אתה תמיד להגיע אל המטרה. כיצד להכין רול של גבינה מעובד נוכל לספר עוד.
ביצה רול עם גבינה מותכת
להכנת ביצה לחמניות, יש "נייר ביצה" מיוחד, אשר נמכר לעתים קרובות בחנויות עם אוכל אסיאתי. נייר כזה דומה לשטיפה צפופה, אבל זו שכבה של בצק אלסטי גולמי. אם נייר כזה לא היה זמין למכירה, אנחנו אגיד לך איך לעשות את זה בבית, אבל אם אתה רוצה לקצר את זמן הבישול, ולאחר מכן לעשות חביתה פשוטה לחמנייה עם גבינה מותכת.
המצרכים:
עבור נייר:
- ביצה - 1 חתיכה;
- מי קרח - 3/4;
- מלח - 1/4 כפית.
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
עבור לחמניות:
- בשר עוף מבושל - 200 גרם;
- רוטב ברביקיו - 1/2 סנט;
- גבינה מעובדת - 170 גרם;
- כרוב צעיר - 100 גרם;
- כרוב אדום - 100 גרם;
- גזר - 100 גרם.
הכנה
הביצה מוכתמת במלח ובמים, מוסיפים לה קמח ומתוך התערובת הנוזלית שנוצרת אנו מכינים סוג של פנקייק: מטגנים את המחבת בשמן ומטגנים את הפנקייק משני הצדדים לסומק.
שני סוגי כרוב וגזר קרסו על רטוש הקטן ביותר. עוף מבושל מסודר לתוך סיבים מעורבב עם רוטב ברביקיו. על גיליון נייר הביצה שמנו שני סוגי מילוי, ואנחנו מסיימים את התבשיל עם גבינת שמנת. אנחנו עוטפים את הגליל במעטפה ומטגנים אותו בשמן צמחי לצבע זהוב משני הצדדים.
סרטן רול עם גבינה מותכת
המצרכים:
- בשר משומר סרטן - 200 גרם;
- גבינה מעובה - 100 גרם;
- מיונז - 1/4;
- בצל ירוק - 2-3 נוצות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- עוגת בצק - אריזה אחת.
הכנה
תנור להתחמם עד 180 מעלות. בשר טחון בשר ומערבבים עם גבינה מותכת, מוסיפים את מיונז תערובת, מלח ופלפל לפי הטעם, כמו גם בצל ירוק קצוץ.
מכינים בצק על שולחן קמח מאובק. רצועות בצק דקות נחלקות לריבועים, במרכז כל ריבוע שכזה אנו מניחים חלק ממילוי הסרטנים ועוטפים את הגליל במעטפה, או שאנחנו משנים את הקצוות.
אנחנו אופים לחמניות בהתאם להוראות על החבילה עם הבדיקה. אתה יכול לשרת את המאכל גם קר וגם חם.
עוף רול עם גבינה מותכת
שלא כמו מתכונים קודמים, זה מאכל חם מלא. עוף בלחם פריך, ממולא בגבינה מותכת, מה יכול להיות טעים יותר?
המצרכים:
- גבינה מעובה - 225 גרם;
- גבינה קשה מגורדת - פריט אחד;
- בייקון - 2-3 רצועות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 2 כפות. כפות;
- לחם הלחם - 3/4;
- קמח - חצי מאה;
- פילה עוף - 500 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- מלח, פלפל.
הכנה
פלפל בולגרי מנוקב בסכין ואופה מעל מבער גז או חמה, עד שכל הקליפות הופכות לשחורות, ואחרי זה נשאר להכניס שקית ניילון לכמה דקות,
פלפלים מוגמרים קצוצים דק מעורבב עם גבינה מותכת וגבינה, כמו גם עם חתיכות של בייקון.
לטבול ביצים עם חלב, הוספת מלח ופלפל. אנחנו מוסיפים את הלחם המיובש לצלחת שטוחה. מחממים את התנור ל 190 מעלות, ומשמנים את מגש האפייה בשמן.
פילה עוף בזהירות להכות והכניסו את המסה במרכז הגבינה. מקפלים את הבשר לתוך גליל ולתקן אותו עם קיסם. אנחנו טובלים את הלחם לתוך תערובת חלב הביצים, ואחר כך מתגלגלים לתוך הלחם. הניחו את הלחמניות על תבנית אפייה מוכנה והכניסו לתנור. לאחר 22-25 דקות, הלחמניות יהיו מוכנות. מגישים אותם עם רוטב מועדף וסלט קל.